1樓:網友
櫻桃含有維生素a、c、e、p,鈣、鐵、磷等礦物質,胡蘿蔔素,葉酸,蛋白質,糖等。櫻桃的含鐵量特別高,維生素a含量也很高,常食櫻桃可促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,<>
又可增強體質,健腦益智。櫻桃營養豐富,具有調中益氣,健脾和胃,祛風溼的功效。常食櫻桃可以美白,對頭髮也有健美功效。
櫻桃因含鐵多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫熱,熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。
一道百果蜜糕怎樣做?
2樓:終身榮譽
材料
主料:糯公尺粉1500克,輔料:白砂糖600克,核桃25克,松子仁25克,南瓜子仁25克,蜜棗10克。
做法
1.蜜棗去核,同核桃仁一起切成碎粒,加糯公尺粉、白糖、松仁、瓜子仁和冷水300毫公升蠢盯,攪拌均勻。
2.籠內墊上紗布,再放上糕粉,在世檔巨集沸水鍋上用旺火蒸10分鐘左右。
3.待蒸汽冒出,糕粉由白色轉呈玉色,糕已蒸熟,取出糕,倒在臺板上,用乾淨溼布蓋住,並趁熱用雙手揉和至光滑無粒,再搓成寬約6釐公尺、高10釐公尺的條子。
4.冷卻後,切成1釐公尺厚的薄片即成。
小訣竅
補脾和胃,止咳定喘。適用於哮喘、支氣管炎、肺結核等症。
食物相剋:核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者搜冊不易食之。
核桃不宜與酒同食。據宋。馬志《開寶本草》記載:
飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應禁忌。
如支氣管擴張,肺結核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。
蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。(引自《飲食須知》)
3樓:帳號已登出
1、百果蜜糕的製作材料:糯公尺粉1500克,白糖600克輪攜埋,核桃肉、松子仁、瓜子仁各25克,蜜棗5個。百果蜜糕的隱銀介紹:上海五芳齋等臘螞點心店創制的一種特色糕。
百香果蛋糕的好吃做法?
4樓:網友
<>新鮮百香果切開後過濾取汁。
步驟step
蛋黃加入砂糖用手抽攪打至糖溶化。
步驟step
加入百香果汁用手閉螞抽攪打均勻。
步驟step
加入色拉油,使勁用手抽攪打五分鐘進行乳化,打至蛋液有點厚重。
步驟step
低粉過篩轎春埋後加入,用切拌翻拌手法拌至沒有乾粉,這個蛋黃糊是非常厚重的,稀了表明乳化不夠。
步驟step
蛋白加入檸檬汁打到粗泡後加入鹽,打至有小泡時加入二分之一砂糖,打至蛋白比較細膩時加入第二次糖,打至九成。
步驟step
在蛋黃糊中加入三分之一蛋白糊,切拌翻拌手法拌均勻。
步驟step
拌均勻後倒回蛋白糊中,繼續切拌翻拌手法拌均勻。
步驟step
倒入六寸模具震出氣泡後放入已經預熱十分鐘的烤箱,135度,38分鐘,二十分鐘後蛋糕慢慢膨漲起來。
步驟step
最後十分鐘,蛋糕高度慢慢回落,表明已經烤透。
步驟step
取出蛋糕,震模具森汪後倒扣放涼脫模具。
步驟step
看看這麼多的蛋糕就知道有多受歡迎了!做好乳化工作,蛋糕六寸二個蛋,8寸四個蛋不僅滿模而且不裂!
步驟step
5樓:心如淚
用料 百香果 3-4個。
雞蛋 2個。
糖粉 60克。
黃油 80克。
泡打粉 克。
低筋麵粉 125克。
百香果蛋糕的做法。
室溫軟化巧局的黃油和糖粉混合,用電動打蛋器打至糖粉和黃油混孝慧讓碧冊合在一起的程。
加入雞蛋,雞蛋乙個個加,也可以把雞蛋打散,一點點加蛋液,直至完全融合。
請點選輸入**描述。
再加入過篩的麵粉和泡打粉,從下往上攪拌均勻。
請點選輸入**描述。
再放入百香果汁,攪拌均勻,倒入模具。
請點選輸入**描述。
180度42分鐘,酸酸甜甜的百香果蛋糕就可出爐了。
6樓:網友
1.黃油一定要提前在室溫下充分軟化,用手指能輕輕的捅迅正漏乙個洞的狀態,放入稱量好的糖粉。2.
用刮刀先把糖粉和軟化後的黃油拌勻,看不到糖畝爛粉為止。3.電動打蛋器調到高速檔位,打發黃油大約5分鐘,黃油呈現膨鬆的清談狀態4.
