1樓：匿名使用者
饅頭怎麼做。
不要用泡打粉，那樣會改變它的味道，不好吃。
1、將發酵巖神粉（我用安琪的，還不錯）用溫水攪勻（不能用開水會燙掉它的活性，用涼水也不行，衝不開的），發酵粉多一些或者少一些都沒有關係，只是會影響發酵的時間而已 :roll:
2、和好的水徐徐倒在麵粉裡面，開始揉，酵水用完後就用清水和，夏天涼水、冬天溫水。一定要記粗做虧得，不要把面和的太硬，一定要軟一些；
3、將麵糰表面揉的光光的，上面蓋一塊溼的紗布（藥房有賣的），再加乙個蓋子，然後就可以放到比較溫暖大地方靜靜發酵了。
3、一般夏天會很短，4個小時吧；我到了冬天晚上把它放在暖氣邊胡舉上，第二天就好了。還有一點注意：一定要讓麵糰發酵的胖胖的！
4、然後就可以開始準備蒸饅頭了。將發酵好的面拿出來放在案板上，這個時候可能會有些粘手、有些稀呼呼的，沒有關係，稍微加一些乾麵粉，開始揉吧，一定要多揉一會！！完了，再讓它醒一會（就是放在那不動）。
然後就可以造型了，但是！這是重點，把饅頭揉好之後，一定要放在那裡再讓它醒一會，那樣蒸出來才會虛泡泡的。醒好之後放在籠屜上面，鍋裡添涼水，將籠屜放入，開始蒸了！
不要等鍋裡的水開了再放饅頭蒸。這可是我的妙著！）大火燒開，轉中火，蒸40分鐘。
5、ok！還有一點，蒸的時候最好在鍋蓋上面扣乙個比較重的碗，儘量少讓他跑氣！
怎麼做曼頭
2樓：offercoming留學
用料：麵粉500克、酵母5克、水235克、鹽3克 。
1、將酵母加入水中混合均勻，靜置10分鐘，面盆里加入麵粉，鹽，酵母襲明旅水。
2、和成團，醒10分鐘，然後揉成光滑的麵糰。
3、將面拍凳團搓長條，分成大小一致的面劑。
4、將面劑擀成圓形薄片。
5、四個分成一組，然後摞起來。
6、用筷子在中間壓一下。
7、摺疊起來，再壓一下。
8、把面立起來。
9、用手捏住下方，用筷子在頂部壓下去。
10、依次做好，放入蒸籠，蒸鍋水燒至40度，關火，把蒸籠放上去，醒發至倍槐舉大小。
11、醒發好將蒸籠拿下來，鍋內水燒開，將蒸籠放上去，蒸15分鐘，關火，悶兩分鐘開蓋。
12、成品圖出爐。
曼頭要怎麼做才好吃
3樓：
是饅頭怎麼做才好吃？
1、洗淨雙手與和麵盆。
2、在和麵盆中放入二至三小碗水，根據需要可適量增減。
3、在和麵盆中放入適量酵母粉，用手攪拌均勻。
4、用瓢挖一大瓢白麵，也可新增少許玉公尺麵，一邊倒入面盆中，一邊用另乙隻手攪拌成面穗狀。
5、手用力扶面盆邊沿，乙隻手用手背發力蹭盆子的邊沿，直到盆邊無粘著的面為止。
6、搓雙手，至雙手無粘著面為止。
7、雙手用壓手腕的力量擠壓面塊，反覆倒騰，至面塊柔軟光滑。
8、蓋好和麵盆，防止上面的面乾燥。
9、放置向陽的或溫暖的地方三四個小時待用，以後的時間可以做其它的家務。（以上是和麵工序，注意三光：盆光、手光、面光，15分鐘可搞定。）
10、整理面板，平整，乾淨乾燥，放面撲，也就是案子上的底面。
11、把發好的面連同面盆一起端上面板，把面倒在案子上，用手抓少量乾麵蹭面盆內底至乾淨為止，蹭下來的面與大塊面放在一起。
12、把面揉成長條狀，左手把面塊右頭，以手四個指頭並擾的寬度為準，左手左移，剁下一塊，依次左移，不要傷著手。
13、碼好一塊塊面塊，這時已成饅頭的樣子，注意用布蓋好，放置兩三分鐘。
14、在醒饅頭的同時，可做鍋的整理。如在鍋裡放入適量的冷水，投篳子或溜布，溜布平整放在篳子上等。
15、把饅頭放入整理好的篳子上，蓋好鍋蓋。
16、上火燒，根據饅頭個的大小，掌握時間25分鐘或30分鐘。
17、關火，等待一小會，可以開鍋了。
4樓：楊天寵物段子
圓滾滾的饅頭變得又好吃又好看，你還認得他咩。
曼頭怎麼做好吃
5樓：網友
你好，蒸饅頭的方法如下：
原料：麵粉750克，玉公尺粉250克，鮮酵母1塊，溫水500～560克，白糖100克。
做法：1. 先準備500～560開水，倒出一小碗晾著，把白糖倒入剩下的開水裡融開。
把小碗的溫水倒入酵母裡，將酵母融化開。麵粉放入容器裡，將白糖水、酵母水依次倒入，邊倒邊攪拌，將麵粉充分攪拌均勻， 直到容器底部沒有散麵粉。將溼麵粉揉成光滑的麵糰。
2. 把麵糰放在溫暖的地方發酵。
3. 發酵好的麵糰。
4. 將發酵好的麵糰從容器中取出來。
5. 可以看到麵糰內部氣孔豐富面均勻。
6. 將麵糰攤在案板上晾10～15分鐘。
7. 晾好的麵糰反覆揉成光滑的麵糰，然後分成十份。
8. 取乙個面劑，用雙掌將面劑揉搓成圓球形狀胚子，放在案板上靜置。
9. 所有的饅頭胚做好後放到溫暖的地方進行二次發酵1小時，根據氣候確定時間。
10. 蒸鍋中放入清水，籠屜及潮溼的屜布，將饅頭胚放在布上。
11. 蓋上鍋蓋，大火燒開後整20分鐘即可。
12. 剛蒸好的饅頭燜2〜3分鐘再揭開鍋蓋，出鍋即可食用了。
6樓：網友
最簡單的食材可以做出最美味的食物。
7樓：天幕網路
普通的食材簡單的做法。
頭曼的介紹
8樓：七落
頭曼是匈奴第一代單于，攣鞮氏。其轄地東與東胡、南與秦、西與月支（秦漢時遊牧於敦煌祁連間）為鄰。秦始皇三十二年（西元前215年），因秦遣蒙恬進取河南地（今河套一帶），率所部北徙，秦末邊防鬆弛，又南進。
秦始皇死後，頭曼率眾南下，並以頭曼城（今巴盟烏拉河以北）為中心建立了北方民族第乙個國家政權。 秦二世元年（前209年）為其子冒頓所殺，冒頓自立為單于。
頭曼的介紹
9樓：聯盟巨猩
頭曼，中國首部3d武俠動漫《秦時明月》系列中的男性角色，原型為中國歷史上的匈奴第一代單于攣鞮頭曼。秦朝北方狼族的單于，無懼於惡戰。
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