1樓：雙魚水蝴蝶
所需食材。豬通脊6片（厚，每片約100g），橄悄螞如欖油2湯匙（30g），土豆200g（削成橄欖形），瑞士硬芝士150g（切3cm長條），紅菜頭200g（切半圓片），鹽1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），辣椒粉1/3茶匙（2g）
製作方法。1將瑞士芝士條放在豬肉片上，再從一端將豬肉片捲起，並用牙籤紮緊固定。
2中火燒熱鍋中的橄欖油，待燒至六成熱時，將豬肉卷放入，轉小火煎3分鐘，再取出待用。
3將鍋中的餘油燒熱啟啟，放入土豆欖翻炒片刻，隨後放入烤箱中，用180度火力烤制20分鐘。
4把紅菜頭片和豬肉卷一起放入烤盤中，再調入物段辣椒粉混合均勻，繼續烤制10分鐘。最後取出，調入鹽和黑胡椒碎即可。[1]
貼士：1豬肉卷用牙籤紮緊，易固定成型，2利用鍋內餘油翻炒土豆攬。
3注意對豬肉卷的調料刷制，均勻，且不易過多，否則容易影響芝士味道。
食用須知。豬肉不宜多食，肥肉尤其如此。多食則助熱，使人體脂肪蓄積，身體肥胖，或血脂公升高，以致動脈粥樣硬化，產生冠心病、高血壓等。故肥胖、血脂過高、冠心病、高血壓慎用或忌用。
2樓：陽光書桌
做法。將所有面皮材料放入盆中揉成麵糰。
放到桌上再揉5分鐘，至麵糰表面光滑。
放到袋子裡發酵約1小時，至兩倍大。
五花肉+蠔油+太白粉拌勻備用。
洋蔥炒香，拌入先前醃好的豬肉炒至盯做雀8分熟，再放入黑胡椒、青蔥，起鍋放涼備用。
將麵糰杆開，撒上起士絲+豬肉餡+起士絲，包捲起來。
刷凱早上橄欖油，撒上起司粉，入烤箱以200/200烤15-20分鐘即可。
美味的胡知起司豬肉卷出爐！
爆漿起司豬肉卷怎麼做好吃呢？
3樓：柳笛輕揚
做法【準備白麵糊】於鍋中融化忌廉。
放入洋蔥炒香。
加入麵粉拌炒五分鐘。
慢慢加入牛奶攪拌成糊狀(大約5分鐘) 調味後過濾。
趁熱再放入起司絲。鼠尾草及水煮蛋碎。
拌勻冷藏備用。
將菲力切片約公分。稍微斷筋拍平以醃料浸泡30分鐘入味。
將醃好肉片鋪平。擺上菠菜。白麵糊後捲起。
依序沾麵粉。蛋液。麵包粉後，下鍋油炸至金黃酥脆。
於盤中擺上拌過橄欖油、生菜及炸起司卷即可。
上桌。<>
4樓：網友
爆漿起司豬肉卷。
材料"豬肉後腿肉 4片","起司片 2片","海苔 4片","雞蛋 1顆","麵粉 適量","麵包粉 適量","葵花油 適量","高麗菜絲 適量","綠花椰菜 2朵",做法。
1:將後腿肉洗淨切片，並用肉錘將敲打成薄片，將肉片平鋪依序放上海苔片及起司片後捲起，依序沾裹麵粉，蛋液，麵包粉(就是過三關)..
