1樓：匿名使用者
熱乾麵2塊酸菜抄300g醬牛肉400g 輔料食用油襲15g鹽2g醬牛肉滷汁100g
步驟牛肉酸菜湯面的做法步驟11.1.食材：熱乾麵，酸菜、醬牛肉。
牛肉酸菜湯面的做法步驟22.酸菜洗淨，把菜梗片薄，切成絲。
牛肉酸菜湯面的做法步驟33.醬牛肉切成片。
牛肉酸菜湯面的做法步驟44.鍋燒熱，放入油燒熱，放入蔥炸香。
牛肉酸菜湯面的做法步驟55.放入酸菜絲翻炒出酸菜香味。
牛肉酸菜湯面的做法步驟66.在放入醬牛肉滷汁。
牛肉酸菜湯面的做法步驟77.放入適量的水。
牛肉酸菜湯面的做法步驟88.放入鹽燒開。
牛肉酸菜湯面的做法步驟99.放入熱乾麵，煮至麵條快熟時。
牛肉酸菜湯面的做法步驟1010.放入醬牛肉煮至麵條熟，放入蔥花即可牛肉酸菜湯面的做法步驟1111.出鍋裝碗，即可食用。
2樓：刺客丶默殤
步驟1.1.食材：熱乾麵，酸菜、醬牛肉。
2.酸菜洗版淨，把菜梗片薄，切成絲。
3.醬牛肉切成片。
4.鍋燒熱，放入權油燒熱，放入蔥炸香。
5.放入酸菜絲翻炒出酸菜香味。
6.在放入醬牛肉滷汁。
7.放入適量的水。
8.放入鹽燒開。
9.放入熱乾麵，煮至麵條快熟時。
10.放入醬牛肉煮至麵條熟，放入蔥花即可
11.出鍋裝碗，即可食用。
小貼士1，掛麵煮到裡面沒有白芯就是熟了。
2、牛肉不要順絲切。
3樓：風生如何
1.1.食材：熱乾麵，酸菜、醬牛肉。
2.酸菜洗淨，把菜梗片薄，切成絲。
3.醬牛肉切成片專。
4.鍋燒熱，放入油燒屬熱，放入蔥炸香。
5.放入酸菜絲翻炒出酸菜香味。
6.在放入醬牛肉滷汁。
7.放入適量的水。
8.放入鹽燒開。
9.放入熱乾麵，煮至麵條快熟時。
10.放入醬牛肉煮至麵條熟，放入蔥花即可
11.出鍋裝碗，即可食用。
4樓：匿名使用者
不複製黏bai貼那些網上du找的步驟給你，祖傳的酸zhi菜湯熬製給你。dao酸菜版
，肯定要老罈酸菜，什麼叫老罈？起碼權10年以上吧，如果實在沒有，那味道就大打折扣，不過也不算沒法挽救。
酸菜切成條後，倒入食用油（菜油最好），油至鐵鍋小半鍋，放蒜，中小火翻炒3分鐘左右，小火放辣椒節，炒至略黑（吃不得辣可不放），然後就放酸菜中火炒5分鐘，倒入開水，放豬油（是的，食用油放了，還記得放點豬油），小火熬一會兒，就可以了
5樓：匿名使用者
主料：熱乾麵復2塊，
酸菜制300克，醬牛肉400克。
輔料：食用bai油15g，鹽2g，醬du牛zhi肉滷汁100g。
食材：熱乾麵，酸菜dao、醬牛肉。
酸菜洗淨，把菜梗片薄，切成絲。
醬牛肉切成片。
鍋燒熱，放入油燒熱，放入蔥炸香。
放入酸菜絲翻炒出酸菜香味。
在放入醬牛肉滷汁。
放入適量的水。
放入鹽燒開。
放入熱乾麵，煮至麵條快熟時。
放入醬牛肉煮至麵條熟，放入蔥花即可。就可以裝碗吃的。
牛肉酸菜湯的做法
6樓：香滷居
取牛胸口肉，切薄片，加鹽，糖，生抽，花椒水，調入澱粉和蛋清，嫩肉粉醃製入味1小時。氽水帶用。燒熱油蔥薑大料熗鍋，加入酸菜翻炒，加入清湯，牛肉，煮沸出鍋即可。
淋入香油、加入雞精和適量胡椒粉。
一品湯牛肉館的酸菜牛雜麵好不好吃
7樓：
材料牛雜 60公克，
bai小白菜du50公克，陽春麵
zhi250公克，酸菜40公克，蔥花dao5公克，香菜回5公克，碗底油
答5cc，辣油3cc，醬油膏5公克，白胡椒1公克，紅蔥酥3公克做法1.小白菜與陽春麵以滾水汆燙至熟與所有拌麵香料攪拌均勻，裝湯碗裡。2.
將已經在清燉牛肉湯鍋中煮好的牛雜放入作法1的湯碗中，食用前加入酸菜、香菜及蔥花即可。材料牛筋300公克，毛肚300公克，牛雜筋肉500公克，牛百頁300公克，芥蘭菜60公克，刀削麵適量，紅燒湯頭4500cc，薑絲3公克，蔥花5公克，香油3cc做法1.牛筋放入鍋中，與淹過牛筋的水量一起預煮20～25分鐘，取出切塊備用。
2.毛肚、牛雜筋肉皆以滾水以滾水汆燙後，洗淨切塊；牛百頁以滾水汆燙後，切粗條備用。3.
將作法1、2的牛筋、毛肚、牛雜筋肉、牛百頁與紅燒湯頭一起滷煮約25～30分鐘。4.刀削麵、芥蘭菜以滾水汆燙至熟，撈起放入湯碗內，加入作法3的所有湯料，食用前加入蔥花、薑絲、香油即可。
大骨酸菜湯的做法，酸菜大骨頭湯的做法，酸菜大骨頭湯怎麼做好吃
宮谷 把大骨洗乾淨放到鍋裡，鍋裡放水放蔥薑蒜 燉一個小時以後把酸菜放裡，再燉半個小時就好了。 淡浩初 把大骨頭洗淨，然後焯水。鍋中蔥姜爆過後加入開水，放入大骨頭小火燉煮大約半個小時，再加入酸菜再燉十分鐘就好了。 你好，你先把大骨頭焯水洗淨，酸菜洗淨待用，鍋添水放入焯好的大骨頭，放花椒，大料蔥薑蒜，這...
大骨頭燉酸菜湯怎麼做，東北的大骨頭燉酸菜怎麼做
需要提bai前準備好的材料包括 du酸菜 1000克 豬排 2根 zhi 凍豆腐dao 200克 大豆色拉油 少許版 蔥段權 4個 蔥花 少許 大料粒 2個 精鹽 4勺 雞精 2勺 蠔油 少許 薑片 3片。1 把排骨切段，加入蔥段，大料粒，薑片，鹽，水，放燉鍋裡煮湯。2 酸菜放入清水裡泡一下。3 將...
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牛肉丸湯麵的家常做法 主料牛肉丸 8個濕麵 2團生菜 1棵輔料鹽適量 油適量蔥適量 步驟1.準備材料。內 2.鍋裡加水,放容入牛肉丸一起煮開。3.蟹眼水的時候加入少許鹽,油。4.水燒開後加入濕麵。5.麵條浮上來的時候加入生菜。6.最後加入蔥,鹽調味即可。牛肉丸麵條的做法步驟圖,牛肉丸麵條怎麼做 材料...