1樓：冰騷鐐萍
您好，它的方法很簡單，跟您介紹如下： 1、煮鍋中放水 2、將元宵放入盤中，每個留一些縫隙 3、大火蒸15-20分鐘即可 如果元宵是冰凍的，時間需要在延長5分鐘左右 希望對您有用，望~]
2樓：魘魅
做好了，放鍋裡，最好放在蕉葉面上或者紗布上再放進蒸屜。這樣元宵不會粘住蒸鍋。隔水蒸。]
蒸元宵的做法竅門
3樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。主料：元宵5個 輔料：油適量、水適量。
步驟：1、準備好元宵。
2、鍋裡放入冷水，給蒸元宵的盤子底部抹上一層油防粘。
3、蓋上鍋蓋，上汽後，蒸6分鐘即可。
4、蒸好的元宵。
5、出鍋後，在元宵的表面塗上油，防止乾裂。
很多人喜歡吃蒸元宵，蒸元宵的小竅門有哪些？
4樓：蘭蘭的旅遊之路
蒸元宵的小竅門有哪些？元宵裡有糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂皮、核桃、堅果和棗泥。它用糯公尺粉裹成圓形。
它可以是不同口味的肉或蔬菜。湯可以煮、煎、蒸，有團圓快樂的意思。陝西湯圓不是包著的，而是用糯公尺粉「卷」起來的，或者煮熟或油炸，火燒成圓的。
元宵的營養成分、熱量和油脂因品種而異，但它們都具有高粘度和高糖含量的特點。因此，專家提醒，元宵粘稠，不易消化，多吃會增加胃的負擔，不宜多吃。最好吃煮或蒸的元宵，有些人喜歡吃油炸元宵，使元宵本身更油，增加油份，建議不要吃；剩下的元宵在再吃之前應該徹底加熱。
戴假牙的朋友吃元宵時，最好拔掉假牙。
湯圓皮用糯公尺粉加水來攪拌，粉要比較硬那種，皮整好後，用保鮮膜封住盆口，防止流失水分變幹。芝麻餡料的，把芝麻炒香後，圖省事的就放攪拌機打碎，一般我做就用舂子錘碎，這樣比較香，然後加上豬油，綿白糖攪拌，芝麻餡就做好了。花生餡的，步揍和芝麻餡的差不多，但是花生是小顆粒的，不能都整碎完，糖用的紅糖。
不用加豬油，這樣花生餡也做好了。中國元宵節湯圓的重要性，宛如美國聖誕節群眾眼裡的火雞；而沒有內餡的湯圓，會像美國聖誕節吃的火雞不是考出來的，當然只是我個人觀點，比如我超愛吃脂肪高的肥肉，但更多人喜愛吃瘦肉啊。
中國元宵節湯圓的重要性，宛如美國聖誕節群眾眼裡的火雞；而沒有內餡的湯圓，會像美國聖誕節吃的火雞不是考出來的，當然只是我個人觀點，比如我超愛吃脂肪高的肥肉，但更多人喜愛吃瘦肉啊。寧波湯圓，大多流行於浙江沿海及浙中北地區，採用糯公尺粉和麵，加豆沙芝麻糊為陷，直徑2-4cm甜味湯圓，也是最多人家的吃法，在浙江西南地區如金華，衢州，麗水，大多吃鹹味湯圓，筍丁，肉沫，豆乾，鹹菜都是湯圓陷料裡的常用食材，表皮用糯公尺粉和麵，個頭偏大直徑一般都在7-8cm，一般成年人三個差不多飽了，各有各的吃法，味道都很不錯，討人喜歡。
喜歡吃蒸元宵，蒸元宵的小竅門有什麼樣的？
5樓：小秦說劇
輕輕捏，開水下鍋，慢火煮，點冷水。過元宵節，南方傳統習俗是吃湯圓。今年做的湯圓，餡料用清香的片糖。
一口咬下去，湯圓中流出糖心餡料，很是好看。再加上特別配料質感實在豐富呢。元宵節吃元宵，是自古以來的傳統習俗，寓意著全家人團團圓圓，幸福甜蜜。
今年的元宵節有點特殊，大家都響應號召宅在家裡，儘量不去超市等人口聚集的地方。
需要把元宵擺放在乙個瓷盤，盤子裡面事先塗抹一層熟食用油，能夠起到粘連效果，然後就放到鍋裡面蒸熟，取出來以後可以撒上一些白糖，那麼這樣就可以吃了，口感也是非常的美味，而且做法也非常簡單，保留了很大營養。速凍煮元宵不粘鍋的訣竅在於元宵下鍋後應及時用湯勺背面輕輕推開元宵，讓其在廢水沿著同乙個方向稍微攪動旋轉，這樣可以讓元宵的表面受熱而均勻，避免下鍋的元宵相互之間年年破皮或生的元宵沉入水底而粘鍋。
元宵的吃法亦很多，可水煮、炒、油炸、蒸等。實心的小元宵若加酒釀、風味獨特，宜於茲補。元宵的餡兒和湯圓不同，一般來說都是甜的，常見豆沙、棗泥，煮熟後內心還有一點硬。
先把餡兒切成整齊的小塊塊，稍稍灑一點水，方便之後粘附糯公尺粉。蒸「元宵」 將「元宵」擺入抹了一層油的恣盤或金屬盤裡，入鍋蒸熟，取出後撒上綿白糖即可。
元宵一般都煮著吃，但也可以蒸著吃，蒸的時間肯定比煮的時間長，所以元宵蒸30分鐘左右就可以吃了。元宵碎了，可以蒸著吃，可以將其放在粽子葉上蒸，避免粘連，也可以把它放在發的面裡邊，像包包子一樣蒸熟了吃。
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