2:中小火起油鍋，放入做法2煎炸至雙面金黃。
3:轉大火逼出油，撈起略略放涼，就完成羅！(起司片已有鹹度，不需再另加調味喔！)
5樓：莫不可明
材料：豬肉里肌肉片5片 餡料：乳鹹味重的巧達起司(cheddar cheese)刨絲、兩片火腿切細絲後切成細末、大隻紅辣椒去籽後切細末、現刨彩虹胡椒 糊邊用：
稠麵糊半碗 面衣：麵粉一碗、1顆蛋全蛋液、香料麵包粉(麵包粉混和百里香與羅勒葉)
豬肉里肌肉片用刀背敲過後，用手掌畫平推開讓肉變薄變大，呈現半透狀態(目的：快熟、好卷)
做法：肉片擺上餡料後，四邊塗上麵糊。接著用用包壽司的方式把餡料拉緊，捲成豬肉卷。
卷好後，左右兩邊用指頭往內推，把肉卷塞緊避免餡料跑出來。依序沾上面粉、蛋液、香料麵包粉。入油鍋炸3-4分鐘至外層金黃，就完成了。
6樓：帳號已登出
雪花豬肉火鍋片 1盒約10片 鹽 1/4小匙黑胡椒 適量 焗烤用起司絲 適量 芝士樂起司片 5片海苔 2片 玉公尺筍 2支 三明治火腿 1片 蛋 1個 中筋麵粉 適量 麵包粉 適量。
做法：1、豬肉片上灑一點鹽和黑胡椒調味。海苔用的是小包裝的，不需剪裁，如果海苔太大片，要剪到適當大小。
7樓：碧根裹
切一些黃瓜絲，胡蘿蔔絲，洋蔥絲，把豬肉片鋪平，再鋪上一層起司片，再把黃瓜絲胡蘿蔔絲洋蔥絲也依次鋪上鋪，注意不要鋪太滿，否則容易捲不起來，當然如果不用其他配菜，只在肉片上鋪一層起司片，也可以的。捲起來之後用牙籤戳一下固定住。然後用平底鍋刷油，油熱後放入肉卷，稍微煎一下，再拿出來放到烤盤裡，撒上黑胡椒粉，進烤箱繼續烤個十分鐘就可以了。
當然也可以不用烤箱，直接用平底鍋煎熟，擠一些番茄醬，開吃！
8樓：網友
材料：豬肉後腿肉 4片，起司片 2片，海苔 4片，雞蛋 1顆，麵粉 適量，麵包粉 適量，葵花油 適量，高麗菜絲 適量，綠花椰菜 2朵。
做法將後腿肉洗淨切片，並用肉錘將敲打成薄片，將肉片平鋪依序放上海苔片及起司片後捲起，依序沾裹麵粉，蛋液，麵包粉(就是過三關)..中小火起油鍋，放入做法2煎炸至雙面金黃。 轉大火逼出油，撈起略略放涼，就完成了！
起司片已有鹹度，不需再另加調味喔！)
9樓：日小之
爆漿培根吐司卷的做法。
吐司去邊 用擀麵杖或手壓薄爆漿培根吐司卷的做法 步驟1培根煎熟 煎的過程中培根本身會出油 所以不需要再放油啦爆漿培根吐司卷的做法 步驟2
培根折起 鋪在吐司的上端。
芝士片捲成圓柱 鋪在培根的上端。
在吐司的一邊刷上提前準備好的蛋液 作為粘合劑 從另一邊向內捲起 直至蛋液粘合處爆漿培根吐司卷的做法 步驟3
鍋內倒入油燒至八成熱轉小火 放入卷好的吐司 粘合處向下放置煎炸10秒左右 再翻滾煎炸至表面金黃爆漿培根吐司卷的做法 步驟4
撈出吸去多餘油份。
10樓：網友
趁熱再放入起司絲。鼠尾草及水煮蛋碎。 拌勻冷藏備用。
將菲力切片約公分。稍微斷筋拍平以醃料浸泡30分鐘入味。 將醃好肉片鋪平。
擺上菠菜。白麵糊後捲起。 依序沾麵粉。
蛋液。麵包粉後，
11樓：小小龍女阿
材料 豬里肌(排)2片 泡菜適量 起士片2片 蛋液適量 麵粉(不限筋性)適量 麵包粉適量。
