1樓：我家新燕捉春妮
挑選牛油果拍銀，如果孔洞的顏色呈白青色，則說明牛油果尚未成液賀絕熟，如果顏色呈青綠色，則意味著果實成熟度剛剛好，而如果孔洞的顏色是鬧姿深咖啡色或黑色，那就代表果實太熟，果肉中很可能帶筋，影響牛油果的口感。
2樓：皮蛋瘦肉周
挑選牛尺虛油果的時候外表需要粗糙一些，捏上去比較硬的，這樣牛油果才是洞困桐好的；買牛油果的時候儘量選擇墨綠色的，儘量買重一納坦點的。
3樓：旅遊小達人
得看顏色以及表皮整體。並則果柄狀態這都是非常重要的。而且會直接關聯到品質。最好是拿森選擇青綠色成熟度我認為是剛剛好絕敏棚。必須要注意外觀以及要掂重量。
怎麼買到好的牛油果 怎樣選牛油果的好壞
4樓：生活寶典
牛油果的營養價值高，有很好的保健、美容功效，對身體十分有利。如何挑選牛油果？牛油果的挑選方法有哪些？下面，詳細介紹。
看顏色 買的時候別買太青的，中等顏色，然後放幾天顏色就會變深，等到變深色了之後就可以吃了。如果買了深色的，那麼回家就儘快吃掉，也不能放太長時間。
看錶皮 雖然牛油果的表皮是坑坑窪窪，有小疙瘩的那種。但是挑選的時候也要注意看，有沒有破損，有沒有割裂的地方，都要看一些。
摸摸看 輕捏牛油果表面，有彈性的為最佳。如果捏進去了沒有彈出來，那就是老了的牛油果。不新鮮的不要買，還是買了新鮮的回家放幾天。
看果柄 牛油果上邊有乙個柄，如果撥開裡面是黑的，那這個果子就不能選了，時間太長不新鮮。如果裡面是黃色的，比較新鮮，這樣的果子可以選。
看整體 最後就是整體的檢查了，看表面有沒有腐爛變質的位置，輕捏沒有大的坑，基本上可以確定是新鮮的牛油果了，可以放心購買。
1.挑選牛油果，首先看錶皮的色澤。棕色就是成熟的，青色還是生的。
2.一般推薦買偏青色的，拿回家幾天後等它成熟，這樣剛剛好熟會很好吃。
3.買的時候，輕輕用指腹捏一捏，如果彈性好就是好的，回彈的很慢的說明裡面可能爛了。
4.頂上有蒂的地方最好是青色偏深些，不然太嫩了要等很多天。
5.果肉的顏色淺一些的是剛好熟的，偏黃偏青會比較硬。
1、保護肝臟 在召開的2000年太平洋流域國際化學協會會議上，日本的研究者宣佈，他們經研究發現，鱷梨中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於**肝臟疾病。
2、美容護膚 牛油果果肉與人體**親和性好，極易被**吸收，對紫外線有較強的吸收性，加之富含維生素e及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。美、日等國已將其廣泛應用於護膚霜、洗面奶、**劑、洗髮香波、防曬霜等多種化妝品中。
3、保護消化系統 牛油果的纖維含量很高，因為可溶纖維能清除體內多餘的膽固醇，而不溶纖維幫助保持消化系統功能正常，預防便秘。
4、降低膽固醇 油酸是牛油果所含的一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，降低膽州指團固醇水平。
5、緩解糖尿病症 油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖逗伍率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。
牛油果怎樣挑選好吃的 牛油果可以直接食用嗎
5樓：劍經業
1、觀察一下它的表皮，越是成熟的牛油果，表面就會越深，所以大家在挑選牛油果的時候，最好是選擇顏色深一些，這樣就說明牛油果，是熟的，好吃的。
2、在挑選牛油果的時候，可以看看它的手感，不能選太軟的，也不能選太硬的。因為太硬則說還沒有熟。
3、可以直接食用，將它去掉核去皮，然後切成塊狀，便可以直接食用了。
牛油果挑選什麼樣的是好的 選擇牛油果的竅門
6樓：雙麗劍
