1樓:ps冷月藏花魂
鳩鴿科動物山斑鳩
、珠頂斑鳩的肉。斑鳩又稱錦鳩、鵓鳩、祝鳩。山斑鳩幾乎分布於我國各地,珠頂斑鳩分布於我國東部,西至陝西、四川。獲得後,去毛和內臟,取肉洗淨用。
【效能】味甘,性平。能益氣補虛,明目,強筋骨。
【用途】用於久病虛損,少氣乏力;眼目昏花,視力減退;肝腎不足,筋骨不健等。 [用法]煨食,入菜餚。
【附方]】
1,煨斑鳩:斑鳩1只,用荷葉或菜葉包裹,以線扎定,黃泥塗封,置火灰中煨熟,取出食肉。 本方取斑鳩肉益氣補虛。適用於久病虛損,少氣乏力等。
2,斑鳩明目丸:斑鳩1只,枸杞子、覆盆子各15g,五味子10g。加水一同煎服,並取斑鳩肉嚼食
方中枸杞子為養肝明目之要藥,覆盆子亦能補肝明目,五味子能滋腎水,補虛明目;斑鳩肉明目,古方多用之,諸藥配伍,其功尤著。用於肝腎虛損,眼目昏花等。
2樓:無錫酬信雕刻機廠家
斑鳩,其肉質細嫩,口感好,味道鮮美,營養豐富 [效能]味甘,性平。能益氣吃斑鳩沒有什麼***,也有說孕婦或者有雀斑的不易吃斑鳩,但都沒有科學
斑鳩吃了有什麼好處
3樓:苦苦的掙扎
斑鳩肉有補腎、明目、益氣的功效。主治久病虛損、氣虛等。
蒸臘斑鳩:
一、原料:
1.主料:斑鳩數隻。
2.調料,精鹽、料酒、白糖、蔥段、薑片、麻油。
二、制法:
1.將選好的斑鳩宰殺,去毛洗淨,除掉內臟,用鹽醃製7至8小時,然後取出用水浸透減輕鹽鹹味。用木板將斑鳩壓平,置陽光下曝曬,也可用慢火烘烤一夜,次日再曬。
經過3天後,即製成臘斑鳩。
2.將臘斑鳩洗淨放盆內,加入料酒、精鹽、白糖、蔥段、薑片,放籠內蒸50分鐘,熟後出籠斬塊,淋上麻油即成。
按,斑鴆肉具有補腎、明目、益氣的功效。《嘉祐本草》載「主明目,多食其肉益氣,助陰陽。」《本草衍義》載「久病虛損人食之,補氣。
」主治久病虛損、氣虛、兩目昏花、遺尿、尿頻等病症。健康人食用更能防病強身。
4樓:匿名使用者
具有大補氣血、益肝腎、烏須黑髮等功效,可**氣血兩虛,適合舞蹈演員、運動員等活動強度大者食用
5樓:楊曼華桑夏
俗話說:天上的斑鳩,地下的泥鰍!是對人體最補的,尤其是補腎的!這是中醫經常引用的方子!你可一試沒有***的!
6樓:慕容唯靜
斑鳩能和豬排一起煲湯嗎
7樓:匿名使用者
鳩鴿科動物山斑
鳩、珠頂斑鳩的肉。斑鳩又稱錦鳩、鵓鳩、祝鳩。山斑鳩幾乎分布於我國各地,珠頂斑鳩分布於我國東部,西至陝西、四川。
獲得後,去毛和內臟,取肉洗淨用。 [效能]味甘,性平。能益氣補虛,明目,強筋骨。
[用途]用於久病虛損,少氣乏力;眼目昏花,視力減退;肝腎不足,筋骨不健等。 [用法]煨食,入菜餚。 [附方] 1,煨斑鳩:
斑鳩1只,用荷葉或菜葉包裹,以線扎定,黃泥塗封,置火灰中煨熟,取出食肉。 本方取斑鳩肉益氣補虛。適用於久病虛損,少氣乏力等。
2,斑鳩明目丸:斑鳩1只,枸杞子、覆盆子各15g,五味子10g。加水一同煎服,並取斑鳩肉嚼食。
方中枸杞子為養肝明目之要藥,覆盆子亦能補肝明目,五味子能滋腎水,補虛明目;斑鳩肉明目,古方多用之,諸藥配伍,其功尤著。用於肝腎虛損,眼目昏花等。
8樓:無錫酬信雕刻機廠家
斑鳩,其肉質細嫩,口感好,味道鮮美,營養豐富 [效能]味甘,性平。能益氣吃斑鳩沒有什麼***,也有說孕婦或者有雀斑的不易吃斑鳩,但都沒有科學
常吃斑鳩 野雞對身體有哪些好處
9樓:霖衢
野雞,也叫山雞或者雉,主要分布在我國各地的崗地和山丘之中,它們