12樓：網友
當豬肉卷炸好對切後，看到滿滿的起司流出， 丞哥哥預先品嚐了半個~但似乎是不夠！ 因為在拍成品照時，丞哥哥直問：拍好。
13樓：聲璇
淨豬裡脊肉1000克，酸白菜400克，豬肥膘150克，麵粉30克。 調料： 豬油60克，精鹽4克，胡椒粉少許。
烹飪方法： 將豬肉洗淨切成20片，用拍刀拍成薄片，抹上少許鹽、胡椒粉後，中間放上酸白菜捲成卷洞狀，用牙籤插緊；把鰭肥膘洗淨切薄片。
起司洋蔥雞肉卷的經典做法？
14樓：團隊小助手
材料。免揉麵團適量，熟雞肉絲適量，洋蔥（切絲）半顆，青蔥（切段）適量，醬油適量，鹽巴適量，糖或味霖適量，焗烤用起司適量。
做法。先準備餡料→鍋熱後放ㄧ點油，放入洋蔥炒香，再加入熟雞肉，青蔥拌炒ㄧ下，再加入適量的醬油，鹽巴，糖拌勻後起鍋放涼。
桌上灑ㄧ些麵粉，取出適量免揉麵團，拍上少許麵粉防黏後，杆成橢圓片狀。
均勻放上炒過的雞肉餡料，還有焗烤用起司後，確實黏緊包好成卷柱狀。
放上烤盤，雞肉卷外面再鋪上ㄧ層起司。
烤箱200度預熱10分鐘後，直接放入烤約15～20分表面金黃即完成。
豬肉卷是怎麼做出來的
15樓：匿名使用者
首先準備肉餡：
牛肉（我是回民只會做牛羊肉）、蔥末、薑末、香油、料酒（南方叫黃酒）、醬油、雞精、鹽、五香粉。放好後開始攪和，注意是同方向攪，不可以亂攪！打得稠了可以適當加些水，邊打邊加。
比包餃子的餡稀。打至有纖維為止。
麵粉：我買的是自發粉，比較省事。
用溫水和麵。邊活邊加水。麵粉基本成塊後用手揉。
和好面改善蓋子醒1~2小時。（我當時在煮梨水所以是放在火邊上的，有利於發麵）
面發好準備做！
把一整塊面分為4份，揉好。擀麵杖擀成橢圓形的片，將肉餡抹在面上，再將面捲起。卷好把口的位置捏緊。
蒸鍋加水，屜上放紗布。將做好的肉龍放屜上蒸15~20分鐘。開鍋用中火。
蒸熟出鍋，刀切成小塊就ok了。
16樓：匿名使用者
第一步：首先把雞蛋，加鹽水澱粉，攪拌均勻。
然後把鐵鍋洗淨，燒熱，不要太燙。
擦少許油，一點就夠了。
燒熱，逐個加入已經打好的雞蛋液，攤成2張圓形蛋皮，平放在淨案板上。
第二步：將豬肉餡放鹽，雞蛋，水澱粉和味精、料酒、芝麻油、胡椒麵、大蔥末、生薑末（我用的是超市裡買的生薑汁）攪拌均勻後，用力打上勁，肉緊才不會散開哦。
把攪拌均勻後的肉醬，放在蛋皮上抹平。
第三步：再上面再放一張紫菜。
第四步：蛋卷從兩頭向中部捲起，至中部合攏，用錫伯紙紮好（是為了防止肉卷熟了以後漲大，不扎也沒關係）
第五步：把做好的紫菜蛋卷，逐個放入在平盤裡，入蒸鍋隔水蒸半小時左右，至熟透為佳。半小時後，把蒸熟的紫菜蛋卷，去掉錫伯紙 ,將紫菜豬肉蛋卷切成片整齊地放在盤上，隨配一小碟辣大醬蘸食即可，番茄醬也可以。
17樓：匿名使用者
龍哈(又名豬肉卷)做法：
五花豬肉200克，水發木耳10克，水發海公尺10克，醬油10克，精鹽2克，蔥薑末各3克，香油20克，油15克。
製作步驟。1. 把五花豬肉、水發木耳、水發海公尺洗淨，均剁成末，放在碗裡，加上醬油、精鹽、蔥薑末和香油5克攪拌均勻成餡料。
