竹筍可以放到冰箱裡冷凍嗎?怎麼儲存好

2025-04-12 14:00:15 字數 4730 閱讀 9935

1樓:劍經業

竹筍是可以放在冰箱或者冷櫃當中進行冷凍儲存的。新鮮的生竹筍保留時間不長,建議儘快吃掉,如果有多餘的竹筍,可以將竹筍在切面上塗抹一些鹽,裝入保鮮袋中,放入冰箱進行冷藏,如果很長時間不吃的話,可以冷凍。

竹筍的儲存方法:

1、密封儲藏。

對一些戚脊沒有剝殼的筍,如果數量不是很多可以不用特殊處理儲存,只需要將竹筍密封在桶、壇、罐等容器當中,然後灑點水再用蓋子密封。這種儲存方法一般不能超過乙個月,時間久了會變質,同時如果密封得不是很嚴實,只能含仔滲儲存半個月左右。

2、放在冰箱裡面進行冷藏。

雖然說竹筍是可以放在冰箱裡面儲存的,但是放在冰箱裡面的竹筍很容易老化。出現這談脊種情況其實是操作的方法不對,在冰箱裡面儲存生竹筍會導致竹筍的水分迅速喪失,水分纖維老化,生竹筍最好是用保鮮袋把它包裹起來,防止過度失水,這種方法不適合長久儲存生竹筍。

2樓:網友

這個不能在冰箱裡冷凍的才能夠冷藏的,如果冷凍的話呢,應該這個損壞這。

竹筍可以放入冰箱裡冷藏嗎?

3樓:奉央

這個當然可以了,新鮮的竹筍是可以放進冰箱裡面冷藏的

因為竹筍它的外面有殼保護,比較容易儲存,買回來之後如果暫時吃不到的話,可以放在通風乾燥陰涼的地方進行儲存,一週之內基本上不會變質。當然了,如果剝去了筍殼放在冰箱裡面進行冷藏或整塊煮熟之後冰凍都是可以進行放置的,一般情況下放置的時間都會比較長的。

通常情況下帶殼放進冰箱裡面儲存,可以儲存兩週左右的時間,不過在放進冰箱之前必須確保這乙個竹筍是乾的,如果有水分的話,即使在冰箱裡面也是非常容易腐爛的,他的這乙個筍殼表面的泥巴不要弄掉,那是天然的保鮮劑,直接連殼帶水完整的放進保鮮袋,然後擠出空氣後進行紮緊就可以了,把它放進冰箱裡面就行。

雖然竹筍可以放進冰箱裡面進行儲存,但是不建議長時間儲存,因為冰箱的冷藏室雖然低溫,竹筍的新陳代謝減弱,但是冷藏空氣十分的乾冷,長期存放會導致這乙個竹筍迅速的失去纖維老化的,到時候就沒有太多的營養價值了。

4樓:輪胎超人

可以。筍因為有殼保護,比較容易貯存。買回後暫時不吃,可放置在通風乾燥陰冷之處,一週之內不會變質。也可以剝去筍殼放入冰箱冷藏室,或整塊煮熟後冰凍,放置時間更長些。

竹筍。2 竹筍怎麼存放時間最久。

採回來後如何儲存最新鮮,告訴你乙個最好的辦法,也是土辦法。用大的容器盛一些乾的細沙,然後將筍帶皮深埋其中,之後在上面噴微量的水鎖住水分就可以了。但是水千萬不能太多否則容易腐爛。

此法一般可以儲存半月左右。當然如果定要採取冰箱的話建議用冷凍,但要在扒去外皮後適當的留幾層皮,待要食用時再整。

5樓:徜徉於

買過來後若不能即食,買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽,再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養價值,同時讓它的口感更好,就要存放好,冬筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片,用密封的容器裝起,放入冰箱冷凍儲存。

