1樓:
分析如下:
正常保健,最
好用溫開水沖調,最好用60度以下的溫開水。
如果溫度超過60度,會破壞蜂蜜中的酶類和其他一些活性成分,使蜂蜜的營養價值降低。
如果是為了通便,則需要喝涼開水衝的蜂蜜。因為,蜂蜜大部分是溫性的,涼則瀉,熱則補。
擴充套件資料:
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物,存入自己第二個胃中,在體內多種轉化的作用下,經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時,同時把花蜜中的多醣轉變**體可直接吸收的單醣葡萄糖、果糖,水分含量少於23%存貯到巢洞中,用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液,低溫時會產生結晶,生成結晶的是葡萄糖,不產生結晶的部分主要是果糖。
蜂蜜分類
1.根據等級劃分
1等蜜蜜源花種:枇杷,荔枝,龍眼,椴樹,槐花,紫雲英,狼牙刺,油菜花,荊條蜜,百花蜜,等。
顏色:水白色,白色,淺琥珀色。
狀態:透明,黏稠的液體或結晶體。
味道:果佔還高,滋味甜潤具有蜜源植物特有的花香味。
2等蜜蜜源花種:棗花,棉花等。
顏色:黃色,淺琥珀色,琥珀色。
狀態:透明,黏稠的液體或結晶體。
味道:滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜蜜源花種:烏桕等
顏色:黃色,淺琥珀色,深琥珀色。
狀態:透明或半透明狀黏稠液體或結晶體。
味道:味道甜無異味。
4等蜜蜜源花種:葵花,桂花,柚子,柑桔,桉樹等。
顏色:深琥珀色,深棕色。
狀態:半透明狀黏稠液體或結晶體,混濁。
味道:果佔還低,甜度偏低,味道甜有刺激味。
注:凡在同等蜜中混入低等蜜時按低等蜜定。
2.根據採蜜蜂種
我國現有的蜂種資源主要以義大利蜜蜂與中華蜜蜂為主。它們所採的蜜分別稱為意蜂蜜與中蜂蜜(土蜂蜜)。
2樓:lv晶晶
用40度左右的溫水。
蜂蜜是一種成分複雜的天然營養品,它裡面有大量的蛋白質和酸性成分,這些物質在接觸到高溫以後,就會出現大量流失,雖然口味不會發生大的變化,但是人們食用以後,也就失去了應有作用,吸收不到蜂蜜原有的營養。
蜂蜜中有大量的酶類存在,這些酶類是天然的活性成分,對人類身體有多種益處,可以預防和減少多種疾病的發生,但是酶類物質在接觸到高溫以後,活性就會大大減弱,進入人體以後也不能發揮它原有的作用,人們食用蜂蜜以後也不會起到原有的功效,所以,想衝一杯蜂蜜飲品,切記不要用沸水飲。
蜂蜜中含有七十至八十%的葡萄糖、果糖、維他命和礦物質,若用沸水衝之,便不能保持其天然色香味,兼破壞其營養成分,甚至令當中的維他命流失,色澤也會變暗。最好用溫水,水溫保持在40度左右。
作用功效:
1、蜂蜜能改進血液的成分,推進心腦和血管功用,因而常常服用對於心血管患者很有好處。
2、蜂蜜對肝臟有維護效果,能推進肝細胞再生,對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力,消除疲憊,增強對疾病的抵抗力。
4、蜂蜜還有滅菌的效果,常常食用蜂蜜,不僅對牙齒無影響,還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷,特別是燙傷,將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時,細菌無法成長。
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內),能夠加快進入夢鄉速度。
7、蜂蜜還能夠潤腸通便(只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)。
3樓:妙招大師
蜂蜜是用冷水衝,還是用熱水衝?很多人都喝錯了,看完快糾正
4樓:苦璟香燕晨
你好!科學、合理的衝法是用不超過30攝氏度的溫開水衝。不破壞營養成份,人吸收的好。
5樓:天羽詩韻
一般建議用溫水進行衝用。
開水容易把蜂蜜裡的活性物質給殺死,使蜂蜜營養質量降低。冷水沖服的,容易出現便秘。所以使用蜂蜜時,一般採用溫水沖服。
建議蜂蜜水晚上喝,晚上喝蜂蜜水有助於美容養顏,並補充各種微量元素。
6樓:匿名使用者
正常保健,最好
用溫開水沖調,最好用60度以下的溫開水。如果溫度超過60度,會破壞蜂蜜中的酶類和其他一些活性成分,使蜂蜜的營養價值降低。如果是為了通便,則需要喝涼開水衝的蜂蜜。
因為,蜂蜜大部分是溫性的,涼則瀉,熱則補。
7樓:匿名使用者
我也是經常喝蜂蜜的。據汪氏蜂蜜的專家說,最好用溫開水沖調,因為過高的溫度會使蜂蜜中的多種營養損傷。後來我在許多書籍和報紙上看到的說法也是這樣的。
但最重要的一點是你買的蜂蜜必須是上乘的。我一般喜歡喝汪氏的蜂蜜,就是有點貴,但它的純度還是很高的。
8樓:匿名使用者
冷水未經消毒殺菌,不行,開水衝破壞蜜的營養,用涼開水衝最好.
