1樓：愛養love寵物
韭菜可以製作韭菜肉末餡餅、韭菜雞蛋卷、韭菜豆皮、韭菜蝦仁水餃等是多種美味，做好以後滋味特別好。春天的韭菜營養價值高，口感鮮嫩，能溫補陽氣也能清腸排毒，潤腸通便也能補益氣血，對維持健康有很明顯的好處。
一、韭菜肉末餡餅
韭菜肉末餡餅做的時候需要把韭菜洗淨以後，切成細末，放入適量的肉泥放生，出蠔油和十三香以及食用鹽，還有色拉油調勻，調成餡料備用，麵粉中放適量的酵母，加溫水合成麵糰，等它發酵完成後，揉勻再分成小塊揉成小劑子，擀成麵皮，放入適量餡料以後包起來製成餅狀，入鍋煎熟。
二、韭菜雞蛋卷
用韭菜做韭菜雞蛋卷特別好吃，做的時候需要把韭菜用清水浸泡，清洗乾淨以後切成小段火腿切成小丁，在準備兩個雞蛋磕開的碗中放食用鹽調勻，放適量的水澱粉，再放入切碎的韭菜和火腿碎調勻以後，備用平底鍋中放適量的植物油加熱後放入韭菜雞蛋，把它攤開，凝固以後向中間捲起，繼續用小火煎，煎到蛋皮表面金黃，用鍋鏟按壓一下，出鍋後切成段裝盤食用。
三、韭菜蝦仁水餃
韭菜蝦仁水餃特別美味，做的時候需要準備韭菜200克洗淨以後切成細末蝦仁提前化開洗淨以後切成小丁，再準備適量的水發木耳，把它切成碎末，這些食材放在一起，放入炒好的雞蛋和食用鹽，十三香，味精以及色拉油調成餡，麵粉中放適量清水揉成麵糰，揉到光滑以後分成小塊擀成餃子皮，放上餡以後包成餃子，吃的時候入鍋煮熟。
四、韭菜炒豆皮
韭菜和豆皮搭配在一起炒也特別美味，做的時候需要把新鮮韭菜洗淨以後去掉水分切成段準備好多豆皮切成絲狀，在鍋中放清水加熱燒開後把豆皮肉鍋炒二分鐘，取出以後控掉水分，炒鍋中放食用油加熱後放入韭菜炒軟，隨後把豆皮肉擴一起炒，放適量食用鹽調味，炒熟後放點雞精提味，然後直接出鍋即可。
2樓：可追憶
春天特別適合吃一些溫補陽氣的食物，一般來說韭菜可以炒菜，可以煲湯還可以包餃子，做出來的包子和餃子味道是最好吃的，那麼最常見的一種餡料就是韭菜雞蛋餡的包子。
3樓：創作者
可以用來製作韭菜盒子，或者是製作韭菜炒雞蛋，還可以用來包餃子，或者是製作包子，韭菜和這些食物結合在一起是美味的，韭菜盒子是家庭常見的美食，這種美食可以體現出韭菜的價值。
4樓：幸福小豬豬
第一，韭菜煎餅，第二，韭菜盒子，第三，西紅柿炒韭菜，第四雞蛋炒韭菜，第五，韭菜大肉餃子。
韭菜適合初春養陽時食用，它都有什麼做法呢？
5樓：楊延說娛樂
<>韭菜適合初春養陽時食用，它都有什麼做法呢？韭菜的味道很鮮香，很多人喜歡吃韭菜，要說韭菜有哪些吃法，那就太多太多了，這裡就說幾種比較常見的吃法吧！韭菜可以用來包餃子，最常見的吃法是，把韭菜切碎，打上幾個雞蛋，把雞蛋劃爛，放油鍋稍微煎制一下，把蝦皮放油鍋上煎香，再把它們和在一起，按自己的口味調上料，調成餃子餡，包成餃子，這味道太鮮香了，相信很多人都吃過吧！
韭菜盒子，把韭菜切碎，拌上少許的食用油先鎖住韭菜的水份，如果喜歡吃雞蛋的可以打幾個雞蛋劃爛，放油鍋上稍微煎一下，涼後和切碎的韭菜放上調料，調成韭菜盒子餡；如果喜歡吃肉的，可以垛點肉沫，加入韭菜拌成韭菜盒子餡；做韭菜盒子，和麵也很講究，和麵用溫水加少許的鹽，這樣和的面做的韭菜盒子更好吃；和好面後，包成韭菜盒子，放平底鍋上煎熟，韭菜做成韭菜盒子也非常的鮮香美味。
韭菜炒雞蛋，我認為是韭菜，最簡單的做法了，將韭菜切成段，打幾個雞蛋劃爛，放油鍋上稍微煎制一下，再放上韭菜段加上調料翻炒均勻就可起鍋，韭菜炒雞蛋味美鮮香，是大眾喜歡的口味。韭菜炒雞蛋，好吃；韭菜包包子，韭菜包煎餅；韭菜炒豬肉；韭菜炒豆腐乾；火烤韭菜。烤一下，刷一遍麻辣，反覆幾次，熟了，香噴噴的，誰見了誰想吃它。
韭菜可以炒雞蛋，炒蝦仁，做餡，涼拌吃等等很多吃法。分享一道涼拌韭菜做法，韭菜洗淨，鍋中加入適量水，放入少許油，水開放入韭菜，拽住韭菜葉子，先把韭菜根燙熟，再把韭菜葉子放入燙斷生即可撈出放入冰水中過涼。切一點辣椒末，放入鹽，少許白糖，生抽，燒點熱油淋在上面，拌勻即可食用。
總之，韭菜怎麼做都好吃，它有太多的吃法了！
6樓：小小萍
春季的步伐越來越快了，沒看到外面的廣場上，植物都在紛紛冒出新芽。春季飲食，最傳統的做法就是「咬春」，一般這是在立春節氣裡做的事情，不過「咬春」時多吃新鮮蔬菜的做法，咱們倒是可以大力推廣，吃了春天的新鮮蔬菜，迎接春天的同時才能防病。韭菜雞蛋餅 主題：
