1樓：騎著蝸牛當房車
高壓鍋25—40分鐘，普通鍋要乙個小時以上。具體要依舊鉛廳個人口味，想要兆兄軟爛點就時間長些，想要口感更勁道就時間短些。
1、營養價值。
田螺營養豐富，富含蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素a、b1、b2、d和煙酸、鈣、磷、鐵等成分，是城鎮居民喜愛的水產品。
2、食用價值。
清理第一步：盆中倒入清水水中放入食用鹽（適量）、香油（適槐猜隱量），攪拌均勻後倒入田螺，水位高於田螺即可。放到陰涼處讓田螺吐泥、排便，每日換水一~二次把水中雜質倒淨後重新倒入清水，每次重新注水後需補充食鹽和香油。
基本上泡兩日即可進一步加工。
2樓：菜籃子
把田螺放入開水中熬煮十五分鐘左右它就能熟了，這樣還能將它內部的寄生蟲殺死。我們平時如果要烹飪田衝迅雀螺的話，就要先把蔥、姜、蒜、辣椒這幾種配料倒入油鍋中炒香，然後放入田螺、料酒、醬油爆炒再用食鹽調味即可。
煮多久田螺它才熟。
田螺是一種比較容易被煮熟的食物，我們只需要把它放入沸水中熬煮十五分鐘左右就可以了，這樣不僅可以讓它完全煮熟，還能將它內昌讓部的一些寄生蟲都殺死。
我們如果想要在家中烹飪田螺的話，就要先準備好蔥、姜、蒜、辣椒這幾種配料，然後把它們放入油鍋中炒香，再往鍋中倒入處理好的田螺以及料酒、醬油翻炒均勻。
等田螺快要出鍋的時候，再根據散早自己的口味往鍋中加入適量的食鹽進行調味，這樣一盤美味的田螺就烹飪好了。需要注意的是，我們在翻炒田螺的時候一般都是用大火爆炒。
3樓：陽光燦爛
田螺最好不要放在高壓鍋裡煮，因為田螺不用煮太久，放在鍋裡炒一炒則伍，燜點水進去燜熟了就可以了，高壓鍋壓的時間太長了，肉都煮老了，肉都煮老鐵鍋炒，稍微悶一點水悶幹水份了就可以了，再炒一炒，放一些侍磨香料就可以起鍋了，田螺不用煮的太久，煮久了肉老盯鬥質不會很嫩，影響口感。
水煮田螺需要煮多長時間
4樓：塞家焮
田螺在它生存的環境裡，是寄生蟲的中間宿主，可能會傳播血吸蟲、管圓線蟲、肝片形吸蟲簡稱肝吸蟲、肺吸蟲等。一般情況下，螺類這些河鮮或海鮮裡面都會存在寄生蟲。不徹底殺菌的情況，可能還會導致血吸蟲病，對人體的健康造成危害。
不過就算田螺中的寄生蟲平時都在堅硬的殼中，難以用普通的物理方式清除，但只要處於100℃的沸水中一段時間，寄生蟲和蟲卵就會變得無法生存。
在通常情況下，煮上10分鐘左右就能把田螺中的寄生蟲殺死，而且連帶著也能將螺類中所帶的致病菌一起殺死。這也是一種操作起來非常簡單的方式。不過如果仍然不放心，自然也可以多煮一段時間，可以增加5~10分鐘，這樣就能保證殺死田螺中的寄生蟲了。
二、簡單易學的煮田螺做法。
1.我們首先處理田螺，用清水沒過田螺，浸泡幾個小時，讓田螺吐出身體中的泥沙，也可以在盆中適當加鹽，效果會更好。如果不著急烹飪，可以在前夜浸泡，會讓田螺內部更加乾淨，吃起來口感也更好。
2.接下來把油倒入鍋中，小火燒熱。
3.加入蔥薑蒜末，和適當辣椒，也可以加幾片香葉，在鍋中翻炒一會到出現香味兒。
4.鍋中加入冷水，放入我們之前準備好的田螺，按個人口味加入適當鹽和糖，持續燉煮。相信讀過剛才說明的大家，對於煮多久這個問題心中已經一清二楚了。
5.在快煮好時，加入老抽和味精，再稍微燉上一會兒就可以出鍋了。擺在你喜歡的盤子裡吧。
5樓：牽曉星
水煮田螺不要時間太長，三五分鐘就煮熟出鍋了。
6樓：網友
田螺生活在田間，很多寄生蟲大約要煮半個小時以上！
7樓：十八子
水煮田螺的話 煮那麼半個小時就可以了唄。
田螺煮多長時間最合適呢？
8樓：開心
田螺煮多久可以殺死寄生蟲？
一、田螺有寄生蟲嗎。
有。如果生食田螺的話是有可能導致寄生蟲感染，但也不是絕對的。如果煮熟食用的話，一般不用擔心的。
寄生蟲較多的主要是釘螺而不是田螺的。別太緊張的，而且一般正常進入腸道大部分也是被消滅的。
很多物種中都含有寄生蟲如：蛙類、蛇類、龍蝦類、鱔魚、泥鰍、三文魚、豬血等食物中都含有寄生蟲，像：絲蟲、線蟲、絛蟲等，只要是煮熟後都能殺死的，熟食的話是不用擔心的。
二、田螺煮多久可以殺死寄生蟲。