9樓:匿名使用者
不能用熱水也不能用冰水.用溫水(30度)最好.
用熱水會使蜂蜜變酸而且營養價值會損失.
用冰水的話對胃腸的影響很大.
10樓:匿名使用者
溫水吧熱水會破壞蜂蜜的營養
冷水會喝了肚子不舒服
11樓:蒔鞝貓
喜歡冷水就冷水,
喜歡熱水就熱水,
看你自己喜好
要營養的話就溫水,比較好消化和吸收
12樓:匿名使用者
用溫水,不破壞營養物質。
13樓:零剛德欣美
溫水,,太熱會殺死裡頭的營養成分。。。男生女生喝都好滴。。。
蜂蜜能用熱水衝嗎?
14樓:小想的小世界
蜂蜜忌用開水沖調或高溫煮沸。因為它含有果糖、葡萄糖、維生素、微量元素、有機酸、核酸、多種氨基酸及幫助人體消化吸收、促進物質代謝的成分——酶。而高溫恰恰破壞其部分活性酶及維生素c,這樣一來,就與糖水無異,保健作用大打折扣。
用低於30℃的溫開水沖服,不但能保證蜂蜜中各種維生素、酶不受破壞,而且具有「春服養脾利氣,夏服消暑解毒,秋服潤燥滑腸,冬服鎮咳緩下」等等的保健養生作用。
蜂蜜在常溫、常壓下,具有兩種不同物理狀態,即液態和結晶態(無論蜂蜜是貯存於巢洞中還是從巢房裡分離出來)。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來並始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後,尤其在氣溫較低時,逐漸形成結晶態,這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
最好用40℃以下的溫開水或涼開水沖調蜂蜜,具體因人、因時而宜。一般來說,虛寒體質的人如手腳冰涼、怕冷、臉色蒼白,宜用溫水沖調蜂蜜;平時火旺的人如常感身體燥熱、面紅目赤、口燥咽幹,宜用涼開水沖調。秋冬季節,天氣寒冷,宜用溫水;盛夏季節,用涼開水沖調蜂蜜,消暑解熱,還是很好的清涼保健飲料。
飲用蜂蜜水,在飯前1至1個半小時或飯後2至3小時較適宜。胃酸過多者、肥大性胃炎、胃或十二指腸潰瘍患者,可在飯前1個半小時喝,能抑制胃酸分泌,減少對胃黏膜的刺激,有利於潰瘍面癒合;而胃酸缺乏或萎縮性胃炎患者,宜喝涼蜂蜜水後立即進食。神經衰弱者可在睡前喝蜂蜜水,因為蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。
15樓:匿名使用者
蜂蜜是不宜用熱水衝的。天然的含有活性酶的蜂蜜不能加熱至60攝氏度以上,否則活性酶會在高溫下變性失活,破壞其中的營養成分。蜂蜜在溫開水或涼水沖泡時口感甜,用較高溫度沖泡口感會變酸。
蜂蜜為蜜蜂採集花蜜,經自然發酵而成的黃白色黏稠液體。蜜被譽為「大自然中最完美的營養食品」,古希臘人把蜜看做是「天賜的禮物」。中國從古代就開始人工養蜂採蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽。
蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服,以免其營養成分被破壞,若用涼開水沖服則更好。開水會會破壞蜂蜜中的各種酶類和維生素c。
16樓:喬微蘭門煙
不可以衝蜂蜜的水應該為溫開水。蜂蜜中含有多種氨基酸、維生素以及其它營養物質,如果水溫過高,這些物質會不同程度地受到破壞。因此,食用蜂蜜既不能煮沸,也不宜用沸水
沖飲,可以用60oc以下的溫開水沖服,夏季還可用冷開水沖服。
蜂蜜中含有七十至八十%的葡萄糖,果糖,維他命,礦物質,各種氨基酸及其他營養物質,在高溫下這些物質會受到不同程度的損壞,沸水沖調蜂蜜便不能保持其天然色香味,兼破壞其營養成分,甚至令當中的維他命流失,色澤也會變暗。
最好用溫水,水溫不宜超過攝氏五十五度,所以食用蜂蜜不能煮沸,也不宜沸水沖服,最好用溫水,水溫不宜超過攝氏五十五度,如果是盛夏也可用冷開水沖服.
