1樓：匿名使用者
主料魷魚1條 洋蔥1/8個
小公尺椒3根 芹菜6根
大蒜2瓣
輔料甜辣醬3 湯匙 料酒3湯匙
鹽1/2茶匙
甜辣醬燒魷魚圈的做法步驟
1. 1.魷魚去除表皮和內臟，清洗乾淨後切成寬5公釐的魷魚圈。洋蔥切末，小公尺椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。
2.將切好的魷魚圈放入容器中，調入料酒拌勻。然後把洋蔥，小公尺椒，芹菜末，大蒜末，甜辣醬和鹽攪勻，與魷魚圈一起攪拌進行醃製。
如果有時間的話，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製4個小時會更入味。
3.鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，將魷魚圈和醃料一起倒入，翻炒30秒鐘即可出鍋。
2樓：匿名使用者
準備食材 －
魷魚 1條
洋蔥 1/8個
小公尺椒 3根
芹菜 6根
大蒜 2瓣
甜辣醬 3 湯匙
料酒 3湯匙
鹽 1/2茶匙
－ 步驟 －
1.1.魷魚去除表皮和內臟，清洗乾淨後切成寬5公釐的魷魚圈。
洋蔥切末，小公尺椒切片，芹菜切小丁，大蒜去皮切成碎末。 2.將切好的魷魚圈放入容器中，調入料酒拌勻。
然後把洋蔥，小公尺椒，芹菜末，大蒜末，甜辣醬和鹽攪勻，與魷魚圈一起攪拌進行醃製。如果有時間的話，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製4個小時會更入味。 3.
鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，將魷魚圈和醃料一起倒入，翻炒30秒鐘即可出鍋。
－ 小貼士 －
在購買魷魚時，要買通體透亮的，這樣比較新鮮。顏色發烏的魷魚，是不新鮮的啦。買好後，如果自己不會處理，就讓店家代為清理吧。
記得讓店家幫你撕掉魷魚身上的黑皮，並去除內臟和魚骨。 通常，魷魚在製作過程中，不太容易入味，所以最好能多醃製幾個小時。醃製時間只要超過2個小時，不管是冬季，還是夏季，都記得要放冰箱冷藏儲存。
魷魚很容易炒老，要大火快炒才能保持魷魚鮮嫩的口感。這道菜，只需30秒就足夠了。 甜辣醬，是欣和牌的，味道很好，在各大超市都可以買到，一般就在賣醬料的貨架上。
辣醬炒魷魚圈怎麼做好吃
3樓：小兔0無悔
主料魷魚
750g
輔料蒜蓉辣醬
80g鹽
適量洋蔥
適量食用油
適量步驟
1.食材：新鮮魷魚、蒜蓉辣醬、洋蔥、蔥薑。
2.魷魚剝去薄膜洗淨切圈，洋蔥洗淨切絲，薑拍松，切蔥花。
3.魷魚圈用開水焯一下，用涼水過涼，撈出瀝乾。
4.鍋裡放油燒熱，放入蔥、姜炸香。
5.放入洋蔥炒出香味，放入蒜蓉辣醬，翻炒出紅油，放入魷魚圈、鹽、味素快速翻炒均勻即可。
4樓：
步驟 1
將速凍魷魚圈泡在加了鹽的涼水裡解凍（不可用熱水）步驟 2
兩顆青椒橫著切青椒圈，洋蔥切洋蔥圈，生薑切片，大蒜稍微拍小一點。
步驟 3
鍋中加油，燒熱後放入生薑，洋蔥圈，大蒜爆香（中小火，不然大蒜會焦）再放入豆瓣醬翻炒，香味四溢以後加入青椒圈，繼續炒，青椒炒軟後放入魷魚圈
步驟 4
隨後加鹽、生抽翻炒，魷魚圈變小，炒出水分以後加黑胡椒，白糖，最後快起鍋時加入孜然粉翻炒均勻即可。如果你還想學其它的美食，或者想學廚師，都可以諮詢我。
紅燒魷魚圈怎麼做好吃
5樓：毀滅深淵v冥羽
1. 主料：魷魚(幹)適量，調料色拉油適量，醬油適量，代糖少許，味精少許，蔥1根，姜少許，蒜少許，八角適量，乾辣椒適量，料酒適量
做法：1、整隻魷魚去內臟洗淨，把生薑 大蒜籽切成末，乾辣椒切成小段，八角備用。
2、油鍋燒熱，放入生薑、蒜泥 乾辣椒爆香。
3、放入洗淨的魷魚在油裡略煎一下，至表面肉質變硬。
4、放入料酒、代糖、八角、醬油適量，最後倒入冷水沒過魷魚開大火燒開。
5、大火燒開後煮至湯收汁，加入味精起鍋，裝盤後撒點蔥花，等稍微冷卻後切小段即可。