1、觀察表皮。一般生的牛油果會呈現鮮綠色，愈加成熟其表面則粗的皮的顏色就會逐漸變黑，這個時候的牛油果吃起來口感才是最好的，我們在挑選牛油果的時候，可以選擇墨綠色的，熟透了，口感十分好。
2、手感。如果牛油果的顏色上沒有太大的差別，我們可以感受其手感，將牛油果拿在手裡感覺。太硬或者太軟都不建議購買，因為太硬的牛油果一般都是生的，味道吃起來很澀，但是太軟的話說明放置的時間久了，放壞了，不孫稿鎮建議購買。
一般選擇軟硬程度適中的即可。敬信。
3、觸控外表。要是還學不會牛油果如何挑選，也可以觸控牛油果的外表，表面上是坑坑窪窪的那種小疙瘩，其實是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生過病的。
牛油果如何挑選 這樣的牛油果比較好
7樓：陽光生活
牛油果是大家熟悉的一種食物，很多人都愛吃牛油果這種食物，吃起來的味道是非常好的，而且我們吃牛油果的營養擾裂春價值是很不錯的，所以很多人都愛吃牛油果，但是在吃牛油果的時候也要注意，我們要挑選出優質的牛油果才行，一起看看具體我們應該怎麼做。
看時期
吃牛油果能夠對我們健康有所好處，所以我們應該學會挑選出優質的牛油果才行，首先由於牛油果的成熟時期在每年的8~9月，所以說我們挑選牛油果需要注意了，大家一定要通過觀察牛油果的時期來判斷牛油果的新鮮程度，效果是非常好的，這樣才可以比較的好的挑選優質牛油果。
看顏色
同時我們在吃牛油果的時候還要注意，大家可以通過牛油果的顏色來進行判斷，一般來說牛油果的成熟分為四個時期，青色為未成熟，青色轉黑為開始成熟果子，青黑色為成熟果，全黑色為過源兄熟果，所以我們可以根據這樣的方法來勁區分，是很適合食用的果子是開始成熟和成熟果子，而購買最好買青色和青色轉黑色的果子，拿回去放幾天就熟透了，就可以吃了，大家需要注意這一情況。
看彈性
除了上面介紹的方法，大家在挑選牛油果的時候還要小心緩耐，由於牛油果的表皮是坑坑窪窪的，所以在挑選的時候很多人都犯了難，但是實際上好的牛油果的果肉就像煮熟蛋黃一樣，是具有彈性的，在購買時用手指輕輕按壓，若是按不動，說明果子未成熟，要是按下去能彈起來說明果子剛好成熟適合食用，若是按下去沒有彈性，說明果子過熟，不適合食用，這是我們挑選牛油果的乙個好方法，是可以幫助我們吃到優質牛油果的。
牛油果是很多人都愛吃的食物，牛油果吃起來的味道很不錯，而且養生效果也不錯，所以很多人都愛吃牛油果，但是在吃牛油果的時候也要注意挑選出優質的牛油果才行，上面介紹的方法效果很不錯，能幫助我們吃到健康的牛油果。
怎麼挑選牛油果 牛油果介紹
8樓：劍經業
1、首先要看牛油果的表皮顏色，顏色越深則越成熟，所以在挑選牛油果的時候，挑選表皮顏色墨綠色的，這種顏色的牛油果說明已經完全成熟，可以食用了。如果牛油果的表皮有坑坑汪銷慶窪窪的顆粒感，說明這樣的牛油果是新鮮的。
2、鱷梨（學名：persea americana mill. ）是樟科鱷梨屬植物，常綠喬木，耐陰植物。
高約10公尺，樹皮灰綠色，縱裂。葉互生，長橢圓形、橢圓形、卵形或倒卵形，先端極尖，基部楔形、極尖至近圓形，革質，上面綠色，下面通常稍蒼白色。花淡綠帶黃色，長5-6公釐，花梗長達6公釐，密被黃褐色短柔毛。
花被兩面密被黃褐色短柔毛，花被筒倒錐形。果大，通常梨形，有時卵形或球形，黃綠色或紅棕色，外果皮木栓質，中果皮肉質，可食。花期2-3月，果期8-9月。
3、原產於熱帶美洲；中國廣東（廣州、汕頭）、海南（海口）、福建（福州、漳州）、臺灣、雲南（西雙版納）及四川（西昌）等地都有少量栽培。菲律賓和前蘇聯南部、歐洲中部等地亦有栽困握培。
4、果實為一種營養價值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質，鈉、鉀、鎂、鈣等含量鬥指也高，除作生果食用外也可作菜餚和罐頭；果仁含脂肪油，為非乾性油，有溫和的香氣，比重，皂化值，碘值，非皂化物，供食用、醫藥和化妝工業用。
怎麼挑選牛油果
