夏天解暑湯類大全菜譜做法
1樓：天才小融融
冬瓜海帶湯 絲瓜雞蛋湯 小青菜蛋湯 豆腐木耳湯。
2樓：網友
夏季防暑降溫可以熬一鍋綠豆湯喝。
夏天哪些家常菜可解暑？
3樓：石樑
苦瓜，黃瓜多吃菜多喝水，在來煮點粥加上綠豆去火解暑。
4樓：紫玉v龍王
苦瓜是很好的解署蔬菜，還有菠菜、番茄、黃瓜、冬瓜，蓮子，都很好的。傍晚清水熬一點綠豆湯喝，可稍加點糖。
夏季清涼解暑的好食譜！
5樓：匿名使用者
你好夏季清冷盤譜有很多，現給你易做的，希望對你有用：綠豆南瓜湯：
配料】綠豆50克，老南瓜500克，食鹽少許。
做法】綠豆清水洗淨，趁水氣未乾時加檔沒雹入食鹽少許(3克左右)攪拌均勻，醃察銀製幾分鐘後，用清水沖洗乾淨。南瓜去皮、瓤用清水洗淨，切成2釐公尺見方的塊待用。鍋內加水500毫公升，燒開後，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋，用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調味即可。
功效】綠豆甘涼，清暑、解毒、利尿；配以南瓜生津益氣。是夏季防暑最佳膳食苦瓜菊花粥：
配料】苦瓜100克，菊花50克，粳公尺60克，冰糖100克。
做法】將苦瓜洗淨去瓤，切成小塊備用。粳公尺洗淨，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置於武火上煮，待水煮沸後，將行帆苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續煮至公尺開花時即可。
功效】清利暑熱，止痢解毒。適用於中暑煩渴、痢疾等症。
注意】喝此粥時，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物清補涼瘦肉湯【用料】瘦肉250克（5兩），生熟薏公尺10克（2錢），蓮子5克（1錢），百合5克（1錢），淮生10克（2錢），玉竹5克（1錢），茨實5克（1錢）。【做法】＊把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗淨。
洗淨全部清補涼配料。
把適量的請水煲滾，放入全部材料，煲３小時，湯成用鹽、生 調適味即可。【功效】此湯清甜滋補，有去溼開胃，除痰健肺等溫和清涼功效，特別適宜身體瘦弱，虛不受補者飲用，是夏秋季節的合時湯水。
6樓：匿名使用者
夏季清涼氏友基解暑的十類告耐食物】1、西瓜；2、苦瓜；3、黃瓜；4、冬瓜；5、殲謹絲瓜；6、綠豆；7、茄子；8、鹽開水9、茶水；10、陳醋。
夏季消暑食譜？
7樓：
夏天最受歡迎的一款消暑糖水就是綠豆糖水啦，綠豆水的煮法有很多，有喜歡把綠豆皮去掉，然後煮成綠豆沙；也有喜歡連著綠豆皮一起的，煮好的就是綠豆粥。
綠豆清熱解毒，特別適合炎炎的夏日吃！熱的吃好吃，冰鎮以後口感更佳。
百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，幹品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。
綠豆清熱解毒作用，綠豆由於其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒後喝，還能起到排除體內毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。喝綠豆湯要有下火的功效，那就要連豆皮一起吃才行。
夏季消暑食譜百合綠豆粥。
材料：綠豆200克、鮮百合1朵、冰片糖1塊。
1.綠豆用撈洗的方法洗乾淨；鮮百合一瓣一瓣摘開，清洗乾淨；
2.鍋裡放進6碗清水，洗乾淨的綠豆冷水下鍋；
3.大炎煮開後，轉中小火煮30分鐘；豆子全都開花了，放進鮮百合煮15分鐘；
4.放進冰片糖（冰糖也可以），煮融就可以了。
食譜經驗分享：
1：如果你想煮成綠豆沙，就在豆子煮開花以後，開中大火讓水沸騰，揭開鍋蓋，豆皮都會浮在上面，你用湯勺把豆皮撈走，一次撈不乾淨的話，重新蓋上鍋蓋，等再次沸騰的時候，揭開鍋蓋再撈。
2：喜歡吃帶皮的，但又想口感比較綿的，我一般的做法是：煮半個小時，豆子開花以後，轉中大火，用不鏽鋼的湯勺劃圓攪拌，這樣很快就會很綿啦！
但湯勺一定要是長柄的那種，而且要小心湯水燙到手哦！
3：糖的分量應該根據自己平時的喜好來增減。最好用紅糖、冰片糖，或者用冰糖，一般煮這類糖水都不主張用白砂糖的。
4：新鮮百合很容易煮爛，所以不需煮太長時間；沒有新鮮百合也可以用百合幹來煮，那樣的話，就要百合和綠豆一起下鍋了。
8樓：海棠
冰糖綠豆湯、冰鎮酸梅湯、豆腐黃瓜湯、絲瓜木耳湯、冰鎮銀耳湯等，西瓜、梨、橙子等水果也有消暑的作用哦~~~
9樓：網友
綠豆粥，吃一些較清火的菜，例如苦瓜，生菜之類的。
夏天有什麼解暑菜
10樓：匿名使用者
皮蛋豆腐、蒜泥黃瓜啊，涼拌黑木耳拉，只要洗乾淨切好，撒點調料就好拉。
夏天吃什麼食物最解暑，夏天吃什麼可以解暑？
西瓜 不僅能清熱解毒 除煩止渴，並且能利尿，幫助消化 苦瓜 有人把西瓜當成夏日解暑的珍寶，實際上從理論上說最開胃爽口 祛暑清心的瓜類食品卻是苦瓜。黃瓜 本草求真 裡提到黃瓜 氣味甘寒，服此能清熱利水 所以，酷熱的夏天多吃些黃瓜是有好處的。夏季炎熱的刺激，使神經中樞處於緊張狀態，消化能力減弱 胃口不開...
夏天吃什麼可以解暑的，夏天吃什麼可以解暑
原來喝綠茶這麼多好處 清熱解暑的飲食 炎炎夏日，人們往往會食慾不振，時下食用一些苦味食物既有清熱解暑的作用，又有助消化的功效。具有降火作用的茶飲 菊花 薄荷 檸檬 芥蘭 甘藍菜等食物富含礦物質，特別是鈣 鎂的含量高，它們有寧神 降火和降血壓的神奇功效。常吃這些芳香食品，可以寧神降火。降火菜式推薦 最...
夏天喝什麼湯解暑？夏天適合喝什麼湯 解暑熱天氣
枸杞子肉片蛋花湯。用料 枸杞子克，瘦豬肉克，雞蛋只，生薑片。做法 將豬瘦肉洗淨，切小塊，洗淨杞子，同放入鍋內煮沸分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。食法 飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子。功效 滋陰潤燥，養血補血，明目。主治 肝腎陰虛眩暈，證見頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口乾咽燥，舌質淡紅，少苔，脈細數等。絲瓜豬瘦肉湯。...