1樓：比佛
1、在測試烤箱溫度前， 一定要把烤箱裡清理乾淨(這個當然是只適用烤過成品的同學了， 如果烤箱沒有烤過成品的話， 可以直接跳過這一步驟)
2、第二步就是要把烤東西經常用到的烤盤換成烤網了， 作用是不要有任何阻礙物令到溫度計不準確。
3、第三步就是要把溫度置放置在烤箱中層的位置， 因為我們烤制食品經常要使用的的是中層的位置， 所以我們可以優先測試中層位置的溫差程度( 同學們有時間可以把上下層也一起測試， 只要更熟悉自家的烤箱才可以更加好的控制時間啊~)
4、在以上的步驟都準備好之後， 就可以關上烤箱門， 然後時間調設為60分鐘， 溫度200度。 烘握消塌烤模式。 這個過程， 烤箱不需要提前預熱， 只需要直接關門， 開爐就ok了。
測試目的： 烤箱多久可以到達所調節的指定溫度( 我的家用烤箱是十分鐘) 烤箱的溫差有多少？ (我的家用烤箱不同的模式有不同的溫差， 一般不超過20度上下) 中間的過程中， 會不會出現中途溫度不穩定的情況。
5、在烤箱**的那乙個時間起， 坐在前面的你們也不能閒著， 要細細的觀察著溫度計的變化， 以下這三個問題是你們經常會遇到的， 所以一定要清楚去的認識到。 烤箱多久可以到達所調節的指定溫度( 我的家用烤箱是十分鐘) 烤箱的溫差有多少？ (我的家用烤箱不同的模式有不同的溫差， 一般不超過20度上下) 中間的過程中， 會不會出現中途溫度不穩定的情況。
6、在觀察的過程中， 用紙和筆記錄下來， 因為錯過乙個步驟， 重新來過就必須等到烤箱降溫( 但降溫比公升溫還久啊), 還有最為重要的一點！ 過程中不能開啟烤箱門！過程中不能開啟烤箱門！
過程中不能開啟烤箱門！
7、我的家用烤箱總結： 烘烤模式 : 在60分鐘的橋租過程中， 十分鐘到達所調設溫度， 開啟了20分鐘後， 溫度計降溫20度， 但在5分鐘後重新公升溫， 整個過程之後一直保持200度的狀態 溫差+-為0 風爐模式：
在60分鐘的過程中， 十五分鐘到達所調設溫度， 整個這種保持180度的溫度，溫差為低20度段圓。
2樓：廣州優美西點烘焙學校
這個的話需要前期測試，因為不管是什麼烤箱，就算是同品牌同規模的，它都會有爐溫溫差的，基盯前期可以烤一些小的餅乾做測試，當然也可以直陸鋒友接網上購買測溫度的儀早槐器。
3樓：吾明照四方
我是經過了大量的實驗，才掌握了合適的溫度，一開始你不要把溫度調的太高，不然特別容易烤糊食物。
4樓：緣琴奇
使用烤箱烹飪食物的時候，猛肢首先要根據不同的食纖槐物，選擇的溫度是不一毀知友樣的。
所有的食物，選擇乙個溫度進行烹飪。
5樓：網友
這種的話，明確的說，根本不知道的，你只弊差譽需要租段按照菜譜上的嘗試，也就是說烘烤食物的時候，什麼溫度最合適，還是要自己經過反覆嘗試才知道，至於爐溫的話，都會在烤箱的表面液晶顯示屏上會有慶茄顯示的。
6樓：小希
首先來說烤箱都是有自帶的掘碰一激賣些菜譜，會推薦你合適的溫度，可以明散逗用來參考，如果烤箱的溫度不是特別精確，可以選擇烤箱溫度計來看精確的內部溫度。
7樓：帳號已登出
看自己烤的東西的表面變化情況，一般刷一層油或者蛋黃，過快的話就是溫度高，一直沒有變化的話就是底了。
8樓：淡月
一般的烤箱上面都設有溫度的，你可以看到的上面都有標識的，你按著標識領到那個位置就可以了。
9樓：poisonous_清弦
同一種食物，用不同溫度烤熟，再試一試味道，就能知道了。
10樓：清爽又文質彬彬的彩虹
最行兄好你想做什麼東西就去網上查一下？需要設定檔敗襲到什麼溫度，如果實在弄不清楚，那麼就把時間設定的短一些，考完或者中途開啟看一看戶口怎麼樣？枯悉。
烤箱的溫度和時間設定有哪些技巧啊？
11樓：零時娛樂
烤箱成為了我們日常生活中經常看到的，對於它的作用，估計大多數人應該是非常清楚的。烤箱方便了我們做各種各樣的食物，不同食物之間的做法還是有些區別的，他們的區別往往在於溫度設定上，還有就早時間上的設定。如果有些食物時間沒有把控好，那麼這個食物會烤的不熟，或者太熟，這樣也就影響著我們吃這個食物的口感。