9樓：蘿莉抱貓
要看牛油果的軟硬程度，和外皮顏色。
只要沒有區域性軟的牛油果都可以買。
詳細的要根據你的存放。
如果剛買的牛油果摸起來很硬，外皮是青綠色，這樣可以存放1個星期。
慢慢的，牛油果變得有點軟，外皮還是青綠色，還是可以放幾天。
當牛油果外皮完全黑了，摸起來不硬了，有些軟就要開始吃了。
如果這個情況再放，牛油果裡的果肉就會被氧化，會變黑。果肉變黑的話就別吃了。
10樓：厚勤易購直通車
光憑顏色是無法判斷百分之百判斷牛油果的好壞的。基本上有兩個種類的牛油果，一種表皮顏色為深棕色，表面俗話說疙疙瘩瘩的，且果皮相對堅硬；另外一種則為稍微偏深的綠色，表面相對平滑，果皮有彈性。牛油果的成熟度是決定購買很重要的標準。
如果你想在購買的當日就吃，購買已經成熟的牛油果，用手掌按捏牛油果的表面，感覺有彈性，果肉結實，則證明已經成熟了。如果聞起來已經有果味溢位，用手按上去已經感覺很軟，沒有彈性，說明熟過頭兒了，且有可能裡面已經變質了。綠色的牛油果，表面深棕色的斑點越多，說明越成熟，如果果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋，建議就不要買了，說明有可能熟過頭而變質。
如果不是當天就吃，強烈建議買較生的牛油果。牛油果可以在室溫下放上兩天到三天後自然成熟。如果用報紙將一顆牛油果和一支香蕉或者乙個蘋果包在一起，香蕉和蘋果變熟的過程中會產生某種氣體加速牛油果更快變熟。
牛油果本身變熟的過程中也釋放出氣體，所以如果請注意不要將其和其它水果混在一起放在室溫下，否則有可能使其它水果變質。在室溫下放熟以後的牛油果在冰箱的蔬菜盒裡可在儲存一週左右。另外請注意，牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。
如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，在用保鮮膜包好，放入冰箱就好了。
如何挑選牛油果才知道它熟透了
11樓：校易搜全知道
挑選牛油果的時候可以看顏色、表皮、手感、果柄，整體看起來沒有腐爛變質的就是好的，一般選擇那些黑色的是最好吃的，因為它已經熟透了，雖然中察長得不好看但是好吃，所以不要挑那些青綠色的，吃起來會澀口感不好。
牛油果的營養價值高，有很好的美容功效，對身體十分有利，挑選的時候首先看顏色，一般選擇那些黑色的是最好吃的，因為它已經熟透了，雖然長得不好看但是好吃，所以不要挑那些青綠色的，吃起來會澀口感不好。
挑選牛油果技巧。
1、看顏色
挑選牛油果的時候別青色的，儘量選中等顏色，回家放幾天等到變深色之後就可以吃了，如果買了深色的，放太長時間容易壞。
2、看錶皮
雖然牛油果的表皮有小疙瘩，不是很光滑，但是挑選的時候還是要注意看有沒有破損和割裂的地方。
3、看手感
可以輕輕捏一捏牛油果表面，有彈性的最好，如果捏進去沒有彈出來，那不是賣汪茄新鮮的陵伍牛油果，這樣的就不要買了。
4、看果柄
把牛油果上面的果柄拔開，如果裡面是黑的，那這個果子就是時間太長不新鮮了，要裡面是黃色才是新鮮的。
牛油果怎麼吃。
牛油果可以拌蜂蜜吃，用勺子把果肉碾成泥狀，加入蜂蜜攪拌均勻，還可以做果沙拉，用牛油果代替肉類，或者蘸芥末，口感類似三文魚刺身，牛油果奶昔也是不錯的吃法，口感爽滑，十分美味。
牛油果怎麼吃牛油果的吃法，牛油果怎麼吃 圖解吃牛油果三種方法
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牛油果冰淇凌的常見做法，白糖拌牛油果（牛油果冰淇淋）怎麼做
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牛油果什麼季節種植，牛油果怎麼種植？
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