1樓：太陽曬屁股
黃姑魚。近海野生的海魚，黃姑魚刺少，肉嫩，屬於蒜瓣肉。雖然跟黃花魚。
差乙個字，味道口感差很多，黃花魚的魚肉更細嫩鮮美。黃姑魚個頭能長很大，經常見到的大多1斤半～2斤的大小，**低廉實惠，是餐桌上常見的經濟魚類。
到時候把公尺魚。
洗淨，刮乾淨鱗片沖洗幾遍，在魚身兩面劃幾刀，撒些料酒，鹽塗抹均勻，接著把姜切成小片，帆銷大蔥洗淨切成小段，塞在魚肚皮裡，然後將它擱在乾淨盤子，放在整理用大火燒哪雹開，蒸大概十幾分鐘左右，取出來撒些鹽，蒸魚豆豉，香菜末，淋上熱油就能吃了，兩者比較還是公尺魚好李轎帆吃。
2樓：帳號已登出
公尺魚，形似鱸魚，跟黃花魚很像，其味鮮美肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀，而黃姑魚則肉質較松粗，鮮美嫩滑程度遠不及賀叢黃魚。
體色發暗，灰褐並禪消櫻帶有紫綠色，腹部灰白。背鰭鰭棘上緣黑色，鰭條部**有一縱行黑色條紋。黃姑魚是石首魚科、黃姑魚橋敬屬魚類。
體延長，側扁，背部稍隆起。吻稍突出；口裂大，端位，傾斜，上頜長於下頜，上頜骨後緣延伸達瞳孔後緣。
黃姑魚和黃花魚哪個好吃？
3樓：帳號已登出
黃姑魚和黃花魚的區別：科屬不同、體型不同、顏色不同。
1、科屬不同。
黃姑魚和黃花魚都是硬骨魚綱鱸昌扮形目石首魚科中的魚，不過二者是不同的。具體來看，黃姑魚是黃姑魚屬之中的魚，但黃花魚則是黃魚屬之中的魚。可見，二者雖然關係比較近，但並非同一類魚，不能混淆。
2、體型不同。
黃姑魚和黃花魚的體型也是不同的。黃姑魚的體型小一些，成年之後的身體長度一般會在20-25釐公尺之間。黃花魚的體型則稍微大一些，體長在30釐公尺左右。
3、顏色不同。
從外觀特徵來看，二者的身體顏色也是有差異的。黃姑魚的顏色是灰橙色的，身體的側面還有一些灰黑色的條紋，腹部是銀白色的；黃花魚的顏色則是背部灰黃色前渣，下側金黃色。
黃花魚與黃姑魚的營養價值。
1、黃花魚。
黃花魚肉質細嫩，含有豐富的蛋白質，對人體有很好的補益作用，特別適用於體質虛弱、面耐悔灶黃肌瘦的人食用。
2、黃姑魚。
黃姑魚食之味鹹，相比較黃花魚口感差很多，含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵等營養物質。
4樓：匿名使用者
我個人覺得黃花魚比較好吃，肉質比較細膩，魚刺也比較少。
公尺魚和黃魚哪個貴
5樓：
摘要。黃魚，石首魚科黃魚屬魚類。黃魚是沒有鱗的海魚，形狀像鱘魚；色灰白，背部有三行骨甲；鼻上長有鬍鬚，嘴靠近頷下，尾部有分叉。它生長在深水處，分佈於黃海南部、東海和南海。
鮸魚，鱸形目動物，分佈於北太平洋西部，包括中國的渤海、黃海及東海，日本南部，捕食性魚類，配物攝食小型魚類、關足類和十足類為食。其培尺液體形為兩側扁平向後延長狀，背、腹部淺弧形，體色發暗，灰褐並帶有紫綠色，腹部困塵灰白。
黃魚，石首魚科黃魚屬魚類。黃魚是沒有鱗的海魚，形狀像鱘魚；色灰白，背部有三行高旁骨甲；差喊鼻上長有鬍鬚，嘴靠近頷下，尾部有分叉。它生長在深水處，分佈於黃海南部、東海戚慶橡和南海。
公尺魚貴哦。口感呢。
我總覺得公尺魚腥臭味道重。
還可以，口感味道好，腥味如果重的話，多放一點醋啊。
黃公尺魚與黑公尺魚哪個好吃
6樓：