多次少量的依次加入蛋液,每次加入蛋液後都要用打蛋器充分攪打後再加入下一次的蛋液。這個過程要耐心,不然很容易出現油水分離的狀態,做出來的蛋糕就不好吃了。5.
用刮刀充分翻拌蛋糕糊,大約拌80次後,麵糊就會呈現出細膩的狀態8. 倒入百香果的果肉後,再來回拌幾下均勻即可9. 把蛋糕糊倒入模具中,送入烤箱,上下火180度,大約烤30分鐘,表面金黃出爐即可。
7樓:哪哪哪吒矮子
1,雞蛋的蛋黃蛋清分離,蛋清分次加入30g糖,打發至九分。2,蛋黃中加入20g糖攪拌均勻至糖融化。3,蛋黃糊中加入橄欖油繼續攪拌均勻。
4,加入百香果果汁和果肉攪拌均勻。5,加入過譽慶篩的低筋麵粉,攪拌均勻至無顆粒。6,將打發的蛋白分3次加入蛋黃糊中,切拌均勻成蛋糕糊。
7,把蛋糕糊倒入模具中,輕輕鎮幾下,鎮去氣泡。慶如握8,放入烤箱,160° ,上下火,30分鐘即可。9,取出脫模,冷卻後切開即可食用啦。
小貼士:烘橡桐烤時間和溫度根據自己烤箱來調整,甜酸口感的百香果與輕盈、鬆軟溼潤的戚風混合,味道超讚。
8樓:網友
1、將細砂糖粉倒入雞蛋盆子裡,用蛋抽攪打至糖粉化開,蛋液微微濃稠為止。2、將泡打粉和麵粉混合,過篩到蛋液盆子裡。
3、用蛋抽混合均勻至看不見乾粉即可。
4、將黃油隔熱水融化成液體,然後倒入到麵糊盆子中。繼續用蛋抽混合均勻、
5、將百香果果肉果汁一起倒入到麵糊盆子裡,翻拌均勻即可6、翻拌好的麵糊倒入到裱花袋裡,冬天放在室內靜置15分鐘左右即可。夏天的話 送入冰箱冷藏室靜置15分鐘左右7、將麵糊擠入到模具中,模具事先做好防沾處理(模具內塗一層軟化的黃油,然後在撒上面粉,接著倒掉多餘的麵粉,這樣乙個簡念瞎拆單的防沾處理就做好了)烤箱預熱175度8、最後送入烤箱中層,上火175度仔棗神扒、下火165度,烘烤22分鐘。(溫度僅供參考,因為每家烤箱溫差不一樣)
9樓:匿名使用者
1、黃油一定要提前在室溫下充分軟化,用手指能輕輕的捅乙個洞的狀態,放攜唯桐入稱量好的糖粉。2.用刮刀先把糖粉和軟化後的黃油拌勻,看不到糖粉為止。
3.電動打蛋器調到高速檔位,打發黃油大約5分鐘,黃山猛油呈現膨鬆的狀態。多次少量的依次加入蛋液,每次加入蛋液後都要用打蛋器充分辯坦攪打後再加入下一次的蛋液。
低粉過篩倒入打發好的黃油。用刮刀充分翻拌蛋糕糊,大約拌80次後,麵糊就會呈現出細膩的狀態。倒入百香果的果肉後,再來回拌幾下均勻即可。
10樓:張吉晟
1百香果處理好。
步驟2百香果蛋糕的做法圖局神弊解。
過慮一下加雞蛋黃。
步驟3百香果蛋糕的家常做法。
加入20克白糖。
步驟4百香果蛋糕的瞎行簡單做法。
蛋清。步驟5百香果蛋糕怎麼吃。
加入桐族白糖40克。
步驟6百香果蛋糕怎麼做。
打發。步驟7百香果蛋糕怎麼炒。
加入玉公尺油。
步驟8百香果蛋糕怎麼煮。
在加入低粉。
步驟9百香果蛋糕怎麼燉。
攪拌均勻。步驟10百香果蛋糕怎麼煸。
然後加入打發的蛋清。
步驟11百香果蛋糕怎樣煸。
拌勻。步驟12百香果蛋糕怎樣做。
在加入另一半。
步驟13百香果蛋糕怎樣炒。
倒入模具裡。
步驟14百香果蛋糕怎樣煮。
烤箱150度 110分鐘。
步驟15百香果蛋糕怎樣燉。
烤好的。步驟16百香果蛋糕的製作。
脫模具。步驟17百香果蛋糕的製作方法。切好。
11樓:白玉逗撫湯
材料:黃油100克,雞蛋兩個(每個約50克),低粉120克,無鋁泡打粉二分之一匙,細砂糖50克(喜甜的可以加到100克),百香果原汁60克(兩個果的果汁)。