或者用乙個大的保鮮袋,記得將保鮮袋口繫緊。筍片如果沾水了,再冷凍儲存,筍肉容易凍壞,並且在之後取食時也不是很方便。

竹筍有哪些儲存方法。

灶火煨熟貯藏法:把挖回來的冬筍,連殼埋放到火堆煨熟(用手捏筍發軟無硬感)。煨熟後取出,放到陰涼潮溼的地方豎排放好,食用時去其外殼,切成薄片,用水漂除苦味即可。

用此法儲存冬筍,可貯藏保鮮35-45天。

沙藏法:取一木桶或紙箱,底部鋪上溼河沙。

7-10釐公尺厚,將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中,再用河沙填滿空隙,然後鋪蓋一層7-10釐公尺河沙,將冬筍的頂尖完全覆蓋後,搬到陰涼通風處,可貯藏保鮮30-50天不變質。

封藏法:取乾淨的冬筍裝入壇或缸中,然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊,使空氣不易進入;或取不漏氣的塑膠袋,裝好冬筍後紮緊袋口,放在陰涼通風處。用此法儲存冬筍,可貯藏保鮮20-30天。

蒸製法:將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨,然後將大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。

鹽水浸藏法:將冬筍整株置於鹹菜缸 (或池)內,用濃鹽水浸漬,可貯2個月左右,筍肉品質和筍殼顏色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。

6樓:李和霖

根據情況決定。

如果是未剝皮的新鮮竹筍,計劃在短時間內吃完,那麼可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏,這樣可以防止竹筍失水,但不適宜長期儲存。

如果需要存放較長時間,新鮮的竹筍則不適合直接放冰箱,否則時間長了,竹筍不僅會失水口感變差,還會變質,建議將竹筍整塊蒸熟放入冷凍層儲存,這樣可保質乙個月左右不變質。

竹筍能在冰箱裡冷藏嗎連皮新鮮竹筍(最好連根)可以放冰箱冷藏室冷藏,不過不能是剛淋了雨的,溼漉漉的,必須是乾的,裝保鮮袋裡,一般可以放半個月--20天抹了很多鹽的竹筍,裝在食品袋裡將口紮緊,即使放在外面一般也不容易壞掉,放在冰箱裡當然更好,放乙個夏天應該都沒問題如果是像浙江的扁尖筍,吃之前還需用水泡一下的,就沒必要放冰箱了雖然很鮮很好吃,畢竟鹽醃過,還是儘量少吃為妙。

7樓:沁香一片又一片

若是新鮮沒有剝皮的竹筍,最好是剝皮,切開,焯水後,再放冰箱裡冷藏,以七天為宜。若是處理過真空包裝的竹筍,不用冷藏。

8樓:網友

可以的,竹筍放冰箱裡冷藏可以放上半年都不會壞也不會爛,竹筍的纖維組織有良好的保質期作用。

9樓:匿名使用者

沒有剝皮的竹筍是可以冷藏的,最好在切面抹上適量的鹽在裝入保鮮袋冷藏;

而已經剝皮的竹筍則需要蒸煮熟後密封冷凍了。

10樓:趴茶

這個竹筍的話,可以放入冷藏室,冷藏包上保鮮膜,這樣的話會提高它的口感。

11樓:綠化農人八妹

這樣帶皮儲存水竹筍不能結冰!寄出天氣熱了一定要加冰袋!

12樓:misu寒流

可以的,可以放冰箱儲存,冷凍和冷藏都可以。

13樓:落魄的水手

可以的,不要放太久就可以了。

新鮮竹筍放冰箱冷凍的步驟

14樓:

親,您好,很高興為您解答。新鮮竹筍放冰箱冷凍的步驟;1、把鮮筍剝好、洗淨。2、將鮮筍對半切開。

3、把一鍋水煮開,然後將鮮筍放入,水開之後煮8分鐘。4、煮熟的筍撈出來晾涼,瀝乾(經過廚友的點撥,說是瀝乾之後冷凍不會有氣孔),把筍裝入保鮮袋放入冰箱冷凍層,炒之前室溫化開就好,味道和鮮筍一樣好。

新鮮竹筍怎麼儲存,用冰箱的冷藏室可以嗎?

