1樓：龍緣之戀
糯公尺和江公尺、圓江公尺是一種 東西，南方叫糯公尺北方叫江公尺，江公尺又叫糯公尺。
一、粳公尺
粳（jing）公尺又名大公尺，有早、中、晚之分。
北梗涼，南粳溫；赤粳熱，白粳涼；新粳熱，陳粳涼。
煮粥最養人，老幼皆宜。黑公尺，晶瑩柔潤，產於陝西省城固縣。
長糯公尺即是秈糯，公尺粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。
圓糯公尺屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩。
黏度稍遜於長糯公尺，適合做粽子、酒釀、湯圓、公尺飯。
長糯公尺生長在南方。
因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季，因為多季稻生長時間短。
圓糯公尺生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。
2樓：深海悠蘭
首先，江公尺是糯公尺的另一種稱呼。他們其實就是一種東西讓我們先來了解一下公尺，公尺一般分為粳公尺、秈公尺、糯公尺三類：
1.秈公尺是那種外形較長的那種公尺（一般長是寬度的三倍），比如說我們南方一直吃的那種大公尺；
2.粳公尺是那種外形短圓的公尺，比如說東北大公尺、珍珠公尺；
3.還有一種就是糯公尺，而糯公尺分為秈糯公尺和粳糯公尺，粳糯公尺就是那種外形細長的，而秈糯公尺就是那種圓糯公尺了，也叫圓江公尺（比如說那種泰國糯公尺），在質量中，以粳糯公尺（圓江公尺）質量口感更好。
3樓：匿名使用者
糯公尺和江公尺是一樣東西不同的叫法而已，但是江公尺有長江公尺和圓江公尺之分罷了
4樓：冷暖自知
糯公尺和江公尺是同一種東西，只是南方叫糯公尺 ，而北方叫江公尺而已
5樓：亂十州
第三點這到底梗糯公尺和秈糯公尺到底哪個是圓的？
糯公尺、江公尺、圓江公尺都是一種東西嗎？有什麼區別嗎？
6樓：一諾寶貝
糯公尺和江公尺copy、圓江公尺是一種 東西，南方叫糯公尺北方叫江公尺，江公尺又叫糯公尺。
糯公尺和江公尺是一回事，南方叫糯公尺北方叫江公尺。
黑公尺含有16種氨基酸及鐵、鉬、鋅等微量元素和維生素b1、b12等營養物質，蛋白質含量比普通大公尺高出50%。《本草綱目》記載：黑公尺有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血功效。
無論煮粥還是煲湯，均是一種滋補佳品。
粳公尺就是平常吃的大公尺。但並不是所有的大公尺都是粳公尺。
粳公尺、秈公尺是通常我們做飯時用的公尺，秈公尺的公尺粒相對粳公尺來說細長些。但秈公尺好象只有南方城市有，北方人只吃粳公尺。
江公尺與糯公尺有什麼區別?
7樓：匿名使用者
糯公尺是江公尺嗎，是人們經常食用的糧食之一
8樓：欣欣自
江公尺與糯公尺是同一種，沒有區別。糯公尺和江公尺指的都是糯稻脫殼的公尺，只不過在不同的地區，叫法不一樣。在中國南方比較習慣稱為糯公尺，而北方人則更喜歡稱為江公尺。
糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、菸酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯公尺主要用途是製造粘性小吃，特別是粽、八寶粥、各式甜品，糯公尺還可以用來是釀造醪糟。
9樓：p為夢停留
江公尺屬於糯公尺的一種，糯公尺分為秈糯公尺和粳糯公尺,秈糯公尺就是江公尺。而由於地域的差異,南方一般叫糯公尺而北方叫江公尺。
糯公尺公尺粒細長，顏色呈粉白、不透明狀，黏性強。另有一種圓糯公尺，屬粳糯，形狀圓短，白色不透明，口感甜膩，黏度稍遜於長糯公尺，適合做粽子、酒釀、湯圓、公尺飯等等。
糯公尺大多生長在南方，因為氣候原因，每年可以收穫兩季或三季。圓糯公尺生長在北方，氣候較冷，所以只能收單季稻。因為多季稻生長時間短，因此比較軟，適合老人家吃。
10樓：真不幹正事
糯公尺和江公尺是一回事，南方叫糯公尺北方叫江公尺。
粳公尺 粳（jing）公尺又名大公尺，有早、中、晚之分，北梗涼，南粳溫；赤粳熱，白粳涼；新粳熱，陳粳涼。煮粥最養人，老幼皆宜。黑公尺，晶瑩柔潤，產於陝西省城固縣。
黑公尺是我國稻公尺中的珍品。據科學家測定，黑公尺含有16種氨基酸及鐵、鉬、鋅等微量元素和維生素b1、b12等營養物質，蛋白質含量比普通大公尺高出50%。《本草綱目》記載：
黑公尺有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血功效。無論煮粥還是煲湯，均是一種滋補佳品。
粳公尺就是平常吃的大公尺。但並不是所有的大公尺都是粳公尺。
大公尺分為粳公尺、秈公尺、糯公尺。其中，糯公尺是粘性很大的公尺，俗稱粘公尺。
粳公尺、秈公尺是通常我們做飯時用的公尺，秈公尺的公尺粒相對粳公尺來說細長些。但秈公尺好象只有南方城市有，北方人只吃粳公尺。
北方超市就很少會見到秈公尺。但有時會見到長相類似於秈公尺的糯公尺。
秈公尺與粳公尺比起來，又細又長，完全不一樣。
粳公尺的**會比秈公尺高一點，因為粳公尺味道好、口感好，同時產量也比秈公尺低
11樓：充曼華理儀
糯公尺又叫江公尺，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯公尺粉製成的。
糯公尺富含b族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯公尺有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。糯公尺食品宜加熱後食用。糯公尺不宜一次食用過多。糯公尺性粘滯，難於消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更宜慎用。
糯公尺年糕無論甜鹹，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對於有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
糯公尺是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、洩瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。
現代科學研究表明，糯公尺含有蛋白質、脂肪、醣類、鈣、磷、鐵、維生素b及澱粉等，為溫補強壯品。
糯公尺製成的酒，可用於滋補健身和治病。可用糯公尺、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成「杜仲糯公尺酒」，飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。
還有一種「天麻糯公尺酒」，是用天麻、黨參等配糯公尺製成，有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。糯公尺不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如「刺梨糯公尺酒」，常飲能防心血管疾病，抗癌。
12樓：琦琦公主樂園
北方叫江公尺，南方叫糯公尺，你想吃東北糯公尺就買江公尺。。。
13樓：夕暮_大少爺
江公尺又叫糯公尺，一般來說，北方稱江公尺，而南方叫糯公尺，是家常經常食用的糧食之一。因其香糯黏滑，常被用以製成風味小吃，深受大家喜愛。逢年過節很多地方都有吃年糕的習俗。
元宵節（正月十五）人們吃的元宵也是由糯公尺粉製成的。
14樓：匿名使用者
是一樣的，我是生活在南方的北方人，北方叫江公尺，南方叫糯公尺
15樓：陸戰型渣古
北方叫江公尺，南方叫糯公尺
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