從流行病學來講，田螺中的寄生蟲一般是血吸蟲，因此如果不徹底殺菌，容易導致血吸蟲病，對人體造成一定的危害。但是通常田螺經過爆炒和烹煮，大概20分鐘就可把裡面的寄生蟲卵殺滅，從而不再傳染給人。所以，只要田螺充分煮熟後就沒事，可以放心的吃。
千萬不要煮不熟或者不乾淨的時候就吃，對身體健康沒有好處。
三、高溫能殺死寄生蟲嗎。
多數寄生蟲對化學試劑都不敏感，但不耐乾燥和高溫，用沸水100度，煮一會兒一般就能將其殺死。
我們平常所吃的淡水魚類基本上都有寄生蟲寄生，但只要將其徹底煮熟，一般不具有感染性。田螺裡面的寄生蟲一定要處理好，不然吃了很容易造成腹痛腹瀉等，小孩子要少吃。
美國fda有乙個針對水產品寄生蟲的乙個加溫的溫度，它是說60度10分鐘，或者是70度7分鐘。不過還是認為100度煮熟是最靠譜的。
主要看你是多少度的高溫：
40℃的天氣也算高溫，但不足以殺死寄生蟲^_^
的水溫也不低，也不一定能搞定。
再高的就更不用說了。
但要注意的是，類似於大肉塊這樣的東西，煮的時間短的話，外邊溫度很高不代表裡邊的溫度也很高，所以通常說要煮熟透了才行。
9樓：e時光再燃
田螺煮兩個小時最合適，因為田螺裡面的細菌比較多，煮兩個小時可以把細菌完全消滅。
10樓：大城日記
因為田螺裡面含有的寄生蟲比較多，所以煮的時間不要小於15分鐘，這樣才能把寄生蟲和病菌一起殺死。
11樓：風逸安
田螺中的細菌和寄生蟲比較多，起碼要煮上7個小時才合適。
12樓：流雲
我一般都會煮上三天三夜的。
13樓：雍桃
水開十分鐘牛都死了，別說寄生蟲。
田螺需要煮多長時間？
14樓：網友
1.我們知道一些生長於河水中或湖泊中的寄生蟲很容易被田螺攜帶而進入到我們的生活，那麼很多人在意識到這個危機之後，在製作田螺之前，就首先要注意將田螺中的寄生蟲去掉，去掉田搜判跡螺中寄生蟲最好的方法就是用高溫煮田螺，這個時間大概掌握在三分鐘到5分鐘左右就好了，這也是乙個給田螺進行焯水的過程。
2.大家在製作田螺的時候，不僅要考慮到田螺中的寄生蟲，而且還要明白田螺生長於水中，水中難免有一些泥沙，而田螺彎區的內部可能會包含很多泥沙，所以建議大家在製作田螺之前要將田螺浸泡好再進行製作。
3.在煮田螺的過程中，由於每個人選擇的煮的田螺的大沖伏小不一，煮的田螺的數量也不一樣，所以具體要掌握的火候如果單單看時間是不準確的，需要靠經驗。一般情況下，在煮田螺的時候，要將添入的清水沒過田螺，而我們觀察田螺種類煮熟是很困難的，不過我們可以觀察鍋中的水，如果我們發現鍋中的水已經煮幹了，這時世並候我們就可以起鍋了。
田螺煮多久才熟
15樓：李和霖
田螺至少煮15分鐘了（水溫必須在100°度以清高上），再次爆炒也有10分鐘了，前後一共最少20多分鐘高溫烹飪答陵尺了就熟了，這樣的田螺不汪明會有寄生蟲了，吃起來更安全更健康。
炒田螺一般煮多長時間？
16樓：缺愛的小鋼牙
大概煮20分鐘就可以了。炒田螺的具體做法：
1、斷尾，浸泡至少3小時，我從菜場買回來的螺絲就是店家處理好這一步的，具體就是用鉗子把每乙個螺絲的尾部殼夾破，然後在水裡養著，可以滴一些植物油，這樣有助於螺絲吐出髒東西。
2、燒一鍋水，將田螺放入鍋內焯水，邊煮邊用筷子攪，有利於早滑螺絲蓋子的快速脫落。大概煮4分鐘左右就可以了。
3、準備衝汪食材：豬油、姜、蔥、蒜、青椒、八角、花椒、香葉、白糖、醬油、甜麵醬；炒鍋燒熱，放豬油，蔥薑蒜扔進去，各種香料扔進去，炒出香味兒。
4、放入青椒翻炒，放入田螺繼續翻炒。放入白糖，生抽，甜麵醬，料陸判臘酒翻炒兩下加水沒過田螺轉小火慢煮。小火煮30分鐘後大火收汁即可出鍋。
17樓：湯易夢
炒田螺的時間取決於是否帶殼和炒的量。如果是帶殼或雹炒，需要20-30分鐘左右才能熟，而不帶殼炒則只需要8-10分鐘左右，甚至只需要5-6分鐘。 如果是煮田螺，則需要大火將田螺煮10分鐘後撈出，再用清水沖洗乾淨即可備用。
接著將香料煮20分鐘後，再把緩團鬥田螺放入到鍋中小火煮10分鐘關火，此時田螺不要撈出，繼續浸泡30分鐘，時間到後，將田螺撈出即可備擾磨用。
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