2. 將油豆腐皮用溫水泡軟，取出放在案板上，擦淨表面水分，抹上調好的餡料，從一端捲起成豬肉卷。
3. 取盤子1個，先塗抹上油，放上豬肉卷，上屜用旺火蒸10分鐘至熟，取出刷上香油15克，晾涼後改刀切成片，碼盤上桌即可。
特點 色澤美觀，腐皮滑嫩，餡料清香。
提示 餡料要調好口味。
腐皮卷要卷緊，並用旺火蒸制。
豬肉卷是怎麼做出來的
18樓：耿鈮
肉卷這樣做比包子更好吃。
19樓：寧德翦緞
另一種豬肉卷：
1．豬肉切成片，要長點。2．豬肉中間夾一條芝士，捲成卷，然後再拿一片豬肉再卷一次。
3．牛奶混合麵粉，把豬肉卷放進去稍蘸一下，滾上面包糠。
4．煎鍋倒少許油，把豬肉卷放進去煎熟。
5．中間切開擺盤。
6．日式醬油調番茄醬做蘸料。
起司洋蔥雞肉卷怎麼做
20樓：範爺教做菜
材料：中筋麵粉3杯，去骨雞胸肉1付，洋蔥1個，乾酵母粉1小匙半，起司絲1杯，起司粉半杯。
調味料：橄欖油適量，鹽1/4小匙，二砂糖2大匙，小茴香香料1大匙，黑胡椒粉1小匙，胡椒粉少許。
做法1.取乙個容器，倒入中筋麵粉、二砂糖、乾酵母粉和大約1又1/4杯的水，先以筷子攪均勻，再以手抓揉成團狀後，加入1大匙橄欖油揉勻，再蓋上蓋子放置發酵40分鐘備用。
2.雞胸肉放入盤中，先抹上鹽和胡椒粉，再移入蒸鍋中蒸熟後，起鍋放涼，再剝去雞皮，並將雞肉撕成條絲狀，然後拌入蒸出來的雞汁備用。
3.鍋中倒入橄欖油，先放入洋蔥末加熱炒香，再熄火加入雞絲、黑胡椒粉和小茴香香料拌炒均勻成為雞肉餡備用。
4.將發酵好的麵糰取出分成5份後，先擀成薄圓片狀，再撒上起司絲並鋪上雞肉餡，然後捲成長卷狀並將收口捏合。
5.接著在表面先抹上橄欖油，再排入烤盤中，撒上起司粉和少許小茴香香料後，移入烤箱中以220度烤15分鐘即可完成。
請問這一道題怎麼做,怎麼做這一道題
做輔助線 從上往下看,將第二條邊延長,這樣就把圖形分成了兩個長方形專。問題屬就容易了 上面長方形的面積 2 3 6 立方分公尺 下面長方形面積 4 7 28 立方分公尺 總面積 28 6 24 立方分公尺 請問這一道題怎麼做?那這一道題怎麼做?通過 可以看得出來,這道題還是非常簡單的,你可以選擇用方...
一道數學題，怎麼做，一道數學題該怎麼做啊
解 故事書1050 50 90 70 50 250 本 1050 50 90 70 90 450 本 童話書1050 50 90 70 70 350 本 故事書50本，90本，童話書70本 則三種書的比為 50 90 70 5 9 7共21份 則 1050冊要分成21 份 每乙份為 50則 故事書 ...
一道物理題，這類題目應該怎麼做？怎麼感覺a b c d都是對的，求解析，謝謝
a項根據右手定則，電流方向 為逆時針，再根據左手定則，ab受安培力為向下！b項根據右手定則，電流方向為順時針，再根據左手定則，ab受安培力為向上！c項根據楞次定律，電流方向為順時針，再根據左手定則，ab受安培力為向上！d項根據楞次定律，電流方向為順時針，再根據左手定則，ab受安培力為向上！bcd 答...