1樓：網友
用料。蒜末。
2勺。小公尺椒。
1勺。白芝麻。
1勺。辣椒粉。
1勺。四川火鍋寬粉。
1包。香菜蔥花。
1勺爛肢虛。
蠔油。1勺。
芝麻醬。2勺。
白開水。4勺。
香醋。2小勺。
生抽。1勺。
麻醬流汁寬粉的做法步驟。
步驟 1芝麻醬2勺、4勺白開水攪拌稀釋備用、碗中加入蒜末，小公尺椒，白芝麻，辣椒粉熱油淋入、香菜蔥花，香醋，蠔油，生抽。
步驟 2鍋中水開飢燃下入寬粉，煮熟撈入碗中加入調好的汁和稀釋好的飢襪麻醬拌勻即可。
步驟 3開吃啦，超過癮。
2樓：帶檔滑行
流汁寬粉，勁道爽滑超開胃。
流汁寬粉現在是比較網紅的一道美食，我今天自己把它研究出來了，為了減少油脂的攝入，我沒有放入過多的油，喜歡吃流汁多一點的可加入多點水與調料。
原料：寬粉皮、白芝麻、大蒜、辣閉巨集椒面、辣椒油。
做法步驟：第1步、定西土豆寬粉用水泡8小時。
第2步、水燒開下寬粉煮熟。
第3步、撈出瀝水。
第禪梁4步、取一碗放入白芝麻辣椒麵大蒜粒。
第5步、鍋裡燒熱油，直接把它淋到碗裡。在放醬油2勺，酸醋1勺，辣椒油1勺，芝麻油1勺，鹽，雞精少許拌勻，加少許水。
第6步、將調好的汁摻少許的涼開水，倒入寬粉皮當中拌勻，最後賀態運撒入蔥花即可。
3樓：網友
流汁寬粉製作方法：一、調兌料汁：基賣慎一袋流汁餐飲股份****出品的流汁寬粉專用料兌200ml水後煮開。
二、煮粉：將泡好的寬粉開水煮3分鐘配稿出鍋瀝乾水分盛入流汁料汁中，讓寬粉表面裹滿料汁。三、出碗：
撒上蔥花、香菜、花搏敬生碎芝麻即可。
流汁寬粉的調料誰發明的？
4樓：網友
不存在誰發明的問題，這是蘭州的特色小吃，最早在蘭州農民巷乙個叫「劉志」的四川人賣釀皮賣火了，人們叫他流汁釀皮，後來邊上賣寬粉的人也叫「流汁寬粉」。甘肅愛麗巴巴商貿****負責人（蘆維泰）祖父當年給農民巷流汁一條街**流汁調料，早上騎著八十年代的二八永久自行車給攤主們分發完調料後開做自己的流汁粉生意。當年的雹賀農民巷因彙集菜系豐富的飯店和流汁小吃聞名金城。
蘭州人一到晚上紛紛去農民巷吃滑溜溜的流汁小吃，農民巷流汁成了流汁小吃的發源地，承載著當年無數金城人的解饞夢，也助不少攤主發家致富。後來「流汁小吃」發展到蘭州正寧路夜市、張掖路、大眾巷、建蘭路夜市。成了當年蘭州小吃界的一道風景線。
甘肅愛麗巴巴商貿****傳承並精耕了流汁類調味品的基因，其團隊又有多年餐飲管理經驗。目前是「流宴肆派汁」餐飲調味類商標持有者，但在歷史長河中都是過客，餐飲大海不及一粟，希望能為金城餐飲文化做出貢獻，能全心全意擁護髮揚具有金城特晌賀色的流汁文化，爭取像蘭州牛肉麵一樣打造地方特色的「流汁小吃」走出甘肅，為金城特色飲食再添一筆∞
燉寬粉的做法，豆角土豆燉寬粉怎麼做好吃
1小土豆去皮，芸豆角去絲。2五花肉 寬粉 3五花肉洗淨，切成薄片加少許澱粉。4小土豆切成小的滾刀塊，浸泡待用 芸豆角洗淨切段。5鍋中倒入適量油，爆香姜 蒜末 倒入五花肉煸炒，加一點點料酒，煸炒至變色。6加入芸豆一起煸炒，反覆煸炒至翠綠色 加入土豆煸炒。7加適量醬油 鹽，加水至原料的四分之三的地方,燒...
寬粉怎麼炒才會好吃，怎樣炒寬粉好吃又簡單
一道麻辣味素菜。寬粉是一種粉條，寬0.7到3厘公尺，主要是以紅薯為原料，經封閉式流水線生產工藝製作的粉條製品。寬粉條型均勻 透明 久煮不爛 口感滑爽。用料 寬粉300g，蔥薑蒜鹽花椒油潑辣子乾辣椒少許素炒寬粉的做法 寬粉涼水泡至少半天，切小段，瀝乾水分，待用如圖，調料切好備用 中火煸炒蔥薑蒜和乾辣椒...
香辣寬粉怎麼做
寬粉300g 2人份 小油菜幾棵。榨菜，油炸花生公尺，酸豆角，香菜，香蔥，辣椒油。牛腩500g，笨雞蛋6個。蔥薑幾片，油3湯匙，老抽1湯匙，生抽3湯匙，八角1個，桂皮一塊，香葉幾片，鹽適量。牛腩洗淨切小塊，過水焯一下，洗去浮沫。備好小油菜，榨菜，油炸花生公尺，酸豆角，香菜，香蔥等材料，雞蛋提前煮熟去...