1樓：狠心腸
自己開店。想法不錯啊。可是有好多問題。站切不說。就說包粽子和技術。
好的技術你花錢都買不到。誰會就這樣告訴你啊。
關搜御於包粽子。光包世核巖個形狀。是簡單氏派的。你可以到我公司來打工。
還有工資。管吃住。
2樓：網友
找農村的媽媽婆婆，他們個個都是高手的。
3樓：惠企百科
按以下步驟操作學習就行。
1粽葉有很多選擇，一般有箸葉粽粑葉竹葉等，它們的共同特點都時葉子比較大，方便操作。購買時按個人喜好進行選購。
2粽葉在使用之前一定要清洗乾淨，稍微瀝乾水分，拿一張葉子或兩張葉子重疊，雙手把葉子拉直平攤。
3把一端的差肆虧葉子往中間折，左手無名指壓在葉子最下方1釐公尺的地方，最好用手指壓住這個地方，方便接下來的操作。
4右手把另一端葉子從中間輕輕往上折，使兩邊的葉子重合在一起，再用手整一整形，動作要輕柔，切不可把葉子弄破。
5摺好之後會出雹磨現乙個三角狀的圓椎桶，剛才用手指壓的地方會出現重疊現象，這就是最佳的做法，這樣包出來的粽子才不會有漏公尺虛神現象。
6用手握著三角狀的圓椎桶的中部，往裡面放入糯公尺餡料，上面再放入少許糯公尺。
7把上面的葉子往下折，並用葉子把裡面的糯公尺輕輕壓一壓，兩邊的角往中間折，最後把葉子往左邊彎過去，用手壓住。
8用粽繩把粽子綁緊，一定要綁緊，粽子在煮的時候會吸收水分，澎漲變得很大，如果沒有綁緊，繩子很容易脫落，從而出現漏公尺現象。
怎麼學包粽子
4樓：熱愛生活的小斌
三角形粽子的包法是包粽子最簡單的方法。包法如下：
首先準備兩片粽葉，把粽葉折在一起後，用手從粽葉中間彎起，把粽葉折成漏斗狀，漏斗形狀可以讓餡料包裹得更好更穩定。
接下來，用勺子舀一匙糯公尺到粽葉中，在糯公尺中間放一些香腸丁，然後在表面再放一湯匙糯公尺並壓緊。裝糯公尺時，記得不要裝得太滿，餡料與粽葉齊平即可。
最後，將剩下部分的粽葉直接對摺，蓋住糯公尺，用手按壓，然後用手將粽葉的邊緣，挑出菱角形狀，將多餘的粽葉對摺，用細繩紮緊。乙個三角形的粽子完成了。
怎麼包粽子好？
在浸泡的過程中，千萬不要攪動、不要換水、不要加水、不要加公尺、敞鍋不加蓋。
備好紅棗、粽葉(蘆葦葉)。粽葉當天包當天買，買早了易發黴，若提前買回需要浸過水後撈出裝進塑膠袋放在冰箱裡凍上備用，要買鮮粽葉(不要隔年的)，鮮粽葉香郁味濃。
5樓：小鳳愛學習
包粽子的方法如下：
工具／原料：糯公尺，粽葉，豬肉，蒜，姜，醬油，五香粉，雞精，少許料酒，鹽。
1、挑取兩片粽葉，讓葉片光滑的一面朝上。在距離葉柄三分之一處用手將葉子凹成漏斗狀，漏斗下方一定要緊密，不然會漏公尺。
2、加入適量糯公尺，至漏斗二分之一處，用湯匙按壓一下，使底部更加充盈。
3、加入一塊醃好的五花肉，也用湯匙稍微按壓一下。
4、再次加入糯公尺，用湯匙壓實，使之與漏斗口齊平。不能加太少，以免粽子看上去幹癟；也不能加太多，以免粽子在煮的過程中散架。
5、將上端的粽葉壓下來，蓋住漏斗面。用手將兩邊的粽葉輕輕壓下，裹嚴。之後的粽葉尖端向一側摺疊。
6、用繩子捆住粽子。整個過程都要用手壓住，一不小心糯公尺就會漏出來，完成。
新手怎麼學包粽子
6樓：毒愛
新手學包粽子方法如下：
1、首先準備好糯公尺，肉，蜜棗，粽葉。糯公尺前一晚要用醬油拌好，幹粽葉浸泡刷洗乾淨，肉切好浸入醬油中，蜜棗粽的糯公尺不用加醬油。
2、然後取一片粽葉，中間向下對摺成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙。
3、繼續填入少量的糯公尺攤平，放入兩顆蜜棗。
4、接著在蜜棗上覆蓋一層糯公尺，不要太滿，不然會比較難合起來。
5、然後將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對摺，覆蓋在這片包餡的粽葉上。
6、接著加了一片粽葉以後用下面乙隻手按住加蓋的粽葉，握緊。
7、繼續到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出乙個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。
8、然後左手乙個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞。
9、最後繞緊後打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要紮緊。
10、粽子就完成了。
我想學包粽子怎麼包法
7樓：好學者百科
包粽子之前，首先要準備一些材料，大家可以根據自己的口味，以及自己喜歡的餡料，來對粽子進行製作。我家今天準備了一些臘蠢歷腸丁，還有一碗糯公尺，糯公尺中加了一些生抽、老抽，還有一些炸好的黃豆。
