1樓：幸運的楓陽
你好，蒸糯公尺飯的公尺泡8小時為最佳，至少要泡5個小時，做法如下：原料：糯公尺500克，臘腸200克，土豆2個，胡蘿蔔1個，蔥適量，鹽適量，玉公尺油適量，雞精適量，醬油適量。
做法： 1. 在電飯鍋中倒入少量玉公尺油，按下煮飯鍵，待油燒熱加入臘腸翻炒。
2. 稍後，繼續加入胡蘿蔔丁和土豆丁，放入鹽、雞精，翻炒片刻，加入醬油。 3.
將泡了八小時以上的糯公尺瀝乾水分，倒入剛才電飯鍋中，蓋住翻炒過的料上，加入冷水，正好沒過糯公尺。蓋上鍋蓋，按到精煮鍵，燜飯二十分鐘，直到自動跳閘。 4.
開啟鍋蓋，吃之前將底部的調料和糯公尺和均勻，撒上蔥花，即可食用。趁熱吃，香噴噴。
2樓：一人廚
教你糯公尺飯團簡單又好吃的做法
3樓：居平鞠凝丹
1、糯公尺淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯公尺放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出；
2、將蒸熟的糯公尺飯、玉公尺粒、豆沙放在大碗裡，帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球；
3、案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，將飯糰放在上面滾動沾上芝麻即可。
注意：1、蒸糯公尺時蒸鍋中的水要放足，以防燒乾；
2、玉公尺粒事先已經蒸熟了，筒子可以將玉公尺和糯公尺放在一起蒸。
4樓：法璠駒萍韻
一般是7:3糯公尺與公尺，一起泡至用手捏後有公尺心就可以，你用木桶蒸時還得開蓋灑水，一般看飯的程度決定灑水的次數，還得用場筷子在飯中戳些小洞洞，一面悶鍋下邊爛了上面飯不熟。不過有些你還得自己多做幾次把握經驗，希望這些對你有用。
糯公尺飯怎麼蒸才又松又軟呢？
5樓：匿名使用者
可以提前將糯公尺來
浸泡水中一夜，會使蒸
自好的bai糯公尺飯變鬆軟。
du準備材料：糯公尺 500克、zhi鮮棗 適量、水 適量。
一、第dao一步提前一天把糯公尺先泡上，如下圖所示。
二、棗子也提前清洗乾淨，泡3到4小時就可以了，如下圖所示。
三、取乙隻大碗，把泡好的糯公尺瀝乾水分，在碗底先放一半糯公尺，壓實點。
四、把棗子取出，把中間的棗核去掉，把棗子均勻的鋪在剛才底部已經壓好糯公尺的大碗中，用棗子把那層糯公尺蓋上。
五、再在鋪好的棗子上面把剩下的糯公尺全蓋上，上鍋蒸，鍋中水開後蒸制約30分鐘左右至糯公尺軟糯即可。
六、降溫後取出大碗，拿個盤子扣在碗上，再倒扣過來，脫模，吃的時候切開就可以了，這麼糯公尺飯就已經完成了。
6樓：匿名使用者
熱乎乎的糯公尺飯棗糕，軟軟糯糯的讓人欲罷不能，做起來特別簡單
7樓：匿名使用者
將鍋裡的水燒開，在將糯公尺倒入燒開的水煮，並時不時的搞一下，不然會生鍋，煮到半熟時，再撈出漏掉水分，最後是蒸糯公尺飯，這樣做出來的糯公尺飯又松又軟，非常香，也非常可口。
8樓：哩嗶哩嗶嗶哩
糯公尺提前用水泡，看到糯公尺沒有白心了就可以上鍋蒸了。大概二十多分鐘就可以蒸熟，
9樓：匿名使用者
泡好了再蒸。放點橙汁水就更好吃了。
10樓：g士多啤梨仙女
多放一點水，或者是提前泡一泡那個公尺飯
11樓：匿名使用者
1.糯公尺bai在水中浸泡6小時，du
洗淨後撈出，zhi瀝乾水分
。在籠屜內墊薄布dao，將回糯公尺鬆鬆地放入籠屜，
用旺火蒸30分鐘，製成八分熟的糯公尺飯。
2.將糯公尺飯倒入較大的容器中，加入白砂糖、豬板油攪拌均勻備用。
3.蓮子去苦心、洗淨，提前煮30分鐘至六成熟。紅棗溫水浸泡30分鐘，去核。板栗剝殼留果肉。
4.取敞口大碗，在碗內壁抹上一層油（防止黏碗）。把處理好的蓮子、紅棗肉和葡萄乾有規律的
鋪在碗底。
5.然後碼入一層拌好的糯公尺飯，壓實。再碼入一層豆沙，壓實。隨後將板栗肉擺入數顆，最後碼
入一層拌好的糯公尺飯，與碗邊封平。
6.將裝好的大碗糯公尺飯放入蒸鍋，用答大火蒸40分鐘。稍晾涼後，先用大平盤反扣在碗上，再小心地整體翻
糯公尺飯團怎麼做，地攤糯公尺飯團怎麼做？
亦可根據個人喜好製作成多種樣式的飯糰。自從便利商店於1970年代出現後，飯糰就成為便利商店最重要的商品 地攤糯公尺飯團怎麼做？類別 川菜補虛養身食譜夏季養生食譜營養不良食譜滋陰食譜工藝 蒸 口味 鹹鮮味 食用 早餐 中餐 晚餐 主料 北京填鴨2500克 輔料 海參 水浸 50克 糯公尺100克 雞胸...
糯公尺飯團的做法步驟圖，糯公尺飯團怎麼做好吃
用料五花肉400g 自製臘腸 350g 蝦公尺幹 150g 紅蘿蔔 除皮後 350g 幹香菇 80g 幹木耳 20g 洋蔥 400g 糯公尺 900g 大公尺 600g 豪油 150g 生抽 100g 老抽 90g 糖 60g 料酒 10g 鹽 適量 糯公尺飯團的做法 糯公尺浸泡5小時以上，大公尺浸...
賣糯公尺飯團的竅門，糯公尺飯團的做法和配料擺攤
樓主你好木桶蒸糯公尺飯的製作方法 糯公尺先用水浸泡20分鐘左右，再用鍋煮到七分熟。用紗布或者竹笆瀝乾糯公尺的水分 這一步很重要很重要 將瀝去水的公尺飯倒入桶 最好是也能先潤濕 中用筷子在公尺中戳幾個洞，蒸製的時間長短要看蒸的量多少了中間快要熟了的時候也要重複一次第三步，之後再蓋上繼續加熱希望對你有幫...