15樓:我的花圃

新鮮竹筍可來以用冰箱冷藏源室保鮮,方法是新鮮bai竹筍剝殼,切成兩半du,沸水中焯一分鐘。

zhi左右,撈dao起瀝乾水分,然後放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏,這樣放置裡面的營養價值流失比較少,也不容易滋生細菌及有毒有害的物質,保質期相對比較長。

16樓:大戰3o0回合

用冰箱冷藏!也藏不了幾天!只能用沸水煮下做成清潔筍!然後裝桶或者裝瓶密封后放冷藏室裡!這樣才可以長久儲存。

竹筍能放冰箱冷凍嗎 新鮮竹筍怎麼儲存

17樓:皮蛋瘦肉周

1竹筍可以放冰箱儲存,冷藏和冷凍都可以。

若不能即食,買回竹筍後在切面上先塗抹一些鹽,再放入冰箱中冷藏。想要儲存好筍的營養鍵猜價值,同時讓它的口感更好,就要存放好,竹筍的存放主要是防止水分丟失。未沾水的筍片,用密封的容器裝起,放入冰箱冷凍儲存。

或者用乙個大的保鮮袋,記得將保鮮袋口繫緊。

2取乾淨的冬筍裝入壇或缸中,然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊,使空氣不易進入;或取不漏氣的塑膠袋,裝好冬筍後紮緊袋口,放在陰涼通風處。用此法儲存冬筍,可貯藏保鮮20-30天。

將冬筍整株置於鹹菜缸(或池)內,用濃鹽水浸漬,可貯2個月左右,筍肉品質和筍殼顏色均不改變。食用時須經清水浸泡脫鹽。

取一木桶或稿悉型紙箱,底部鋪上溼河沙7-10釐公尺厚,將完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中,再用河沙填滿空隙,然後鋪蓋一層7-10釐公尺河沙,將冬筍的頂尖完全覆蓋後,搬到陰涼通風處,可貯藏保鮮30-50天不變質。

將挑選好的冬筍除去外殼並洗淨,然後將大的冬筍切成兩半,放在蒸架或清水鍋中煮至5成熟,取出攤放在竹籃子中通風,可保鮮10-15天。此法適用於破損冬筍或短時間內食用的冬筍。

把挖回來的冬筍,連殼埋放到火堆煨熟(用手捏筍發軟無硬感)。煨熟後取出,放到陰涼潮溼的地方豎排放好,食用時去其外殼,切成薄片,用陸宴水漂除苦味即可。用此法儲存冬筍,可貯藏保鮮35-45天。

3竹筍吃多了,就會產生腹脹,因為筍含高纖維的。

過量攝入纖維素會對腸胃造成負擔,嚴重的還會引起腸胃不適。兒童、年老體弱者、消化不良者、脾虛腸滑者不宜多食春筍。

竹筍能放冰箱冷凍嗎 竹筍放進冰箱冷凍的方法

18樓:照後煦

竹筍能放冰箱冷凍,竹筍的儲存方式有許多,除了冷凍之外還可以有以下儲存方式,如蒸煮法、煨熟貯藏法、鹽水浸泡法和罈子封存法。竹筍能放進冰箱冷凍嗎的問題答案是肯定的,竹筍放入冰箱冷凍儲存能夠長時間儲存其竹筍的鮮度。

1、冷藏法:將竹筍外皮多餘的水分襪攔擦乾淨,放入保鮮膜內,再放入冰箱儲存。

2、鹽水浸泡法:將竹筍放入密封口的容器內,疊放一層竹筍一層食鹽,然後再倒入涼開水,沒過竹筍,再封上蓋子即可。

3、沙藏法:拿乙個裝著旅盯沙子的容器,在底部鋪上溼沙,再將竹筍插入沙子裡,再鋪上一層完全沒過竹筍,搬到陰涼通風的地方即可。

4、蒸製法:將竹筍的外殼去除,再將竹筍對半切開,放入蒸架上蒸煮至5成熟,取出放在竹籃告鎮胡中通風即可。

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