蘋果有哪些品種名稱蘋果有幾個品種?

2021-03-07 21:23:57 字數 5268 閱讀 7665

1樓:千山鳥飛絕

1、早捷

美國品種。果實扁圓形,果面濃紅色,單果重122克,可溶性固形物11.4%,酸味較濃,品質一般。但該品種在山東於6月中旬上市,且樹勢健壯,早果性強,較豐產。

早捷是美國紐約大學和紐約州農業試驗站雜交育成的極早熟品種,2023年雜交,2023年選出,2023年命名,我國於2023年從美國直接引入。

2、紅玉

美國品種,為古老的栽培品種。2023年發現,據報導認為是由可口香實生而來。20世紀初傳入我國,曾在蘋果產區廣泛分布,70年代以後栽培漸少。作為加工品種有利用價值。

紅玉引人注目之處在於果實風味濃郁、香氣濃,以往,作為鮮食消費者感到酸味較重,但作為加工制汁的原料卻十分適宜。在匈牙利以此為主栽品種之一,主要用制汁,遠銷歐、亞等國家。

3、紅富士

富士蘋果的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單醣,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆。

中國於2023年開始引進富士蘋果。2023年春,農業部組織有關專家赴日本考察時,有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。

4、華冠

果實單果重180克,果實近圓錐形,果面著1/2~1/3鮮紅色,帶有紅色連續條紋,延期採收可全面著色。果皮厚而韌,果肉淡黃色,風味酸甜適中,有香味。

由中國農科院鄭州果樹研究所通過選育而成的優良品種,該品種為優質豐產的中晚熟品種,適宜在北方蘋果生產區培。

5、伏帥

是喬化品種,樹冠高大,樹姿開張。樹幹灰褐色,較粗糙,1年生枝黃褐色,長、中粗,皮孔中大,中多。葉片橢圓形、中大、深綠色、平展。花芽大,花冠中大,粉白色,花粉多,葉芽較小。

是中國農業科學院鄭州果樹研究所雜交育成品種,親本為長早旭×金冠,2023年在中國農業科學院果樹研究所雜交,2023年實生苗移入鄭州果樹研究所培育,2023年選為優系(15-46),2023年命名。

2樓:水果那些事兒

開箱測評6色蘋果,你喜歡哪一種?

3樓:匿名使用者

蘋果的品種有哪些,你可能從來沒見過!值得收藏

4樓:匿名使用者

蘋果根據產地有國產蘋果和進口蘋果。

國產蘋果一般在中國北方,主要是東北河南河北山東山西陝西甘肅等地,安徽也有少量。

著名的品種有:富士、國光、元帥、秦冠、吉冠、紅星、嘎拉、五月黃、柳玉等…

其中山東蘋果以富士為多,主要是秋富和長富。

秋富為圓型,果面色澤從膠部由綠到紅過渡較好,但口感稍硬欠脆味不夠甘甜,渣稍多;長富為長圓型,果面花紋黃紅相間,口感甜脆多汁渣少。

國光分大國光小國光,大國光是富士的母本,皮薄汁多口感偏脆但味酸,而且分大小年。小國光個小,口感稍硬味酸甜渣多。

元帥有黃元帥紅元帥,成熟果子色黃綠,果肉較細口感好味甜,但皮薄不耐運輸。

秦冠吉冠是陝西特有的品種,秦冠一般上尖下圓,味甜口感較差汁少皮稍厚渣多但耐運輸;吉冠個小圓型硬度大味多酸。

嘎啦是改良品種,口感味覺均一般;其他都是小品種。

進口蘋果主要是美國的蛇果和花牛蘋果,皮厚果肉多粉,而且大多都打了臘,而且價高不好吃。

日本的富士倒沒見過進口到中國的,都是中國出口去日本。

吃富士,陝西甘肅的為上品,因為晝夜溫差大,糖份含量高,口感爽脆味甜等,山東的雖然汁水稍多但口感稍硬味偏酸一點…

5樓:匿名使用者

國光,紅將軍,白水蘋果,紅富士,青蘋果,蛇果,黃元帥,紅玉等等,還有好多種不知道名字的

6樓:匿名使用者

國光;黃元帥;紅富士?