與野生的兔子一樣,都是屬於中國人所喜歡食用的野味中最多的兩種肉食品之一。一到每年的秋冬季節,野雞的銷量最好,因為這個時候的野雞肉質最肥嫩,滋補的食療作用也最佳。野雞品種包括鷓鴣、斑鳩、沙雞以及竹雞等。
野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質含量很高,達到23.3%,而且都是優質蛋白質;脂肪含量遠遠低於家養雞。此外,野雞鈣、磷、鐵以及其他微量元素也均比家養動物高。
野雞營養價值
野雞肉的鈣、磷、鐵含量較一般高很多,並且富含蛋白質、氨基酸,對貧血患者、體質虛弱的人是很好的食療補品。野雞肉還有健脾養胃、增進食慾、止瀉的功效。野雞肉有祛痰補腦的特殊作用,能治咳痰和預防老年痴呆症,是野味中的名貴之品。
野雞適合人群
一般人群均可食用。
1. 適宜於脾胃氣虛下痢,病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。
2. 患有痔瘡的人在秋冬之外應忌食野雞肉;患有疥瘡者禁食野雞肉。
野雞食療作用
野雞肉味甘、酸、性溫,入心、胃經。
野雞不僅具有補中益氣的作用,而且還有健脾止洩的功效,所以野雞是最為常見的一種滋補品。
適宜於脾胃氣虛下痢,病後體弱、食慾不振、小便頻多之人食用。
古醫書《食醫心鏡》中曾有用野雞肉燉湯**消渴、舌焦、口乾及小便頻數的記載,此病很可能是指糖尿病。
10樓:忘小兮
野雞肉質細嫩鮮美,野味濃,其蛋白質含量高達40%,是普通雞肉、豬肉的2.5倍,脂肪含量僅為0.9%,是豬肉的1/45、牛肉的1/10、雞肉的1/15,基本不含膽固醇,是高蛋白質、低脂肪的野味食品。
斑鳩肉很容易消化,吸收率高達95%以上。斑鳩肉含有豐富的維生素a、維生素b1、維生素b2.維生素e及造血用的微量元素。
對久病虛損、氣虛、兩目昏花、遺尿、尿頻等病症有較好的食療作用。對產後婦女、手術後患者及貧血者具有大補功能。健康人食用更能防病強身。
11樓:金色鋼風箏
就是普通肉食,和別的肉比較就是口感不同而已。吃多了營養過剩還容易三高。
12樓:昂揚灬旋律
野生動物……還不如吃點粗糧,食品安全是問題啊
常吃斑鳩野雞對身體有哪些好處吃野雞對身體有什麼好處?肝臟不好的人能吃野山雞嗎?
野雞,也叫山雞或者雉,主要分布在我國各地的崗地和山丘之中,它們 與野生的兔子一樣,都是屬於中國人所喜歡食用的野味中最多的兩種肉食品之一。一到每年的秋冬季節,野雞的銷量最好,因為這個時候的野雞肉質最肥嫩,滋補的食療作用也最佳。野雞品種包括鷓鴣 斑鳩 沙雞以及竹雞等。野雞的營養成分與家養雞相仿,但蛋白質...
斑鳩為什麼不整天呆在窩裡,有個斑鳩窩但是我幾個小時都沒見有斑
它一般傍晚歸巢,或者就是乙個棄巢,注意觀察有沒有新鮮的草料,或者用鼻子聞下有沒有味道,不管不要對著巢穴哈氣。我家陽台上來了乙隻斑鳩,在這裡搭窩孵蛋,今天孵出來幾隻小斑鳩,剛孵出來!可是中午突然就不知去向,現 長這麼大,我掏了3窩,我哥們掏了好幾窩,最多隻看到2個的,超過2個都沒看見 陽台不是斑鳩的話...
斑鳩如何燉湯,斑鳩燉湯放些什麼
主料 斑鳩1只 五花肉1塊。輔料 香菇100克 肉蓯蓉5克 龍眼5克 巴戟天5克 續斷5克 八角2克 鹽適量 薑片1片 黃花菜10克 肉桂10克 香葉2片 當歸5克 枸杞5克 紅棗3粒 川芎5克。1 準備食材,香菇切片,黃花菜切絲等。2 斑鳩 五花肉涼水下鍋,將所有食材放於砂鍋內,武火燒開 文火慢煮...