1樓:八爪魚
丸子燴土豆的做法
1.提前做好的炸至4分熟的豬肉丸子。
2.蔥切段,薑切片,備好大料。內
3.用鹽、醬油、白糖、料酒勾兌容好汁。
4.炒鍋放油加熱,蔥、姜、大料入鍋煸香。
5.倒入勾兌好的汁。
6.加適量高湯。沒有高湯加水也可以。
7.燒開後將丸子入鍋。
蓋上鍋蓋燉。
其間適時翻動。
8.將土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。
9.丸子熟後,盛出。
將土豆入鍋,攪拌均勻後蓋上鍋蓋用燉丸子的湯燉土豆。
其間要適時翻動。
10.土豆燉熟了,再將丸子入鍋。
11.翻炒後,丸子燴土豆就可以出鍋裝盤了。
燴土豆怎麼做好吃,丸子燴土豆的家常做法
2樓:晴天
食材主料
牛肉丸150g輔料油
適量鹽適量土豆
250g
胡蘿蔔250g
蔥10g
胡椒粉適量
步驟1.土豆和胡蘿蔔去皮,切成塊
2.朋友給內帶來的牛肉丸
3.鍋加熱後放入油
4.放入胡蘿蔔
5.再放入土豆,翻炒後加入適量鹽容
6.放入牛肉丸,燒一會
7.加入水,蓋上蓋
8.燜燒10分鐘左右,開啟蓋,開大火收汁
9.起鍋前放入蔥花
3樓:墨落櫻雨
土豆 丸子
輔料油 鹽 蔥 生抽 開水 蠔油 味精 蒜步驟1.土豆去皮切成塊狀,用水浸泡,版
去掉澱粉。
2.鍋裡權倒入油,放入蔥和蒜爆香。
3. 放入瀝乾水分的土豆丁翻炒。
4.放入鹽。
5.放入事先炸好的肉丸子。
6. 加入生抽。
7.加入適量開水燉煮一會。
8. 出鍋前加入蠔油。
9.關火加入味精。
10. 擺盤時注意將丸子擺在外圍,會比較好看。
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4樓:匿名使用者
主料豬肉丸子
300克
土豆300克輔料油
適量鹽適量醬油適量糖
適量蔥適量姜
適量大料
適量料酒
適量步驟
1.提前做好的炸至4分熟的豬肉丸子。
2.蔥切段,薑切片,備好大料。
3.用鹽、醬油、白糖、料酒勾兌好汁。
4.炒鍋放油加熱,蔥、姜、大料入鍋煸香。
5.倒入勾兌好的汁。
6.加適量高湯。沒有高湯加水也可以。
7.燒開後將丸子入鍋。
蓋上鍋蓋燉。
其間適時翻動。
8.將土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。
9.丸子熟後,盛出。
將土豆入鍋,攪拌均勻後蓋上鍋蓋用燉丸子的湯燉土豆。
其間要適時翻動。
10.土豆燉熟了,再將丸子入鍋。
11.翻炒後,丸子燴土豆就可以出鍋裝盤了。
小貼士如果讓土豆熟的快,可以在入鍋前用微波爐將土豆打成5、6分熟。但土豆的味道遠不如用文火、燉丸子的湯燉的土豆好。
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準備食材 掛麵一小把 西紅柿乙個 青菜幾棵 豆腐適量 火腿幾片 香菜兩棵 油適量鹽適量 醋適量蠔油適量 雞精適量 炒菜王粉適量 步驟 1.西紅柿切塊，豆腐切丁，火腿切成半圓片狀。青菜 香菜洗淨備用。2.鍋內加少許油，待油燒開，倒入切好的菜，翻炒，加蠔油，炒菜王粉，再加入一碗水，燒開。3.水開下入掛麵...
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流連那抹妖燒 我人生中做的第一頓飯並且迄今為止從來沒有失敗過的一個菜 以下是我個人的一般詳細步驟 1，食材 豬肉，蔥薑蒜，土豆，豆角，粉條，你也可以根據自己口味加其他配菜，什麼洋蔥，蘿蔔，肉丸子，魚丸，豆腐，酸菜，雞肉，蘑菇，還有前天的剩菜都可以 2，鍋熱油，加肥豬肉炒出油，加瘦豬肉炒變色，油變清，...
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