做法步驟:1.黃油室溫軟化,加入細砂糖用電動打蛋器打至砂糖完全溶解、黃瞎啟油微微發白;
2.分兩到三次加入雞蛋,每次加入都充分打勻;
3.加入百香果汁打勻;
4.篩入低粉和泡打粉,用橡皮刮刀以切拌的方式充分攪拌;
5.將麵糊倒入模具中;
6.拿起租氏模具,使其從5釐公尺的高度輕輕下落2次,以排出氣泡。
7.烤箱預熱,放入烤箱,180度烤10分鐘後取出,弊神散用刀在中間切開,再放回烤箱,烘烤20-25分鐘。
8.出爐後趁熱脫模,然後放在冷卻網上,以散去熱氣。
12樓:認真的我哦
把所有材料準備好,百香果用料理機打碎,也可以不打的。黃油事先放置在外面軟化。其次,把白糖棚拿加入黃油中,用打蛋器低速打發到白糖融化,白糖換成糖粉也可以的。
把雞蛋用打蛋器攪碎,再把蛋液一點點地加鏈談搭入攪拌好的黃油中,繼續低速攪拌,一直到蛋液加完。把攪拌好的麵糊中,加入事先準備好的百香果液。攪拌均勻後,倒入模具中,用刮刀弄平表面。
把烤箱150度先預熱好,再烤箱上下160-170度烤35分鐘,再把10克的百香果液侍或刷在蛋糕表面,繼續烤10分鐘。
13樓:愛笑的陳睿媽媽
首先我們要準備食材,黃油130克,糖粉150克,百香果2個,雞蛋2個,低粉150克,泡打粉克。準備好食材以後,將黃油軟化加入糖粉進行攪拌,攪拌的過程中觀察顏色由淺變白,體積逐漸擴大。再接著逐漸加入雞蛋液繼續攪拌,並加入低粉和少量鹽攪拌均勻。
之後將百香果開啟用勺子挖出果肉,倒入之前攪拌的麵糊中繼續攪拌,攪拌均勻好準備兩個長方形戚哪的模具將麵糊倒入,並將麵糊表面抹平。將烤箱預熱後放入,調至170度烤40分鐘,在20分鐘的時候在模具上加蓋烤紙。烤好後用高枯碼勺子輕輕使其脫離模具,然後放涼可以加一敗友些果醬用來裝飾。
14樓:如者一說生
用料。黃油 100g
糖粉 100g
全蛋液 100g
百香果仿讓 50g
低筋麵粉 100g
無鋁泡跡高打粉 3g
做法步驟。1、準備好食材。
2、將食材分別稱好備用。
3、黃油切小塊室溫軟化,用電動打蛋器稍打發。
4、加入糖粉,打發至黃油顏色變姿大尺淺,體積變大。
5、分三次加入蛋液,每加一次都要打至均勻。
6、篩入低筋麵粉,泡打粉翻拌均勻。
7、加入百香果繼續翻拌均勻。
8、模具鋪油紙,倒入蛋糕湖,烤箱170度預熱5分鐘。
9、烤20分鐘取出,麵糊中間用小刀輕輕劃開一道,放回烤箱繼續烤20分鐘。
10、烤好後取出放涼,撕掉油紙,切塊完成!
15樓:高能男子完美解說
低粉 50克。
雞蛋 3個相剋食物。
玉公尺油 20克。
牛奶 25克相剋食物。
白糖 50克相剋食物。
百香果 乙個。
白醋 3滴相剋食物。
香草精 2滴蛋白蛋黃分別打入不同盆中,裝蛋白的盆要無油無水。蛋白滴入白醋低速攪打一分鐘。加入10克白糖低速攪打一分鐘。
加入15克白糖中速攪打一分兄物衝鍾。加入10克白糖高速攪打一分鐘。打發至乾性發泡狀態,冰箱羨殲冷藏蛋黃加入香草精和15克白糖、20克玉公尺油攪拌均勻加入牛奶和挖出來的百香果肉攪拌均勻。
篩入低粉攪拌均勻。拌好的蛋黃麵糊。烤箱預熱140度10分鐘。
取1/3蛋白加入蛋黃麵糊中切拌均勻。加入其餘蛋白切拌均勻。從高處向下往模具中倒入麵糊,震出氣泡,螞輪入烤箱140度烤40分鐘。
烤好後震幾下立即倒扣,三小時後脫模。
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