烹飪技巧：
1、魷魚不要切開清洗，不然燒好後的魷魚會變形。
2、不要加鹽，醬油的量完全足夠鹹味。
6樓：飛翔的大臉貓
主料：魷魚，黃瓜，木耳，
輔料：蔥，鹽，料酒，醬油，味精，糖
做法1.準備好魷魚、黃瓜、木耳、蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖2.我家用的水發的魷魚切花刀，然後切片，開水抄過黃瓜切成菱形的片。
3.蔥、鹽、料酒、醬油、味精、糖對成汁，加點抄過魷魚的水備用。
4.鍋放旺火上燒，油熱以後，把2和3都放進去爆炒就出鍋。
5.炒鍋剩下的汁水，勾芡澆在魷魚上，大工告成。
7樓：匿名使用者
步驟1.鮮魷乙隻
2.洗淨切圈
3.蒜菜切段
4.香菇切片
5.熱鍋冷油
6.把蒜菜的頭先放進爆香
7.炒香
8.加入香菇翻炒
9.炒出香味加入鹽
10.加入白糖
11.炒一會兒加入魷魚
12.加點油不會粘鍋
13.翻炒，不要停
14.此時加入蒜葉
15.加點老酒就可以出鍋了
魷魚圈怎麼做才好吃
8樓：小小芳
- 用料 -
魷魚1條
青椒1個
紅椒1個
小洋蔥頭1個
番茄醬適量
鹽適量把做法儲存到手機
- 做法 -
1.魷魚一條
魷魚一條
2.青、紅椒各乙個、小洋蔥頭乙個
青、紅椒各乙個、小洋蔥頭乙個
3.番茄醬、鹽
番茄醬、鹽
4.青、紅椒切圈，小洋蔥切圈備用
青、紅椒切圈，小洋蔥切圈備用
5.將魷魚去掉頭部，肚子裡清洗乾淨
將魷魚去掉頭部，肚子裡清洗乾淨
6.魷魚切成圈
魷魚切成圈
7.鍋中加水燒開後，將魷魚圈入鍋焯燙30秒鍋中加水燒開後，將魷魚圈入鍋焯燙30秒
8.快速撈出過涼備用
快速撈出過涼備用
9.鍋中加油，將小洋蔥圈放入鍋中爆香
鍋中加油，將小洋蔥圈放入鍋中爆香
10.再加入魷魚圈翻炒
再加入魷魚圈翻炒
11.倒入番茄醬，再翻炒
倒入番茄醬，再翻炒
12.加入一點鹽
加入一點鹽
13.倒入青、紅椒圈
倒入青、紅椒圈
14.斷續翻炒一分鐘後即可
9樓：小斯美食
炸好的魷魚圈蘸上醬汁，好吃停不下來~
魷魚圈怎麼做好吃？
10樓：匿名使用者
提前準備好魷魚圈適量，尖椒適量，花椒適量、大料適量、尖紅椒適量，醬油適量、薑粉適量、鹽、胡椒粉適量即可。
1、尖椒斜切；蔥切段蒜切片備用。
2、油熱，放入花椒、大料、尖紅椒爆香。
3、放入蔥蒜尖椒炒出香味。
4、緊接著放入魷魚圈，如圖所示。
5、放入醬油、薑粉、鹽等，如圖所示。
6、勾薄芡，出鍋前撒上胡椒粉即可。
7、完成效果圖。
11樓：格調
炸魷魚圈好吃，將魷魚圈洗乾淨，加鹽、加料酒攪拌均勻醃製10分鐘。醃製好的魷魚圈均勻裹上澱粉再均勻沾上雞蛋清，再裹上麵包屑。放入油鍋炸至魷魚圈淺黃色即可。配圖步驟如下：
主料：魷魚400g
輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、澱粉適量、雞蛋清適量、麵包屑適量1、魷魚圈解凍。
2、將魷魚圈洗乾淨，瀝乾水，加鹽攪拌均勻。
3、加料酒攪拌均勻醃製10分鐘。
4、備好澱粉、蛋清、麵包屑。
5、醃製好的魷魚圈均勻裹上澱粉。
6、再均勻沾上雞蛋清。
7、再裹上麵包屑。
8、依次加工好。
9、鍋中放油燒熱，魷魚圈入鍋炸。炸至魷魚圈淺黃色即可撈出，瀝乾油。
10、將油公升溫再復炸至金黃即可撈出，瀝乾油。
11、蘸些番茄沙司等享用。
注意事項：
板栗燒山藥怎麼做如何做好吃
主料栗子 12粒山藥 300克輔料油 適量蔥薑 適量老抽 5毫公升生抽 20毫公升糖3克 水澱粉適量 蒜苗2根 蠔油10毫公升 蔥油10毫公升 步驟1.準備好所有的食材。2.山藥去皮切塊清水浸泡備用。3.炒鍋倒油爆香蔥薑，4.倒入栗子翻炒。5.加入適量的清水，再加入老抽和生抽。6.加入白糖，大火煮上...
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