7樓:又見楓葉飄飄

水晶富士a,b,c,d,e,f,g

蘋果有幾個品種?

8樓:水果那些事兒

開箱測評6色蘋果,你喜歡哪一種?

9樓:回憶綿長的

蘋果品種大體有100種左右,較常見到的主要有以下幾種:

1.紅富士:具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點;

2.黃元帥:果實圓形,味甜或略酸;

3.紅星:紅星蘋果個頭大,色澤鮮豔。皮較薄,果肉香甜可口,回味無窮;

4.國光:果肉黃白色、質細而脆、果汁多、甜酸適口;

5.嘎拉:果皮薄,有光澤。果肉淺黃色,肉質緻密、細脆、汁多,味甜微酸;

6.紅蛇果: 表面光澤,豔麗奪目;果肉呈黃白色,肉質甜脆多汁,具有濃郁的芳香。

擴充套件資料:

營養成分

蘋果是美容佳品,既能**,又可使**潤滑柔嫩。蘋果是種低熱量食物,每100克只產生60千卡熱量;蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有「活水」之稱,有利於溶解硫元素,使**潤滑柔嫩。蘋果中含有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,**就會發生乾燥、易裂、奇癢。

蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。

吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以,有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。空氣汙染比較嚴重,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。

1.果膠:屬於可溶性纖維 ,促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出。

2.微量元素:鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

3.可調理腸胃:纖維物有助排洩;對腹瀉也有收斂作用。

4.蘋果皮+數片姜煮水:可止嘔吐。

5.可減梨之寒,強化潤肺潤胃。

價值蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有醣類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素a、維生素b、維生素c和膳食纖維,另含有蘋果酸,酒石酸,胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近的乙個。

鋅1.蘋果有「智慧型果」、「記憶果」的美稱。人們早就發現,多吃蘋果有增進記憶、提高智慧型的效果。蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素,而且更重要的是富含鋅元素。

據研究,鋅是人體內許多重要酶的組成部分,是促進生長發育的關鍵元素,鋅還是構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質的必不可少的元素,鋅還與產生抗體、提高人體免疫力等有密切關係。

2.蘋果中的含水量為85%。

3.蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。

4.含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。

5.含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,有補腦養血、寧神安眠作用。

6.蘋果的香氣是**抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現,在諸多氣味中,蘋果的香氣對人的心理影響最大,它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

臨床使用證明,讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後,心境大有好轉,精神輕鬆愉快,壓抑的心情得以消除。

7.蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔心蘋果的酸性會腐蝕牙齒的風險,蘋果配上乳酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。

蘋果功效

1.降低膽固醇:保持血糖的穩定,還能有效降低膽固醇。

2.防癌抗癌:減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌血。

3.呼吸管道清理劑:改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響。

4.促進胃腸蠕動:協助人體排出廢物,減少有害物質對**的危害。

5.維持酸鹼平衡:蘋果是鹼性食品,吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物),增強體力和抗病能力。

6.**:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到**目的。

蘋果富含多種微量元素和維生素等多種人體所需的營養成分,是公認的營養程度最高的健康水果之一。而蘋果籽更被譽為「生命之庫」,營養成分更是果肉的10倍以上。蘋果籽蘊含大量植物性荷爾蒙,能有效雙向調節人體內分泌,促進細胞微迴圈,提高細胞活性等。

然而,蘋果籽中含有毒性物質氰苷。氰苷遇酸或在生物酶的作用下可水解為劇毒物質氫氰酸(h**)。每克蘋果籽中的氰苷折算為氫氰酸後約有幾百個微克,幾乎不存在致人中毒的可能,但在日常食用蘋果時,也應避免食用果核部分。

