1樓：局榮
健康零食的標準是「少鹽、少油、少糖、新鮮、易消化」羨空。
堅果類核桃、松子、開心果、花生等堅果是健康零食的首選。堅果是植物的精華部分，富含蛋白質、礦物質、維生素、多種人體必需的脂肪酸、微量元素等營養成分，對人體健康非常有益，美國《時代》雜誌曾將堅果列為現代人卜派悄的十大營養食品之一。
這些食物，貴則二十多塊，便宜則五毛，所以很難說好。
ps：如果三餐固定，上午10點和下午3點左右是吃零食的最佳時間。此時正值兩餐之間，人體血糖值較低，適當補充些能量可以消除疲勞、調節心情、緩解壓力。
這時，吃兩粒堅果，喝一杯酸奶，再吃點水果，對身體很有益處。
堅果的營養價值及對照表
2樓：二元說
增強體質、預防疾病、補腦益腎。
堅果是閉果的乙個分類，果皮堅硬，內含一粒或多粒種子，如板栗、杏仁的果實。堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含有蛋白質、油脂、礦物質、維生素比較高，對人體的生長發育、增強體質、預防疾病都有很好的功效。堅果對人體的健康好處主要體現在以下幾個方面：
第一，能夠降低婦女發生二型糖尿病的危險，堅果中含有不飽和脂肪酸及其他營養物質，這些營養物質有助於改善血糖和胰島素的平衡。
第二，它可以降低心臟性猝死率，由於堅果的某些成分具有抗心律失常的作用，吃堅果能夠降低心源性猝死，與少吃或不吃堅果的相比，每週吃兩次或兩次以上堅果者，發生心源性猝死的危險性均較低。
第三，它能夠清除自由基，自由基非常活躍，與人體的細胞以及dna發生反應，從而產生毒性和損害作用，堅果中的食物，如葵花籽，具有較強的清除自由基的能力，其作用可以同士多啤梨、菠菜清除自由基的功能相媲美。
第四，它有補腦益腎的作用，腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成，需要的第一營養成分是不飽和脂肪酸，堅果中含有大量的不飽和脂肪酸，有15%~20%的優質蛋白和十幾種重要的氨基酸，是構成腦神經細胞的主要成分。
第五，多吃堅果有助於提高視力，眼睛的睫狀肌對球狀晶體有調節作用，面部肌肉的增強有利於咀嚼肌的增強強度，提高視力就要多吃較硬的食物進行充分的咀嚼。
3樓：小安的仰望
營養價值的話，主要就是還有一些脂肪含量比較高，因為我覺得這些蛋白質含量也是比較高的，你可以進行吃一下。
4樓：椎名真白郡主
嗯堅果的營養價值，它的營養價值含量非常高，特別是裡面有很多油脂以及蛋白質。
5樓：感性的
我服含磷脂和維生素，人每天都要吃一點堅果才好。
食用堅果的營養價值
6樓：惠企百科
降低膽固醇，改善**，補腦健腦。
堅果是閉果的分類之一，通常指植物可食用的果仁，也是植物的精華。常見的堅果有核桃、花生、瓜子、松子、板栗等。堅果含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質等營養物質，具有降低膽固醇、改善**、補腦健腦的作用。
1.降低膽固醇：堅果富含油脂，含有大量不飽和脂肪酸，能有效降低人體內的膽固醇含量，維持血壓和血脂的平衡。
2.改善**：堅果含有大量的維生素，包括維生素a、維生素b、維生素e，能有效調節人體內油脂的轉化和分泌，改善**油膩和頭皮屑。
維生素e還具有很強的抗氧化作用，能有效清除體內自由基，保持細胞健康。3.補腦健腦：
堅果含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸、優質蛋白質等營養成分。可以直接作用於腦細胞，有助於改善大腦營養，起到滋養健腦的作用。
7樓：小鐘養生
堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
堅果的營養價值
8樓：暴躁小李
1堅果中分別含有蛋白質30%、脂肪碳水化合物76%，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸成分。
2堅果中富含有豐富的蛋白質，它能夠起到維持鉀鈉平衡的作用，達到消除水腫、提高免疫力、降低血壓、利於生長發育的功效。
3堅果中含有大量的脂肪，儲存著熱能，是維持大腦功能必須的能源之一。
4堅果中含有人體必需的脂肪酸，它能夠促進脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。
堅果的營養價值?
9樓：雷龍灬降世
堅果中分別含有蛋白質脂肪碳水化合物，還含有維生素（維生素b、e等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現在以下幾個方面：
1、降低婦女發生2型糖尿病的危險。
2、降低心臟性猝死率。
3、清除自由基。
4、補腦益智。
5、提高視力。
10樓：網友
堅果是個大類 我只瞭解臨安山核桃 核桃強身健體 主要是補腦 沒有年齡限制 上到99下到剛會走 都可以實用 價位不高 適合普通老百姓消費。
每日堅果營養配比
11樓：你看看這個啊明
每天吃30克左右的堅果比較合適，如果不小心多吃堅果，最好要減小一日三餐用油量和飲食量，因為堅果的熱量很高，多食容易導致肥胖。
堅果的種類有很多，熱量也很高，具體包括：榛子594克，就相當於1斤公尺飯；松仁619克，就相當於1斤1兩公尺飯；板栗212克，就相當於兩公尺飯；杏仁562克，就相當於兩公尺飯；葵花子616克，就相當於1斤1兩公尺飯。
所以，每天食用松子的量以20-30克為宜；榛子每次食用20粒為宜；每天可以吃5-6個核桃，約20-30剋核桃仁為宜；每天吃50-100克杏仁為宜；每天吃上28克開心果，大概是49顆左右，就可以滿足人體需要了。
堅果，是閉果的乙個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子，堅果是植物的精華部分，一般都營養豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
堅果對人體健康的好處有很多：可降低發生糖尿病的風險，有助於改善血糖和胰島素的平衡；降低心臟性猝死率，對高脂血症患者的血脂水平有良好的調節作用；可清除自由基；幫助補腦益智等等。
直接吃果仁會影響堅果的營養價值嗎
直接吃果仁不會影響堅果的營養價值，因為果仁可以給身體補充很多的營養。吃果仁的好處 健腦果仁 核桃 營養價值 核桃含脂肪60 以上，蛋白質含量15 左右，含有大量維生素e b族維生素和豐富的鉀 鈣 鋅 鐵等礦質元素，是一種重要的保健堅果。核桃油中含亞油酸73 具有降低血膽固醇的作用。保健作用 中醫認為...
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