1樓：匿名使用者
每100克食物中鈣的含模譽量大於300毫克的食物有海帶、紫菜激晌、髮菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食明碼鋒物，有的鈣含量甚至高達上千毫克，而牛奶的鈣含量僅處在中等水平，每100克含鈣1 00毫克左右。解放軍305 醫院消化內科主任醫師王志津說，這些黑色食物的含鈣量的確很高，但因口感、口味都比牛奶遜色一些，有的人尤其是青少年不太愛吃。而且補鈣不能單看鈣的含量，最重要的是人體的吸收問題，在這一點上，牛奶的優勢非常明顯。
海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻。
2樓：手機使用者
海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻。
什麼食物含有高鈣？？
3樓：北網域名稱醫
含鈣高的食物有以下幾種：
1、蝦皮含鈣量是鯉魚的80倍，大黃魚的60倍，雞蛋的40倍，巧克力的20倍，牛奶的16倍，是任何食品都無法比擬的，是含鈣量最高的食品。所以，蝦皮素有「天然鈣庫」的美稱。
2、牛奶等奶製品含鈣高而且營養豐富是很不錯的補鈣食物哦，奶製品裡的鈣一般是比較好吸收的，所以奶製品補鈣是不錯的選擇。
3、燕麥，核桃等也含有很高的鈣，這些是我們在商店，菜市場裡經常見到的商品，所以這些食物補鈣也很靠譜。
4、豬肝、水果等，這些食物裡含有的鈣是屬於礦物質元素，雖然比不上牛奶的含鈣量那麼高，但是也是很豐富的鈣**。
5、動物骨頭裡80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收，因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加醋後用文火慢煮。
6、蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪裡蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
什麼食物含有高鈣？？
4樓：情感解憂站
1、芝麻醬。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。
2、蝦皮。蝦皮的含鈣量很豐富，僅次於芝麻醬。蝦公尺營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
3、牛奶。牛奶的營養成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳**，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。
常見的普通牛奶是補鈣的最佳奶類。
4、乳酪。奶製品是食物補鈣的最佳選擇，乳酪正是含鈣較多的奶製品，而且這些鈣很容易吸收。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。
5、黑豆。黑豆的鈣含量也很豐富，比平常的黃豆含量高。黑豆中蛋白質含量相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基酸。
5樓：香草的天空
1、乳類與乳製品。牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫公升鮮牛奶可補充 600毫克鈣。
2、魚蝦蟹類與海產品。鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦公尺、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
3、肉類與禽蛋。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉鬆等。
4、豆類與豆製品。黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐乾 （ 100克豆腐於可補充 200毫克鈣 ）、豆腐皮、豆腐乳等。
5、蔬菜類。芹菜、油菜、胡蘿蔔、蘿蔔纓、芝麻、香菜、雪裡蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與乾果類。檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄乾、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹幹、花生、蓮子、芡實等。
6樓：帳號已登出
一、奶製品。
含鈣高的食物莫過於奶類及奶製品，而且含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素，尤其是維生素d，可以促進鈣的消化和吸收。因此，牛奶作為日常補鈣的主要食物品。其他奶類製品如酸奶、乳酪、奶片，都是良好的鈣**。
二、豆製品。
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。其他豆製品也是補鈣的良品。不過要注意的是豆腐儘量不要與某些蔬菜同吃，如菠菜。
菠菜中含有草酸，它會和鈣相結合生成草酸鈣結合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆製品均不宜與菠菜一起烹製。
三、海帶和蝦皮。
海帶和蝦皮都是高鈣海產品。所以用蝦皮做湯或者做餡都是日常補鈣的不錯選擇。蝦皮紫菜也是很好的高鈣食品。
四、動物骨頭。
動物骨骼，如豬骨、雞骨等，鈣含量很高，80%以上都是鈣，但是不溶於水，難以吸收。因此在製作成食物時可以事先敲碎它，加粗後用文火慢煮，放些青菜，這樣能更方便鈣質的吸收。
五、蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣品種，金針菇、蘿蔔、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
六、蛋類、堅果類食物。
雞蛋也含有較高的鈣，尤其是蛋黃中鈣含量最高。還有一些堅果，如花生仁、核桃仁也含有一定量的鈣。
7樓：網友
1、牛奶。食品是人體鈣的主要與首要**。《中國居民膳食指南》指出，牛奶是補鈣的首選食品，別的食物難以替代。
原因是牛奶含鈣豐富，每100克牛奶含鈣量達110毫克，並且人體對牛奶中的鈣的吸收率可達40%。
成年人每天鈣的推薦攝入量是800毫克，最新的中國居民營養與健康狀況調查結果顯示，我國成年人從一日三餐中能獲得389毫克鈣，其餘的410毫克鈣則需要通過牛奶等食物來補充。
2、骨頭湯。
喝骨頭湯是很多人補鈣的常用方法，尤其是骨頭湯長時間熬製，湯變得濃稠並且很白，看似鈣都溶出來了。喝骨頭湯補鈣的說法**於骨頭的鈣在一定情況下是可以溶出的，所以人們在血鈣水平比較低的時候喝骨頭湯來維持血鈣水平的穩定。
動物在死亡之後，骨鈣邊很難溶解，即使我們加醋，能溶出的鈣也極其有限，所以用骨頭湯補鈣的方法是不科學的。
3、芝麻醬。
芝麻醬是非常好的補鈣食品，含鈣量不遜色於乳酪。芝麻本身有硬殼，營養素的消化率也低，但經過磨製成芝麻醬，消化率大大改善。芝麻醬美味可口，吃1大勺芝麻醬，大概相當於25克的量，其中所含的鈣可達200毫克左右，實在不可小視。
除了大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質以及大量的維生素e、維生素b1、尼克酸，還有蛋白質和單不飽和脂肪酸。
8樓：瘋飆單車
鈣是我們較為熟悉也頗為重視的一種礦物元素，但大家對它的認識還是集中在增進骨骼發育、防止兒童佝僂病等方面，很少將它與眼睛的發育聯絡起來，然而醫學專家們指出，鈣的缺乏是造成視力發育不良乃至形成近視的重要原因之一。其科學依據是：眼球如同乙個盛滿清水的塑料小囊，如果鈣元素缺乏，其"液壓"就會忽高忽低，不能保持正常狀態，這種狀況就像乙個正在亮著的燈泡，很容易被忽高忽低的電壓燒壞一樣。
眼球如果缺少了鈣，可使發育異常而形成近視。
含鈣食物有：牛奶、豆製品、魚蝦、動物骨等，還要注意搭配動物的肝臟、蛋黃、綠色蔬菜等富含維生素d的食物，以增加鈣的吸收與利用。
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