1樓:
維生素c質極不穩定, 分子中含有連烯二醇基[—c(oh)=(oh)—]的結構,具有很強的還原性及內酯環的結構極易水解。
影響維生素c測定結果的因素有哪些
2樓:肥沙掠顆
維生素c又名
bai抗壞血酸 ,它是一du種水溶性維生素 ,主要用於預zhi防和治dao療因維生素c缺乏而
專致的各種壞血病。維生屬素c注射液在生產中因配製工藝及其它因素的影響 ,常出現藥液外觀發黃 ,質量不穩定等問題 ,影響了藥物的**效果。為此 ,筆者根據工藝操作的實際情況 ,參考部分文獻、資料 ,對影響維生素c注射液質量的因素進行** ,並提出了解決方案 ,供醫藥界同行們參考。
1 原料、輔料的質量 處方中的原輔料質量直接影響著維生素c注射液的質量。維生素c作為有機合成原料 ,在化學合成過程中 ,往往攜帶糠醛、鈣鹽等中間產物。糖醛在空氣中極易...
維生素C的泡騰片能每天吃嗎，維生素c和維生素c泡騰片一樣嗎可以每天吃嗎
可以。維生素c的泡騰片每天吃雖然不至於會產生什麼危害，但也沒什麼好處，每天吃泡騰片對 來說一般不產生毒 但不提倡常規食用，更不能當保健品。對正常人而言，日常所需的維生素c可通過新鮮蔬果攝入，一般沒有必要額外攝入，成年人每日推薦攝入100毫克維生素c，一般吃100克左右的蔬果即可滿足需要，而且維生素c...
測定食品中維生素C含量時往往會受哪些因素影響？有什麼解決措施
幾種常見的檢測方法進行簡要的敘述。維生素c的測定方法 1.滴定分析法 採用滴定法測定維生素c的原理主要是利用維生素c的氧化還原性質，通過化學反應，選擇合適的指示劑，根據樣品溶液顏色的變化判定終點。常見的方法有 2,6 二氯吲哚酚滴定法 又稱染料法 和碘量法等。其中 2,6 二氯吲哚酚滴定法的基本原理...
富含維生素c的水果和蔬菜有哪些，含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
清溪看世界 一 富含維生素c的水果 富含維生素c的水果，有檸檬 橙子 番石榴 草莓 獼猴桃 木瓜 山楂 蘋果 櫻桃等，其中，1箇中等大小的番石榴維生素c含量約為68mg 100g，獼猴桃的維生素c含量約為62mg 100g，每天維生素c的推薦攝入量是100mg，吃2個獼猴桃或番石榴，基本可以滿足人體...