黃公尺魚和黑公尺魚都很美味，口感不同，取決於個人口味偏好。空鬧蠢黃公尺魚是非常柔軟的，具有清彎盯香的淡水魚味，是很受歡迎的一種淡水魚。它具有脂肪含量低、營養豐富、口感清爽、美味可口、口感細膩等優點，是非常受歡迎的一種食物。
黑公尺魚是一種營養豐富的淡水魚，其肉質細嫩，口感鮮美，口感柔軟鬥陪，口感清香，口感清脆，有淡淡的海魚味。它具有營養豐富、抗病毒性強、不易變質等優點，是一種非常受歡迎的食物。總的來說，黃公尺魚和黑公尺魚都很美味，口感不同，取決於個人口味偏好。
黃公尺魚與黑公尺魚哪個好吃
7樓：
摘要。您好親，黑頭公尺魚更好吃些。黑頭魚，又稱作黑石鱸。鮮活的黑頭魚肉質緊實有彈性，味道鮮美微甜，是做魚生的好食材。黑頭魚的家常烹飪方式有：清蒸黑頭魚、家常燒黑頭魚。
您好親，黑頭公尺弊兄魚更好吃些。乎拆黑頭魚，又稱作黑石鱸。鮮活的黑頭魚肉質緊實有彈性，味道鮮美微甜，是做魚生的好食材。
黑頭歲卜棗魚的家常烹飪方式有：清蒸黑頭魚、家常燒黑頭魚。
黃公尺魚黑公尺魚區別：黃公尺魚身上的斑點都是黃色的而黑公尺魚身上都是黑色的斑點。
公尺魚的營養價值很高，是典型的高蛋白，低脂肪的食品，營養豐富，孕婦比較適合吃。公尺魚肉鮮嫩似黃魚，無腥味，肉質能和野生大黃魚相媲美。公尺吵大魚的食用方法以清蒸，紅燒，醋溜，制羹，抱醃為佳，公尺魚腦更物悉是肥腴異於他魚，公尺魚也可制罩碰乎作成罐頭。
公尺魚和黃魚哪個營養高
8樓：
已經幫你查詢到結果：公尺魚的營養價值比黃魚的要高。公尺魚含有高蛋白、低脂肪，營養比較豐富的特點，含有核黃素、硫胺素、尼克素、視黃醇，這些都能夠增強機體的抵抗力，改善人體高跡的新陳代謝，同時公尺魚還含有豐富的礦物質，比如鎂、鉀、磷、硒等，能夠起到養血止血、補腎固精，公尺魚也能夠起到健脾潤肺和消炎的功效。
公尺魚還有一定的清熱祛溼、利尿，再有公尺魚因為營養價值比較高，所以對氣血虛的患者起到改善作用。對於公尺魚的禁忌，主悶念雹要是對於胃腸道不好的病人，長期服用後，會出現消化吸收不良，所以對於脾胃虛弱的病人，建議每次少吃。黃魚含有豐富的蛋白螞帆質、微量元素和維生素，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
黃魚含有豐富的微量元素硒，能清除人體代謝產生的自由基，能延緩衰老，並對各種癌症有防治功效。中醫認為，黃魚有健脾公升胃、安神止痢、益氣填精之功效，對貧血、失眠、頭暈、食慾不振及婦女產後體虛有良好療效。
黃姑魚最喜歡吃什麼味型的食物
9樓：小偉愛生活
<>《黃姑魚，又名黃姑子，黃銅魚，銅羅魚等。黃姑魚在我國各海域都有分佈，渤海和黃海的黃姑魚數量最多，是比較常見的海魚。黃姑魚的魚肉營養價值豐富，優質蛋白含量高，脂肪和膽固醇含量低。
黃姑魚是涼性食材，所以不會導致上火的情況，還有促進消化的功效。很多海釣人都釣過黃姑魚，那麼，黃姑魚最喜歡吃什麼味型的食物？下面，我們來講下黃姑魚的覓食習性和垂釣方法。
一、黃姑魚的生活環境。黃姑魚是近海中下層魚類，喜棲息於水深70~80公尺、泥底或沙泥底的海域，有明顯季節洄游習性。黃姑魚的生存溫度為6~，最喜歡的水溫為18~28℃。
越冬期間主要分佈在黃海南部和東海北部外海，黃海小蒙特內哥羅西部、濟州島西南至蘇巖以北一帶海域。每年初春魚群開始北上生殖洄游，4月中旬到達石島東南，後分為兩攴，一支遊向乳山外海，主群繼續北上，魚群到達成山頭後又分為兩支：一賣緩禪支遊向鴨綠江口一帶，另支向西越過渤海海峽進入渤海。
