1樓：來自九華山客觀的洛基
吃的時候調料用重一點，腥味就不會太重了。
2樓：匿名使用者
加料酒圓衫 先從換桌布開始，首先，在桌面上點右下角的那個圖示進入個性設定，或者點手機上的menu鍵，然後點個性橘前腔化設定，如悔拆下圖；
3樓：匿名使用者
已經做好的粗者雞肉腸太腥怎根據該東西的說明書進行操作，如果有不清楚的可以襪凳棚尋找相關的人員進行探索和研究告則，從根源去解決。
4樓：獨綠夏侯
可以去相關的地點繼續查詢，給你已更加簡單又明確的方式方法表現出來。
5樓：陰傲晴
每天晚上給她講故事，然後哄她早早的睡覺。..不吃飯睡很晚，要分原因，看她是刷劇的，稿返還是工作累的，知道啥原因才能朝著解決陪畝的方向想辦鍵亂飢法嘛。
已經做熟的紅燒雞肉有些腥，怎麼處理啊，好大一鍋倒了很可惜的
6樓：渡越公升
你這樣要把鮮薑切片，多方點，再加2-3兩白酒，重新燒下，不必擔心有酒味，燒的過程酒精會揮發掉。
7樓：匿名使用者
把雞肉撈出來，重新放蔥姜料酒，煸炒一下，放點辣椒啥的，試試唄，扔了的確可惜。
8樓：冬瓜
在燒的過程中不要把，鍋蓋蓋死了，留點跑跑氣，味道不一樣的哦。
9樓：網友
烹飪的時候放點白酒，去腥。
炒的雞肉有點腥怎麼補救
10樓：匿名使用者
雞肉是很多人都比較喜歡吃的一種肉類，只要能夠掌握正確的做法就可以讓炒出來的雞肉特別軟，特別入味，十分好吃，但是在炒雞肉的時候，可能很多人也會遇到乙個問題，那就是炒出來的雞肉會有一股比較大的腥味，實在讓人沒法動筷子，為什麼會這樣呢？雞肉確實會有一股腥味，沒有掌握正確的做法，就會讓炒出來的雞肉腥味太大，會讓炒出來的雞肉不好吃，下面就來給大家介紹一下炒雞肉的小妙招，大家只要能夠學會這三個妙招，就可以讓炒出來的雞肉特別好吃，一起來看看到底是哪三個妙招吧。
第一雞肉的選擇，在炒雞肉的時候，要想避免炒出來的雞肉有很大的一股腥味，就一定要注意，必須要注意到雞肉的選擇才可以，有很多人忽略了雞肉的選擇，可能覺得隨便選擇什麼樣的雞肉都行，其實並不是這樣的，雞肉如果能夠選擇到比較新鮮的，一般就不會有特別大的腥味，一定要去菜市場購買新鮮的雞肉才可以，最好不要去購買冷凍的雞肉，直接去菜市場購買活雞，讓老闆把雞肉處理乾淨，把雞肉切成小塊。另外雞肉如果用炒這種方法就比較適合購買公雞，母雞比較適合用來燉湯。
第二，醃製雞肉。要想去除掉雞肉的腥味，大家也應該要注意，必須要醃製雞肉才可以，有很多人沒有醃製雞肉這一步，可能覺得不需要醃製雞肉，這樣的做法就是錯誤的，只有正確的醃製雞肉才能夠讓雞肉腥味完全去除掉，在醃製雞肉的時候，一般用生抽、老抽、白糖來醃製，大概醃製三十分鐘左右就可以了，注意在醃製雞肉的時候是不需要加入食用鹽進去的，有很多人在醃製雞肉的時候加入食用鹽，這種做法就是錯誤的，醃製雞肉的時候加入食鹽就有可能會讓雞肉的水分流失掉，會讓炒出來的雞肉特別老，一點都不好吃。不僅在醃製雞肉的時候不能夠放鹽，在炒雞肉的時候也應該要注意，最好等到雞肉炒熟了快要出鍋了，才放入一些食用鹽來調味，提早放鹽一樣會影響到雞肉的口感。
第三雞肉去血水。要想避免炒出來的雞肉有很大的一股腥味，還應該要注意要給雞肉去血水，並且要用正確的方法來去血水，一般直接把雞肉放在清水裡面浸泡一兩個小時的時間，中途多次更換清水，就可以把雞肉的血水給去除掉，會減少雞肉的腥味，
11樓：網友
潮州的雞肉有點腥味的話就要。放料多一點。尤其是辣的料。或者就是放點料酒，加入一些生薑。大蒜。蔥花蔥段等可以去腥。
燉好的雞肉有雞腥味怎麼辦?
