1樓：生活助手小徐
親 您好 很高興為您服務！為您查詢到：紅燜牛蹄做熟有腥味可以用以下的方法：
1將牛蹄筋在冷水中浸泡幾小時，中間要換幾次水。這樣可以把牛蹄筋肌漿蛋白中的氨類物質浸出來，降低羶味。冬季烹呼叫這種方法最適合了。
2燉牛蹄筋時可以放些綠豆、橘皮、杏仁、紅棗、山楂，開鍋後適當放些白酒，既能消除羶味，而且容易燒爛，還可以再加蔥、蒜、姜、桂皮、白襪銀酒等調料一起燉煮。
幹牛蹄筋需用涼水或鹼水發制，剛買來的發制好的蹄筋應反覆用清水過洗幾遍。水發蹄行頌筋：先用木棒將蹄筋砸一砸，使之鬆軟(這樣易於漲發，且告帶宴成品酥脆，出品率高)，再放入水中浸泡12個小時，然後加清水，蒸或燉4個小時，當蹄筋綿軟時，撈入清水中浸泡2小時，剔去外層筋膜，再用清水洗乾淨即可使用，蹄筋帶有殘肉要去除。
如果您近期有紅燜牛蹄做打算的話，祝您一次成功，越來越好
豬肉太腥怎麼辦，炒好的豬肉有腥味怎麼辦？
自娛自樂說今宵 可以用香料去腥。我國香料種類繁多,可視具體情況適當選用。如蔥含揮發油及蔥蒜辣素,生薑含有姜醇。姜烯 姜酚 花椒 胡椒含川椒素，八角中含茴香醇 茴香醚，桂皮中含揮發油 有機酸等等。上述物質均能使醛 酮等腥昧成分發生氧化反應 縮醛反應或酯化反應，使異味減弱且能增香，特別在羶腥味較濃的動物...
倉鼠吃了熟餃子皮怎麼辦
唱吃了熟餃子皮兒怎麼辦？倉鼠吃了熟餃子皮兒，那麼這個餃子就讓他吃唄。倉鼠吃了熟餃子皮，怎麼辦？他吃了餃子皮是一點問題也沒有，放心吧，他不會拉肚子的 這個沒有關係，倉鼠不會出現不良症狀的，餃子是熟食可以吃的。倉鼠吃了熟餃子皮應該是沒有多大關係的。只要他自己消化。得了就可以了 倉鼠吃了熟餃子皮，沒有事兒...
新買的羽絨服有腥味怎麼辦，新買的羽絨服有魚腥味是什麼原因
製作羽絨服時,與羽毛的消毒 洗滌不夠徹底有關,可再進行一下洗滌 1,用中型洗衣粉洗,放在朝陽處曬 2,用小木條輕輕敲打 或用手 使羽毛充分舒展膨脹.肯定質量不好 裡面的絨不好 回答01 將羽絨服放在通風處晾曬，羽絨服之所以會有一種太腥的味道，可能是因為密封儲存時間太久了，羽絨的味道沒有散掉。這時候我...