也有魚群遊向連雲港和舟山群島等處作產卵洄游，從深水區洄游至10公尺左右的淺水區產卵，這是釣黃姑魚的好時機。渤海的黃河入口、大淩河口、灤河口以及黃海的海州灣、山東乳山、海陽縣、威海、煙臺都是釣黃姑魚的好釣場。
二、黃姑魚的覓食習性。黃姑魚是肉食性魚類，食物的範圍很廣泛，幼魚主要以小型蝦類、幼魚和多毛類為食，成魚則以小型魚類、蝦類和雙殼類等底棲生物為食。當海水溫度在25℃左右時，黃姑魚的覓食活動最為頻繁。
三、黃姑魚的垂釣方法。每年的4~6月是中塵黃姑魚的產卵期，攝食慾望強烈，特別是夜間，攝食量更大。黃姑魚有喜潮汛的習慣，在漲半潮、落半潮的哪腔時候，它們遊向岸邊覓食。
海釣黃姑魚，主要有三種釣法：海灘磯釣、船釣、岩礁夜釣，需要頻繁更換釣點，尋找魚群，找到魚群，就會源源不斷地上魚。
四、釣黃姑魚的用餌技巧。釣黃姑魚的首選魚餌是沙蠶，也可以用南極蝦、巖蟲、赤蟲、草蟲和海蜈蚣等掛鉤。在海邊垂釣，釣魚人要移動走位，走幾步停一會，看有無魚咬鉤，探尋魚群的位置。
釣餌裡可以用魚可因和魚冷丁加水浸泡20分鐘，增強釣餌的誘魚和促食效果。
黃姑魚是什麼魚？
10樓：吧小風
黃姑魚(nibea albiflora)，石首魚科，地方名：羅魚、銅羅魚、花蜮魚、黃婆雞、黃姑子、黃鯗、皮蜮、春水魚。黃姑魚一般體長20～30釐公尺、體重300～700克。
體延長，側扁，頭鈍尖，吻短鈍、微突出，無骸須也無犬牙，上頜牙細小，下頜內行牙較大，骸部有5個小孔。體背部淺灰色，兩側淺黃色，胸、腹及臀鰭基部帶紅色，有多條黑褐色波狀細紋斜向前方，尾鰭呈楔形。中國黃海、渤海、東海及南海均有分佈。
在浙江、江蘇及福建省沿海每年的5～6月份為黃姑魚漁汛；山東、遼寧、河北等省漁汛期則是5～7月份。屬經濟魚類之一。其肉每百克含蛋白質克、脂肪克。
刺少，肉質堅實呈蒜瓣型，但口感不如大、小黃魚嫩滑和鮮美。每年月問的黃姑魚肉肥嫩味鮮，是時令性魚品之一。此外，其肉和鰾均可入藥，有補腎、消腫之功能。
黃姑魚是出口品種，其英文名為spotted maigre，日文名為コイチ輸往國別和地區：日本，香港、澳門。
出口口岸：遼安、河北、山東、江蘇、浙江、上海。
黃翅魚怎麼做好吃，黃翅魚的吃法，黃翅魚如何煲湯？
清蒸黃翅魚的做法 步驟1將魚洗乾淨，在魚身用刀劃幾下，為了讓魚蒸的快，口感會更細嫩。步驟2取個乾淨的盤子，放上薑片，再把魚放在薑片上。步驟3在魚的兩面都撒點鹽。步驟4再倒點生抽。步驟5上蒸鍋，蒸10分鐘左右。步驟6蒸好後，放蔥花再倒入燒熱的油。步驟7成品 方法一1.準備好做菜用的材料，黃翅魚去鱗和內...
黃顙魚到底怎麼做好吃，黃顙魚到底怎麼做好吃
食材明細 黃顙魚五條 紅辣椒適量 野山椒適量 大蒜適量 生薑適量 鹽適量老抽適量 生抽適量 中辣口味 煮工藝廿分鐘耗時 普通難度 菜譜換禮2 紅燒黃顙魚的做法步驟 1黃顙魚 大蒜。2黃顙魚洗淨，大蒜切段。野山椒乾辣椒生薑切好待用。3熱油爆香作料放入黃顙魚稍炸一下。4烹入適量的老抽生抽，用水煮。5給少...
黃骨魚和蛋黃能一起吃嗎，黃骨魚不能和什麼一起吃
那個閃電 可以，以下是黃骨魚和雞蛋一起吃的做法。主料 黃骨魚350g 輔料 嫩豆腐1塊 雞蛋1個 生抽適量 蔥花適量 薑絲適量 鹽適量 香油適量 步驟 1 黃骨魚去腮去內臟，洗淨，在魚身上劃兩刀方便蒸熟，薑絲放魚肚裡，均勻抹上鹽 2 雞蛋一個打散，加適量涼開水，鹽和蔥花攪拌好備用 3 豆腐沒食用前泡...