烤箱方便了我們的生活，那麼我們也需要對於烤哪些食物，需要多少溫度，多少時間也要一些瞭解。
下面我們來說說烤雞翅需要多少溫度和多少的時間才是最適合的呢？這樣烤出來的雞翅才是最適合我們的口感。其實呢，烤箱的操作也是挺方便的，如果你僅僅是烤雞翅的話，一般我們需要把烤箱的溫度調到180度至200度之間，這個是最適合烤雞翅的乙個溫度。
操作烤箱的時候還要進行預熱，這個溫度調在180度，時間控制在10~12分鐘之間。之後我們才能把溫度調到200度。那麼烤雞翅的口感最好，一般設定在15分鐘的時間。
這樣烤出來的雞翅都擁有非常不錯的口感，當然你在烤雞翅的時候不能忘記一件事情，就是放錫紙，這個目的是讓雞翅不粘著烤盤，另外乙個作用就是，可以讓雞翅受熱均勻。在烤雞翅的時候，中途要把雞翅來回翻一次，可以讓雞翅受熱更加均勻。
現在你們也應該清楚烤箱是不是方便了我們的生活，其實烤雞翅也是很簡單的，烤完雞翅的時候你要放些配料，這些都有現成可以購買的，然後在表面上塗一層，這樣做出來的雞翅口感是非常好吃的，對於其他一些功能也可以看看說明書，說明書上也有很詳細的介紹。現在你也應該清楚烤雞翅需要多少溫度和時間。
烤箱溫度是多少合適呢？
12樓：娛樂暢聊人生
一般烤箱溫度在180度到200度最適合，烤箱180度預熱10到12分鐘數顫，200度烤15分鐘烤雞翅口感是最好吃的。
烤箱烤雞翅的時間要看烤制總量的多少靈活掌握，一次時間不要過火，不成還可以接著來，過火就無可挽回了。一般來說200度高火20分鐘應該就可悔森以了。由於是錫箔紙包裹，香氣不容易逸散，所以烤好後把開錫紙包會香氣四逸，令人垂涎欲滴。
電烤箱什麼溫度適合
13樓：烏星宇
該品牌電烤箱，大部旦陪分烤制都是上下火一起開，食物放在中間那一層，溫度根據不同的食物調節：
160度烤麵包和餅乾。
180度烤蛋糕。
250度作匹薩。
180度烤肉串和雞翅。
擴充套件知識：如何使用烤箱做蛋糕。
主料。雞蛋兩個。
低筋麵粉35g
牛奶25g植物油（無味）22g
砂糖30g輔料。白醋（或檸檬汁、塔塔粉）幾滴。
製作步驟。攪拌盆放在電子秤上，加入牛奶和植物油（或橄欖油和玉公尺油），攪拌均勻。
篩入低筋麵粉（或普通麵粉28g加玉公尺澱粉7g），翻拌均勻。
加入蛋黃翻拌均勻。
預熱烤箱，上下火165度。
打發蛋清，先加入幾滴白醋（或檸檬汁，塔塔粉1g），打蛋器低速將蛋清打至粗泡，加入全部的糖，打蛋器高速繼續打發至拿起來出現直立的小尖角。
先將三分模指蠢之一的蛋白與蛋黃糊翻拌均勻，再將剩下的倒入，全部拌勻，每次翻拌最好都在半分鐘內完成。
倒入蛋糕模，在桌案上摔幾下，震出大氣泡，入烤箱下層25分鐘，關火再悶兩三分逗戚鍾。
出爐後，摔幾下模具震出熱氣後迅速倒扣，晾涼脫模。
恆溫烤箱怎麼選
14樓：生活軌跡
一、容量
恆溫烤箱的容量有很多種，所以你在選烤箱時要考慮到擺放的空間大小，如果擺放位置空間比較小，那麼就要儘量買小容量的烤箱，以免佔位置。
二、內膽材質
恆溫烤箱很重要的乙個就是它的內膽材質，烤箱的內膽材料有鍍鋅鋼板、鍍鋁板、不鏽鋼板等。鍍鋅鋼板的內膽成本低，可嫌裂耐受300度的高溫、使用壽命長。而不鏽鋼板的內膽耐高溫，抗氧化腐蝕性比鍍鋁板好，壽命更長，適用於長時間烘烤食物的商用烤箱。
三、選功率
烤箱的功率有很多種，常見的電烤箱功率一般在500~1500w之間，在選購烤箱時，首先要考慮家用電錶的安培值，安芹輪閉培值越大，那麼可選的`烤箱功率越大。當然也要考慮家庭入口數量的多少，人數少的話，可選用700瓦以下的電烤箱，人數多的話可選用700瓦以上的電烤箱。
四、烤箱功能
購買恆溫烤箱還要考慮它的功能，烤箱有獨立的溫控，時間溫度分別控制，單獨加熱，可以烤制多種物料。
五、烤箱**
購買烤箱還要考慮到**問題，烤箱有**便宜的，也有**貴的，所以在購買的時候得根據自己的經濟預算購買，避免盲目消費。
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