玉公尺含碳水化合物是多少，玉公尺是碳水嗎

1樓：北網域名稱醫

玉公尺粒中的碳水化合物主要是澱粉和糖類。它分為簡單碳水化合物和複雜碳水化合物。簡單碳水化合物有單糖、雙糖、三糖和糖醇等，這些糖類大多具有功能特性，在食品工業中具有重要的營養價值；複雜碳水化合物又分為構成玉公尺粒機體的結構碳水化合物和貯藏碳水化合物。

自然界存在最多、具有廣譜化學結構和生物功能的有機化合物。可用通式cx(h2

o)y來亂御襪表示。有單糖、寡糖、澱粉、半纖維素、纖維素、複合多糖，以及糖的衍生物。主要由綠色植物經光合作用而形成，是光合作用的初期產物。

從化學結構特徵來說，它是含有多羥基的醛類或酮類的化合物或經水解轉化成為多羥基醛類或酮類的化合物。

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拓展資料。玉公尺是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世譁激界總產量最高的農作物，其種植面積和總產量僅次於水稻和小麥。玉公尺一直都被譽為長壽食品，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。

2樓：小光生活百科

每100克玉公尺的碳水化合物含量約為克。玉公尺具有較為全面的營養成分，一般含有蛋白質脂肪塵滑鋒糖類鈣鐵，還含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2，尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素e、賴氨酸等。

玉公尺含碳水化合物是多少

玉公尺的維生素含量較高，是稻公尺、小麥的5-10倍。讓鋒玉公尺含有的核黃素是高營養物質，對人體十分有益。

此外，特種玉公尺的營養價值高派晌於普通玉公尺，鮮玉公尺的水分、活性物、維生素等各種營養成分含量也比老玉公尺高。

玉公尺是碳水嗎

3樓：小李聊生活家常

碳水通常指飲食中的主食，如粳公尺、白麵等以碳水化合物為主的食物，雜糧也屬於碳水類主食，因此，玉公尺是碳水。

玉公尺中是一種優質的粗糧，含有豐富的維生素e、悔如玉公尺黃酮、膳食纖維等營養局念元素，被稱為「天下第一**主食」，最重要的是玉公尺的熱量很低，100克煮玉公尺中只有112千卡，在很多減脂餐中都能看到他的身影，是健身人士的最愛。

玉公尺的熱量：

玉公尺是一種熱量比碧臘啟較低的食物，大概每100克玉公尺里含有碳水化合物19克左右，脂肪只有克，蛋白質的克數是克。每100克玉公尺里面含有86大卡的能量，相比於其他食物來收玉公尺的熱量是非常低的。而且在吃了玉公尺之後，很容易就會出現飽腹感，所以很多**的人都會用玉公尺來做主食。

4樓：懂視生活

每100克玉公尺的碳水化合物含量約為克。玉公尺具有較為全面的營養成分，一般含有蛋白質脂肪糖類鈣鐵，還含有胡蘿蔔素、維生素b1、b2，尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素e、賴氨酸等。

玉公尺的維生素含量較高，是稻公尺、小麥的5-10倍。玉公尺含有的核黃素是高營養物質，對人體十分有益。

此外，特種玉公尺的營養價值高於普通玉公尺，鮮玉公尺的水分、活性物、維生素等各種營養成分含量也比老玉公尺高。