韭菜雞蛋餅 食材：韭菜1小把，雞蛋2個，麵粉1碗，食用油、食鹽適量 做法： 1、將雞蛋打散備用，韭菜擇好後鹽水泡一會兒，用清水洗淨，控幹水分後切成末； 2、將雞蛋、麵粉、韭菜混合後加適量的食鹽和水攪拌成糊狀，注意要一邊攪拌一邊加水，以防水加多，加到麵粉糊能夠掛在筷子上為好； 3、在平底鍋底部先刷一層食用油，倒一勺麵糊進鍋中，晃動平底鍋使麵糊在鍋底均勻鋪開攤成餅狀，以免定型後再翻過來煎另一面； 4、待兩面都定型之後，即可用鏟子將餅摺疊起來後盛盤出鍋食用了。
韭菜溫中補陽營養好 營養提示： 一、韭菜溫中補陽營養好，不是吃得越多越好 中醫認為，韭菜味甘、辛，性溫無毒，可溫中下氣、活血散瘀、溫腎壯陽，《本草拾遺》中有「溫中，下氣，補虛，調和腑臟，令人能食，益陽，止洩臼膿、腹冷痛，並煮食之」的記載，其中「益陽」一詞被當做韭菜壯陽的重要依據，不過，把這個「陽」解釋成男性功能未免有些牽強，但春季養生要養陽，韭菜溫陽的性質格外符合春季飲食養生的要點。
一些韭菜補腎溫養做法。
韭菜炒魷魚。
1）韭菜擇洗乾淨，切成寸段。
2）魷魚剝去薄膜洗淨，切成絲。
3）鍋裡放入水燒開，放入魷魚絲用開水焯一下，然後用涼水過涼，撈出瀝乾。
4）鍋裡放油燒熱，放入韭菜翻炒，同時放入魷魚絲翻炒，同時放入鹽、少許味素翻炒。
韭菜炒雞蛋。
1）韭菜洗淨後切段，雞蛋在碗內打散後倒入料酒，攪拌均勻。
2）鍋熱後注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散後盛出備用。
3）鍋內重新注入油，7成熱時倒入韭菜大火翻炒，調入鹽、糖、生抽，大火翻炒20秒後倒入雞蛋，翻炒5秒即可。
韭菜炒鴨血。
1）將鴨血切成小條，在沸水裡焯透撈出。
2）韭菜洗淨切段，紅椒切絲。
3）鍋內注油，下入紅椒絲、蒜、韭菜略炒，加鴨血條、鹽、生抽、料酒炒勻出鍋即成。
注意事項。炒韭菜的時間一定要把握好，太久吃起來覺得很老，一般25秒左右。
7樓：帶檔滑行
韭 菜黃炒雞蛋。
用料 韭 菜黃一把；雞蛋2個；耗油一小勺；鹽適量 做法。
韭 菜黃洗淨切段，雞蛋2個打勻。
鍋中下色拉油，油可以多放一些，先下雞蛋略成型後盛出，再下韭 菜黃炒軟後加入雞蛋一起翻炒，最後加一小勺耗油和鹽即可出鍋。
8樓：凝凝
這種蔬菜的營養價值很高，烹飪的方法有很多種，例如把它和雞蛋一起翻炒，這樣不僅味道，口感會更好一些，而且也會增加它的營養價值。更符合養生的要求和效果，所以平時烹飪的時候，一定要多注意正確的方法，做出來的食物才會更好吃。
9樓：路邊的風兒
主要的做法有韭菜炒肉，韭菜餃子，韭菜餅，韭菜盒子，韭菜餡餅。這些都是非常好吃的韭菜做法。
春天吃韭菜為什麼「養陽」？
10樓：易書科技
韭菜性溫，最適合保養人體內的陽氣。春季經常食用，能夠溫腎壯陽、活血散淤、理氣降逆、健胃提神。
韭菜根和韭菜籽都有壯陽固精、補肝益腎的療效，可**陽痿**、遺精頻尿等症；韭菜葉能夠補虛、解毒，**諸癬、帶下。春季補陽，是非常重要的養生內容，因此多吃韭菜更是理所應當的了。韭菜不僅能養肝補陽，因為韭菜含有較多的粗纖維，對促進腸蠕動、防止大便乾燥、預防腸癌也很有好處。
但是韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。韭菜不易消化，消化不良者不官食用。
描寫春天的段落（簡短一些），描寫春天的段落50字
自然世界此刻是如此的美麗 到處放射著明媚的陽光，到處炫耀著五顏的色彩，到處飛揚著悅耳的鳥叫蟲鳴，到處飄盪著令人陶醉的香氣。這是綠的世界 花的海洋。到處是郊遊踏青的人群，有老年人的慈愛滿意，有情人的歡樂開懷，有孩子的天真笑容。恍忽間明白 春光明媚的春天之所以如此的美，是因為它讓人的心情在此刻綻放。春晨...
描寫春天的段落 要多一些 急急急
1 春天是乙個富有生命力的季節，也是乙個美麗 神奇，充滿希望的季節。春天到了，各種絢麗的花朵都開放了，都是那麼絢麗奪目。田裡農民伯伯種的油料作物 油菜花也開了。金黃的油菜花，成了蝴蝶的天地，美麗的蝴蝶在金黃色的舞台上跳著柔和而優美的舞姿。它們一會兒在空中飛舞，一會兒靜靜地停留在油菜花上。正是這樣，給...
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