17樓:詩今湛卉
不可以。蜂蜜營養豐富,其味甘、性平,能補脾養氣,滋陰潤肺。每天一杯蜂蜜水,可潤腸通便,預防感冒,清除體內毒素。
但需注意以下事項: 1.蜂蜜最好用60℃以下溫開水沖服,以免其營養成分被破壞; 2.蜂蜜盡量不和性涼的食品同時飲用,以免引起腹瀉;3.蜂蜜宜在飯前1小時或飯後2小時後食用。胃酸過多或胃、十二指腸潰瘍患者,在飯前1個半小時飲用蜂蜜水,不僅能抑制胃酸分泌,而且能使胃酸水平降低,有利於潰瘍的癒合。
蜂蜜有安神和改善睡眠的作用,神經衰弱患者睡覺前喝一杯蜂蜜水,可促進睡眠。
18樓:田野牧蜂
不推薦使用熱水沖泡蜂蜜,蜂蜜中含有豐富的維生素、礦物質、氨基酸、酶類脂類等營養成分,較易在高溫下被分解破壞。
19樓:妙招助手
衝蜂蜜水要切記3個「不要」,很多人做錯了,難怪效果不好
20樓:仵培勝龔冬
看你利用蜂蜜的什麼作用,想潤腸通便可以用開水衝
21樓:蒼士恩愈嫻
不能。蜂蜜中含較多維生素,受高溫容易損失。
22樓:真忻暢遲驪
不可以的,開水衝了蜂蜜不僅味道變了,營養價值也沒有了,蜂蜜是最怕開水衝的。
23樓:兆金蘭戰冬
選擇溫開水就可以。同時可以有效地避免有效的營養成分的流失。
24樓:頓建設容鸞
蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服,過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活,維生素損失。蜂蜜不能和蔥一起食用。只要不怕肥,牛奶巧克力蜂蜜大可一起吃。
25樓:扈多綦祖
服用蜂蜜要講科學,否則不正確的服用方法會使蜂蜜失去營養補品的價值。首先對蜂蜜來說,沒有生熟之分,只有成熟與未成熟之分。
26樓:匿名使用者
蜂蜜要用50度的溫水衝才能達到最大的營養,80度以上的水會破壞營養成分,甚至產生有害物質。
27樓:李靖紅拂虯髯公
最好用溫開水,以40——50攝氏度的溫開水沖服為宜,水溫最好不要超過60攝氏度。另外夏天也可用冷開水沖調
28樓:掌心化雲
蜂蜜不能用開水衝.開水溫度過高會破壞蜂蜜中的一些活性成分、營養成分.
建議用溫
版熱的水沖飲.
不要每天喝過多權蜂蜜水.因為蜂蜜具有滑腸作用.長期飲用雖可對排便有益.但若停止飲用,排便會不順暢.因為腸胃已對蜂蜜產生依賴作用.
蜂蜜,用30-40度的溫水最為合適
蜂蜜還不能一次喝太多,一般一勺至兩勺左右泡一杯較好另外,蜂蜜同蔥一起吃,會中毒的。這一點要記住。
29樓:匿名使用者
對,蜂蜜用溫,冷的衝都可以,就是別用熱的衝,會破壞營養物質
30樓:匿名使用者
新鮮蜂蜜可直來接服用自,也可配成溫水溶液服用,但不要用高溫開水衝或高溫蒸煮,因為加高穩定後有效成分如酶等活性物質被破壞,蜂蜜最好使用30度以下的溫開水或涼開水稀釋後服用最佳。
蜂蜜中含有酶類物質,經燙開水沖後會發生變性,產生大量的羥基甲糖醛,使蜂蜜中的蛋白質、維生素、蘋果酸等營養物質受到嚴重的破壞。僅維生素就損失1/5,甚至1/2,不僅不能保持天然的色、香、味,而且還會產生一種怪酸味,影響口感。
喝蜂蜜的正確方法是:
用低於30℃的溫開水沖服,不但能保證蜂蜜中各種維生素、酶不受破壞,而且具有「春服養脾利氣,夏服消暑解毒,秋服潤燥滑腸,冬服鎮咳緩下」等等的保健養生作用。
蜂蜜用冷水衝還是用熱水衝,蜂蜜用冷水衝好還是用熱水衝好
最好用溫水衝哦,熱水沖泡雖然喝起來味道沒變,但是很多營養卻已經流失,蜂蜜也就變成了一杯 糖水 這都是我在購買和鮮三標蜂蜜的時候,他們專業的客服告訴我的,希望對你有幫助。蜂蜜一般用溫開水衝最好,水溫不超過40度最佳,這樣蜂蜜的成份才不會被破壞,從而有起到美容養顏的效果,在這裡我告訴你乙個識別蜂蜜的小技...
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