1樓：豬仔紅色
主料復魷魚500g
酸菜150g輔料油
適量胡椒粉制
適量香辣醬
適量步驟
1.魷魚撕去黑膜，裡面切花刀。
2.下鍋汆燙.
3.一打卷就撈出。
4.炒鍋倒入適量的油.
5.下燙好的魷魚爆一下。
6.加入適量的大喜大香辣醬.
7.翻炒出紅油。
8.倒入切好的酸菜炒勻.
9.出鍋前下胡椒粉。
小貼士基本上不用加別的調味料，如果你怕腥的話，可以在汆燙魷魚的時候下一點料酒，或是薑片，這個依各家口味而定，鹽不用下了，酸菜本身夠鹹。
2樓：林夕的微笑
食材用料
魷魚bai
相剋食du物
酸菜大喜大香辣zhi
胡椒粉酸菜炒dao魷魚的做專法屬
酸菜炒魷魚的做法**11.魷魚撕去黑膜，裡面切花刀。
酸菜炒魷魚的做法**22.下鍋汆燙.
酸菜炒魷魚的做法**33.一打卷就撈出。
酸菜炒魷魚的做法**44.炒鍋倒入適量的油.
酸菜炒魷魚的做法**55.下燙好的魷魚爆一下。
酸菜炒魷魚的做法**66.加入適量的大喜大香辣醬.
酸菜炒魷魚的做法**77.翻炒出紅油。
酸菜炒魷魚的做法**88.倒入切好的酸菜炒勻.
酸菜炒魷魚的做法**99.出鍋前下胡椒粉。
用手機看這道菜做法
小貼士基本上不用加別的調味料，如果你怕腥的話，可以在汆燙魷魚的時候下一點料酒，或是薑片，這個依各家口味而定，鹽不用下了，酸菜本身夠鹹。
3樓：匿名使用者
先把魷魚皮給撕下去，再把魷魚須切成小段，魷魚改花刀，我這個花刀技術太差，刀切專的縱橫密集一點，屬出來的效果漂亮
把魷魚用開水焯一下
元蔥青椒切段，準備薑絲和蒜末
在鍋裡放入適量的油，大火燒熱，，先炒配料，再放入魷魚尖椒倒入快速翻炒，加料酒及調味起鍋！
4樓：第遠易韶麗
材料：毛豆copy（已剝殼）、酸菜、魷魚bai調料：料酒、鹽、白糖、雞du
精做法：（zhi1）魷魚去內臟去皮dao洗淨，切成絲，並在沸水裡加點料酒焯一下，撈出。
（2）將已剝殼的毛豆肉用清水淘洗一下，並在沸水裡焯熟，撈出，備用。
（3）將酸菜去包裝殼，並切碎，備用。
（4）鍋置火上，倒油燒熱，先下入毛豆，加點鹽翻炒一下。
（5）接著，依次下入魷魚和酸菜，翻炒翻炒。
（6）然後，再加點白糖、雞精翻炒均勻，即成
的做法，辣炒魷魚爪怎麼做好吃，辣炒魷魚爪的家常做法
魷魚的營養價值非常高，其富含蛋白質 鈣 牛磺酸 磷 維生素b1等多種人體所需的營養成分，且含量極高。魷魚含膽固醇較多，故高血脂 高膽固醇血症 動脈硬化等心血管病及肝病患者應慎食。魷魚是發物，患有濕疹 蕁麻疹等疾病的人忌食。喜歡把魷魚身和爪分開食用，相比起鮮美的魷魚身，感覺麻辣味道的爪更受歡迎 收起 ...
甜辣醬燒魷魚圈怎麼做如何做好吃，辣醬炒魷魚圈怎麼做好吃
主料魷魚1條 洋蔥1 8個 小公尺椒3根 芹菜6根 大蒜2瓣 輔料甜辣醬3 湯匙 料酒3湯匙 鹽1 2茶匙 甜辣醬燒魷魚圈的做法步驟 1.1.魷魚去除表皮和內臟，清洗乾淨後切成寬5公釐的魷魚圈。洋蔥切末，小公尺椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。2.將切好的魷魚圈放入容器中，調入料酒拌勻。然後把洋...
四季豆炒魷魚的做法，四季豆炒魷魚怎麼做好吃
食材明細 四季豆適量 魷魚適量 培根適量 大蒜適量 薑片適量 花椒適量 鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 簡單難度 四季豆炒魷魚的做法步驟 先來處理基本食材，魷魚洗淨改刀後放入燒開的熱水中汆一下。四季豆洗淨後放入熱水中焯一下，接著放入涼水中，這樣做出來的四季豆顏色很清爽。培根切小粒備用。油鍋做熱，放入花生...