12樓：嘟嚕門
燉的雞湯總有腥味的解決辦法：
1，不要直接開燉。將雞清洗乾淨之後，把雞放入開水鍋中煮5分鐘左右，將雞肉裡面的血水和油脂煮出來，之後撈出來，再次清洗乾淨。
2、燉之前要先醃好雞肉。將雞肉放入乙個料盆中，將生薑、蒜瓣、蔥段、十三香、食用油放入用手攪拌均勻，將其醃製乙個小時左右。之後撈出來然後放入高壓鍋中，在將各種調味品放入進行高壓悶燉半個點小時。
3，在悶燉時不要放入冷水，將開水倒入進行燜燉，因為冷水會使雞肉緊縮起來，這樣調味品也不容易滲透進肉裡。
4、不要用大火悶燉，燉肉一定要用中火或者小火慢慢燉。慢火燜燉的話會使調味品慢慢的滲透到雞肉裡邊，不是用大火一下子把肉燉熟了，而調味品還僅僅附著在雞肉表面沒有滲透進肉裡。
5、調味品要放足，燜燉時最好將香油、食用油、味精、雞精、醬油、醋、十三香、生薑、蒜瓣、蔥段、花椒、八角等等燉肉的基本調味品放足，這樣的話雞肉的味道濃度就很大了。
13樓：網友
你好；一般來說，燉雞總有一股雞腥味，放料酒也去不掉。我有乙個好辦法，很簡單，很容易去除，就是放少許醋，一點點就夠，根本嘗不出醋的味道，但是雞的腥味就沒有了。
14樓：妙招小幫手
燉雞前做好這幾步，輕鬆去除雞肉腥味，鮮香可口，簡單又方便。
雞肉太腥了怎麼辦
15樓：園林裡的小哈
雞肉燉完太腥可以放入一些切好的新鮮薑片，再加點檸檬汁、白醋、白酒等，再用大火煮沸，薑片要多點，白酒加2-3兩，不必擔心有酒味，因為燒的過程酒精會揮發掉。也可將燉好的湯棄掉，保留雞肉，加入一些香料，用燴、燒、烤等烹飪方法重新做一遍。
16樓：生活達人百事通蘇老師
雞肉太腥了，可以用涼水泡好，再用開水焯一下然後再烹飪。。
雞肉做出來有腥味怎麼辦
17樓：大生活家香橙老師
您好，關於您提出的問題，我已經做了瞭解，親，是這樣的：您可以在雞湯中放點生薑，在燉一會兒，或者稍微放點醋哦。雞湯除腥的方法有這些呢↓1、清理雞的時候，將雞身內外黏附的血塊內臟挖乾淨。
2、先放在水裡把雞燙透，雞肉表皮受熱後，毛孔張開，可以排除一些表皮脂肪油，達到去腥味目的。3、在煮雞湯之前，最好用醬油、料酒醃製20分鐘。4、在煮雞湯時加入料酒、生薑也有除腥的作用。
雞肉太腥怎麼處理
18樓：慈問佛
雞肉太腥，先把雞肉過水煮開，撈出來控幹水，然後把油倒進鍋裡，等油熱了放入生薑炸鍋，倒入雞肉，炒至5成熟上紅燒醬油和佐料，燒熟出鍋即可。
19樓：網友
放點兒料酒和蔥薑蒜先煮一下，然後撈出備用。
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雞肉的做法,黑木耳香菇炒雞肉怎麼做好吃
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香菇雞肉鍋貼的做法，香菇雞肉鍋貼怎麼做好吃
鍋貼是一種煎烙的餡類小食品，製作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。包製時一般是餡面各半，呈月芽形。鍋貼底面呈深黃色，酥脆，麵皮軟韌，餡味香美。鍋貼的形狀各地不同，一般是餃子形狀，但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說，日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是開封大眾風味小吃。稻香居鍋...