注意事項

忌:1.蘋果不可與胡蘿蔔同食,易產生誘發甲狀腺腫的物質。

2.蘋果不和牛奶同食,果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱,引起結石。

3.蘋果不可與干貝同食,能引起腹痛。

4.蘋果核裡你會發現氰化物。把乙個蘋果核全吃了雖然不會致死,但也絕對對身體不好。當然,如果你吃太多的蘋果核,(前提是要咀嚼並吞下)就有可能有併發症。

宜:1.蘋果中富含果膠,有止瀉的作用,與清淡的魚肉搭配,營養豐富,美味可口。

2.蘋果和洋蔥都含有黃酮類天然抗氧化劑,同食可保護心臟。

10樓:匿名使用者

蘋果的品種有哪些,你可能從來沒見過!值得收藏

11樓:香椿樹字

蘋果有很多個品種,比如紅富士,紅星。黃元帥,紅元帥。

12樓:漫漫長路無阻

蘋果的品種有很多,我們家就是種蘋果的,有紅富士紅星,嘎啦,秦冠

13樓:rain丶

1、紅富士2、嘎拉3、桑薩4、紅將軍5、津輕6、金冠7、紅星(蛇果)8、紅玉9、喬納金10、澳洲青蘋11國光12金帥等等。蘋果的種類有一百多種,種類繁多。

紅富士(malus pumila mill)是從普通富士的芽(枝)變中選育出的著色系富的統稱。富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場於2023年以國光為母本,元帥為父本進行雜交,歷經20餘年,選育出的蘋果優良品種,具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點,於2023年正式命名,是世界上最著名的晚熟蘋果品種。中國於2023年開始引進富士蘋果。

2023年春,農業部組織有關專家赴日本考察時,有選擇地引入了長富2、秋富1和長富6等幾個著色好的富士品系的苗木和接穗,安排在蘋果主產區的多個試點進行系統觀察和研究。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優點,但也存在著果實著色差的缺點。為此,日本各地從富士當中選出了許多著色好的富士芽變,統稱為紅富士。

富士蘋果的特點是體積很大,遍體通紅,形狀很圓,平均大小如棒球一般。果實的重量中,有9-11%是單醣,而且其果肉緊密,比其他很多蘋果變種都要甜美和清脆,因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。富士蘋果與其他蘋果相比有更長的最佳食用日期,甚至無需放入冰箱儲存。

室溫下可儲存4個月,如果放入冰箱,富士蘋果可儲存5到7個月。

落葉喬木,樹高可達15公尺,栽培條件下一般高3~5公尺。樹幹灰褐色,老皮有不規則的縱裂或片狀剝落,小枝光滑。單葉互生,橢圓至卵圓形,葉緣有鋸齒。

傘房花序,花瓣白色,含苞時帶粉紅色,雄蕊20枚,花柱5枚。果實為仁果,顏色及大小因品種而異。喜光,喜微酸性到中性土壤。

最適於土層深厚、富含有機質、心土為通氣排水良好的沙質土壤。據農業部測定,紅富士蘋果還含有胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質、ca、fe等人體需要的營養物質。

蘋果有幾個品種

開箱測評6色蘋果,你喜歡哪一種?蘋果品種大體有100種左右,較常見到的主要有以下幾種 1.紅富士 具有晚熟 質優 味美 耐貯等優點 2.黃元帥 果實圓形,味甜或略酸 3.紅星 紅星蘋果個頭大,色澤鮮豔。皮較薄,果肉香甜可口,回味無窮 4.國光 果肉黃白色 質細而脆 果汁多 甜酸適口 5.嘎拉 果皮薄...

蘋果有營養嗎,蘋果有啥營養

蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素,是經常食用的水果之一。蘋果中營養成分可溶性大,易被人體吸收,故有 活水 之稱,有利於溶解硫元素,使 潤滑柔嫩。蘋果中含有銅 碘 錳 鋅 鉀等元素,具有降低膽固醇 寧神安眠 緩解疲勞等功效。1 降膽固醇 蘋果含有較多的鉀,能...

吃蘋果有什麼好處啊,吃蘋果有什麼好處?

吃蘋果有什麼作用和功效?女性吃蘋果有哪些好處?1 降低膽固醇含量2 增強記憶力3 通便止瀉雙重功效4 降低血壓5 補腦養血 促睡眠。蘋果中的維生素c是心血管的保護神 心臟病患者的健康元素。其性味甘酸而平 微鹹,無毒,具有生津止渴 益脾止瀉 和胃降逆的功效。吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率...