1樓：深藍聽覺蘇州店
少吃點，並且是衛生信得過的，是可以的。
2樓：巫程鬱穎慧
活珠子可以吃的。活珠子極有營養的。受精雞蛋通過15-17天的科學孵化，變成為胚胎雞蛋（活子蛋）。
味鮮嫩滑侍緩桐，氨基酸含量豐富，各種微量元素齊全及富含動物性胚素等營養。是民間傳統食品。在《本草綱目》中已記載：
雞胚蛋有治頭痛、偏頭痛、頭瘋病及四肢瘋瘴之功能。」童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到強身健體之功效。「雞胚寶寶素」就是以雞胚蛋為原料配加其它中草藥而成，是一種營養和藥物的飲用食品。
孕婦毛蛋就不能吃。毛雞蛋就是死胎蛋，人吃後，對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。
雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份，在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較，況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。老坦據檢測，幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。
而且這裡還有個不容忽視的問題，哪孝那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣，按照合理的衛生要求存放、運輸，那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒，可見衛生情況實在令人堪憂。如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋；還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
活珠子**不能吃?
3樓：建胡老
活珠子的硬殼不能吃。最好不要食用這類食品，活珠子在某些地方相當出名，就像胎盤一樣，人們認為這類食品會含有豐富的營養活珠子，裡面有一層比較硬的蛋白，我個人建議不要吃，尤其是小孩子這個硬的蛋白是蛋白物質孵化出來的，有很多不利於娃娃的成分。
活珠子詳情說明活珠子是南京的著名特產，屬金陵小吃，是當雞蛋即將孵成乙個生命但是又沒有完全成形，蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡，這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做活珠子。活珠子是經傳統孵化發育而成的雞胚胎，因其發育中囊胚在透視狀態下形如活動的珍珠，故稱活珠子。
活珠子是已經孵化出非常小的雞胚胎，大部分全是蛋白和蛋黃，煮熟之後蛋分兩部分，一部分比較軟口感不錯，另一部分很硬，比較難嚼，敲碎殼時的汁別倒，一滴不漏喝下去非常鮮美，不用任何配料蘸醬即可食用，因為用了配料反而會降低活珠子本身的鮮美度。
4樓：飄風流水
除了殼不能吃以外（硬要吃也沒問題），剩下都可以吃！
三種人不宜吃活珠子
5樓：
摘要。親～你好，這三種人不宜吃活珠子：1.兒童2.孕婦3.腫瘤患者。
親～你好，這三種人不宜吃活珠子：1.兒童2.孕婦3.腫瘤患者。
兒童吃了活珠子可能會影響到生長與發育。
孕婦吃了可能會對懷裡的胎兒造成影響。
腫瘤患者吃了由於活珠是在卵子和受精卵發育成雛雞的大閉襲過程中形成的胚胎組織，因此在胚胎髮滾兄育過程中會產生大量激素，如生長激素和促腎上腺皮質激素。而且態橋活珠中含有很多細菌，如變形桿菌、大腸桿菌等。因此，腫瘤患者不適合食用活珠。
三種人不宜吃活珠子
6樓：
親，經查詢以下三種人群不宜食用活珠子：1. 蛋白質過敏體質的人：
對於對蛋白質過敏的人，食用含有雞蛋成分的食物可能引發過敏反應，可能出現**瘙癢、紅腫、呼吸困難等症檔悄狀。因此，對雞蛋過敏的人不宜食用雞蛋做的活珠子。2.
高膽固醇患者：雞蛋中膽固醇含量較高。雖然膳食膽固醇攝入與血液膽固醇水平的關係並非虧首絕對，但對於血液膽固醇水平偏高的患者，過多食用雞蛋可能會加重病情。
因此，高膽固醇患者食用雞蛋銷蠢數做的活珠子時需注意攝入量。3. 腸胃功能較弱的人：
雞蛋富含脂肪和蛋白質，對於腸胃功能較弱的人來說可能不易消化，引發消化不適。因此，腸胃功能較弱的人食用雞蛋做的活珠子時應適量。雖然雞蛋做的活珠子對大多數人來說是一種美味的食品，但上述三類人群需量力而行，確保身體健康。
同時，在食用時要確保食材新鮮和烹飪方法得當。
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