凍豆腐可以放在微波爐解凍嗎？

1樓：網友

不可以的，凍豆腐發在微波爐解凍可能會有危險的，最好的方法就是把它放在冷水裡，一兩個小時就解凍了。

2樓：讓櫻

可以，任何速凍食品都是可以在微波爐進行解凍，解凍時一定要選擇解凍檔位，並且設定好時間。

3樓：匿名使用者

凍豆腐是可以在微波爐裡面進行解凍的，一般的微波爐都會有乙個解凍的功能，不要用大火解凍。

4樓：平安才幸福

凍豆腐在微波爐解凍解凍效果比較慢，不如用冷水浸泡來的快，在做之前儘量提前把凍豆腐泡水就不會耽誤使用。

5樓：雲長天雨

原來說東北的凍豆腐要想解凍的話，最好泡在冷水裡解凍，這樣解凍之後的口感是非常好的，如果放在微波爐中，可能隨時解凍，他也沒弄熟了。

6樓：期待什麼

不可以，最好還是放在冷水中解凍，快還不影響口感和味道。

7樓：網友

可以把凍豆腐放在微波爐裡邊微波一分鐘左右就可以成功解凍。

8樓：巫總裁

我看凍豆腐可以放在微波爐解凍嗎我覺得凍豆腐肯定可以放在微波爐去解凍2分鐘就可以不能時間大長。

9樓：寶貝開心虎

可以的，不會解凍的特別透，只是好切了。

10樓：寶典寶貝我愛你

凍豆腐是可以放在微波爐解凍的。

11樓：專用專用名

凍豆腐可以在微波爐解凍嗎？凍豆腐最好不要在微波爐解凍。

12樓：網友

凍豆腐肯定可以在微波爐裡解凍！

13樓：醋軍強

微波爐自身就有解凍功能，放這個檔位，完全可以放心使用。

凍豆腐能放多久在冰箱

14樓：健身達人小俊

凍豆腐可以放很長時間的，密封的好放冰箱的話可以放一年以上。

新豆腐經過冷凍，內部組織結構發生了變化，其形態呈蜂窩狀，顏色變灰，但蛋白質、維生素、礦物質破壞較少。豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排洩，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到**的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點。

北方人最早的時候保持凍豆腐就是把它放在戶外，自然冷凍儲存，整個冬天都離不了大白菜燴凍豆腐。

凍豆腐可以凍多久

15樓：健身達人小俊

凍豆腐在冰箱冷凍，可存放1年，凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成，孔隙多、彈性好、營養豐富，味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。

將水豆腐冷凍，即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的凍豆腐又稱海綿豆腐，含水量不到1%，易於儲存。

凍豆腐是北方人的發明，就是把豆腐冷凍以後再食用。冷凍後的豆腐發生了物理變化（豆腐的內部有無數的小孔，這些小孔大小不一，有的互相連通，有的閉合成乙個個小「容器」，這些小孔裡面都充滿了水分。我們知道，水有一種奇異的特性：

在4℃時，它的密度最大，體積最小；到0℃時，結成了冰，它的體積不是縮小而是脹大了，比常溫時水的體積要大10%左右。當豆腐的溫度降到0℃以下時，裡面的水分結成冰，原來的小孔便被冰撐大了，整塊豆腐就被擠壓成網路形狀。等到冰融化成水從豆腐裡跑掉以後，就留下了數不清的孔洞，使豆腐變得像泡沫塑料一樣）。

這樣的豆腐吃上去的口感很有層次。凍豆腐放在葷湯裡煮是非常好吃的，因為凍豆腐裡的蜂窩組織吸收了湯汁。凍豆腐適合做火鍋或者油炸後熘凍豆腐。

平時想吃到也不是什麼難事，放進冰箱就可以，大概等個一天凍豆腐就出現了。當然還有最重要的，凡是豆製品或多或少都有些澀味，煮前用開水汆一下基本就可以解決澀味了。