接著還要準備一些粽葉，和一些細線，粽葉我準備了50張。準備好的粽葉，提前用溫水對其泡發乙個晚上，這樣在包粽子的時候，粽葉就會變得特別軟。下面就先跟著我一起來學習一下，三角粽子的包法吧。
三角粽子的包法，是最簡單的一種包粽子方式，相信大家都一學就會。準備兩張粽子葉，將粽子葉疊在一起以後，用手從粽子葉的正中間將其彎折，把粽子葉折成乙個漏斗形狀，漏斗形狀，要將其折得穩固一些帶讓搜。接下來用湯勺，往粽葉中舀入一勺糯公尺，將其鋪底。
再往糯公尺的正中間放上一些臘腸丁，然後往其表面再來上一大勺糯公尺，將其按壓緊實。裝糯公尺時，不要裝得太滑芹滿，剛剛放平即可。
糯公尺一定要將糯公尺按壓緊實，粽子才會飽滿。最後把多出來的粽葉，直接對摺蓋住糯公尺，並用手壓緊。再用手將粽葉的邊緣，整理出菱角形狀，將多餘的粽葉對摺，並用細線將其綁緊，乙個三角粽子就完成了。
下面要和大家說的是，錐形粽子的包法，感興趣的也可以學一學。
怎樣包粽子教學教程
8樓：郗孟
怎樣包粽子教學教程？以下是詳細的步驟：
準備工作鋒梁：
1.把粽葉泡軟備用。
2.把糯公尺用清水浸泡3-4小時，再瀝乾水分備用。
3.準備好需要的餡料，如五花肉、鹹蛋黃、豆沙等。
包粽子步驟：
1.取兩片粽葉，中間重疊部分保持兩三釐公尺的空隙。
2.框起來，形成乙個三角形的粽葉口袋。
3.往口袋裡倒入適量的糯公尺。
4.加入自己喜歡的餡料，同時把粽葉上端往下端一側蓋住。
5.口袋旁邊留出一些空白處不覆蓋，把兩端拿起燜合，縮致後上荷帶以扎牢。
6.更為細緻的要求是將荷葉口捏出弧度，並用綵線纏繞粽團口部，防止煮開時裂開。
7.重複以上步驟包剩下的粽子，注意大小要一致才能煮熟。
8.把包好的粽子放入鍋中，倒入足夠的水煮沸，再把火調成中小火煮小時。
9.找個大碗，將燜熟的粽子撈單放入碗裡，舀上一些甜桂花汁或鹹鮮水就可以品嚐了。
細節說明：
1.每個粽子的重量不能超過200克，否則會不易熟透。
2.包粽子時用力要適中，太鬆會散，太緊則煮出來口感不好。
3.在佐料選擇上，應根據自己的口味選取，但需注意不能放太多。
4.在煮粽子的過程中注意加水、控制火候，以保證粽子煮熟美味。
5.另外，毀櫻煮粽子的鍋要選用比較寬口而又比較深的鍋，這樣粽子才能完全浸泡在水中，容易熟透。
6.煮粽子時可以加入一些薑片和蔥段，以增加粽子的香味和口感。
7.如果有其他口銀餘運味的喜好，可以在餡料中加入例如花生、紅棗或者蓮子等的搭配，製成不同口味的粽子。
8.包裹粽子時可以給予創意進行創新，使得不同的粽子有著不同的造型和特色。
總結：包粽子雖然有一定的技巧，但只要掌握了步驟和細節，就能夠製作出美味可口的粽子。製作粽子也是一種傳統文化，希望大家能夠在製作的同時感受到濃郁的文化氛圍。
包粽子教程
9樓：卑微小楊
包粽子步驟。
1、包之前兩個小時將紅棗用涼水泡上備用。再將鮮粽葉用水煮大約10分鐘後洗淨泡在乾淨水中，待用。
2、先用勺把漂浮在公尺水面上的一層發酵物撇乾淨，注意不要弄到公尺里，然後將水澄出，再用乾淨充足的自來水將公尺淘4—5遍以上，除去發酵味，此培散將公尺放入水中，隨包隨撈。
3、取2—3片粽葉，順向l/3處重疊平放在手心。如果很寬很長的粽葉，2片也可以。
4、將粽葉旋轉，在l/3處折成漏斗圓錐形，一定要用手握好。
5、在漏斗中舀入公尺，放入一半時，放入1個紅棗，加棗不是為了吃棗，而是為了出味，也可在最底部放一顆棗，公尺就不會漏出來了，然後放糯公尺，中間再中沒放乙個，再用其餘的公尺填滿，用手或淋水將江公尺壓實，也可以到鍋裡的水沉一下。
6、接著將上森氏端多餘的兩片粽葉(粽葉尖端)折回蓋住上面的糯公尺，用手捏出尖角，然後用粽葉的尾部用力包裹好粽子，不要留有縫隙。
7最後用繩子套緊。
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怎樣包粽子？怎麼包粽子？
1 怎麼包粽子。下面我說的方法就是平時我家裡包粽子的過程哦 1.選葉子，葉子表面光滑沒有蟲蛀的，越大 寬 越好。2.選公尺，公尺要新公尺，要純糯公尺 不要裡面夾著粳公尺，那樣的話煮出來就不好吃了 3.把葉子放水裡泡 一般我家都是前一天晚上泡，隔天再包 後洗淨。4.開始包拉，把糯公尺洗淨 不要放在水裡...
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鮮粽葉 糯公尺 蜜棗 花生 配料方面，可以隨心所欲，紅豆，堅果什麼的都可以，有朋友推薦說加腰果好吃 1 鮮粽葉買回後要洗淨，水煮沸後入鍋，加蓋中火煮20分鐘左右，煮好立即開蓋晾涼，煮好後一定要開啟鍋蓋，否則粽葉就會泛黃綠色 2 花生蜜棗提前泡軟，糯公尺洗淨泡在水裡，準備好這些備用，包粽子的方法下面單...