1樓:匿名使用者
牛肉丸湯麵的家常做法
主料牛肉丸
8個濕麵
2團生菜
1棵輔料鹽適量
油適量蔥適量
步驟1.準備材料。內
2.鍋裡加水,放容入牛肉丸一起煮開。
3.蟹眼水的時候加入少許鹽,油。
4.水燒開後加入濕麵。
5.麵條浮上來的時候加入生菜。
6.最後加入蔥,鹽調味即可。
牛肉丸麵條的做法步驟圖,牛肉丸麵條怎麼做
2樓:查詢
材料臘鴨腿1只,姜適量,蒜適量,蔥適量,生抽適量,油適量做法1.將臘鴨腿切件。
2.用姜、蔥、蒜、生抽、油稍微研製。
3.將飯煮到起眼時放入鍋內置於飯上,加入焯熟的生菜,蓋上鍋蓋燜15分鐘就行了。
潮汕牛肉丸煮麵的做法
3樓:匿名使用者
選用新鮮bai的牛腿包肉du
作料,去筋後切成塊zhi,放在大砧板上,用特製dao的方形錘刀
版兩把(重量3公斤左右)權,上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿,加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精,繼續再槌15分鐘,隨後用大缽盛裝,加入方魚末、白肉粒和味精,拌勻,用手使勁攪撻,至肉漿粘手不掉下為止,
然後用手捻肉漿,握住拳頭控制從大拇指和食指成環狀中擠出丸,用羹匙掏下放到溫水盆裡,再用慢火煮丸約8分鐘,撈起牛肉丸。食時用原湯和牛肉丸下鍋煮至初沸(煮時水不能太沸,否則牛肉丸不爽滑),加入適量味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒,配上沙茶醬或辣椒醬佐食。
肉丸子湯麵怎麼做
4樓:陌上_卿名酒酒
做法step11
丸子的材料全部混勻
step22
先起一水鍋約4000c.c.的水與調味,加入杏鮑菇煮step33
水滾後,一邊捏丸子,一邊下水煮
step44
將麵條下鍋煮
step55
用乙個小鍋子,加熱後抹上一層油,倒入蛋汁,轉圈圈~就可以變成漂亮的蛋皮羅,將蛋皮切絲備用
step66
麵煮好後加入小白菜,試試湯的味道,再決定要不要加其他調味料
羊肉丸子湯麵的做法,羊肉丸子湯麵怎麼做好吃
5樓:命中註定的
主料 2人份
羊肉bai1碗
輔料du
雞蛋1個、冬瓜1塊、香菜1小把zhi
、枸杞適量dao
調料蔥適量、版姜適量、料權酒適量、水適量、食鹽適量羊肉丸子湯步驟1
肥瘦相間的羊肉餡中放入蔥、姜、料酒、水乙個雞蛋。朝乙個方向攪拌,使肉餡上勁兒,抱團
步驟2肉餡攪拌上勁後,調入鹽待用。冬瓜切條步驟3鍋內倒入水,燒開後煮冬瓜,一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下進鍋裡
步驟4待丸子變白鍋沸騰即可調味放入香菜和枸杞子,千萬不能時間過長,不然丸子就不鮮嫩了
丸青菜湯的做法,牛肉丸青菜湯怎麼做好吃
食材明細 牛肉丸襲200克 小青菜200克 鹽適量bai du料酒適量 雞精適量 植物油適量 胡椒粉zhi適量 蔥1根清淡口味 煮工dao藝 十分鐘耗時 普通難度 牛肉丸青菜湯的做法步驟 1準備食才 現成的牛肉丸200克 小青菜洗淨瀝乾。2鍋裡放適量水煮開,放入牛肉丸,加料酒煮開。3放入小青菜。4大...
牛肉酸菜湯面的做法，牛肉酸菜湯面怎麼做好吃
熱乾麵2塊酸菜抄300g醬牛肉400g 輔料食用油襲15g鹽2g醬牛肉滷汁100g 步驟牛肉酸菜湯面的做法步驟11.1.食材 熱乾麵，酸菜 醬牛肉。牛肉酸菜湯面的做法步驟22.酸菜洗淨，把菜梗片薄，切成絲。牛肉酸菜湯面的做法步驟33.醬牛肉切成片。牛肉酸菜湯面的做法步驟44.鍋燒熱，放入油燒熱，放入...
牛肉怎麼做好吃各類牛肉做法，牛肉怎麼做好吃 推薦五種牛肉的美味做法
咖哩牛肉飯的用料 牛腩300克 土豆1個 胡蘿蔔1根 洋蔥半個 牛奶適量 咖哩3塊 鹽少許 公尺飯適量 咖哩牛肉飯的做法 步驟1先將牛肉清洗乾淨，浸泡一會兒去血水，然後把牛肉切成小塊。步驟2這步就是牛肉能否煮得軟爛的關鍵，牛肉一定要冷水下鍋，煮開後，趁著水沸騰翻滾時撈出浮沫。然後最好用熱水再沖洗一下...