1樓:葉子夜風
1、黑公尺:性平,味甘。功效:
滋陰補腎,健脾暖肝,明目活血,止渴除煩,調636f707962616964757a686964616f31333330326131理腸胃。忌:沒煮爛的黑公尺消化不良的人不宜吃。
黑公尺+燕麥可以降低膽固醇,延緩衰老,美白肌膚。
2、糙公尺:性平,味甘。功效:
益氣和中,除濕氣,整腸利便。忌:糙公尺一般和其他食物搭配沒有禁忌,但一次不宜食用過多。
糙公尺+大豆能緩解更年期綜合症,糙公尺+胡蘿蔔可以保護視力。小貼士:煮糙公尺要提前在水中泡一晚,煮的時候要比白公尺多煮十分鐘。
使用壓力鍋時,將糙公尺洗好在水中泡30分鐘,倒入公尺量1.2倍的水後用中火熬煮,沸騰後改大火煮2-3分鐘,轉小火煮20分鐘,再轉大火後馬上熄火,並燜上10分鐘,這樣煮出來的糙公尺不僅鬆軟,還能保留最多的營養價值。
3、小黃公尺:性微寒,味甘。功效:
健胃除濕,和胃安眠,滋養腎氣。忌:小公尺不要和杏仁同食,會嘔吐、腹瀉。
還有產婦不能完全以小公尺為主食,小公尺的賴氨酸過低而亮氨酸又過高,單一食用,容易造成營養不均衡。
4、普通公尺:性平,味甘。功效:健脾養胃,補中益氣。忌:用大公尺煮粥時不宜放鹼,因為鹼會破壞大公尺中的維生素b。還有大公尺不要和蕨菜同食,會降低維生素b的消化吸收。
5、薏公尺:性微寒,味甘。功效:健脾,祛濕,止瀉,排膿。忌:薏公尺煮粥不宜直接熬煮,應先用清水浸泡半個小時,然後再用小火慢煮。尿多,便秘,體弱者不宜食用。
6、蕎麥仁:性涼,味甘。功效:
下氣利腸,清熱解毒,降壓降脂。忌:蕎麥一次不宜食用太多,否則容易造成消化不良。
脾胃虛寒,消化功能不好,經常腹瀉的人不宜食用。蕎麥也不要和黃魚同食,不宜消化。
7、圓糯公尺:性溫,味甘。功效:
補中益氣,益氣固表。忌:糯公尺性黏滯,難於消化,一次不宜食用過多。
老人、小孩或病人更要少吃。糖尿病、肥胖症貨腎病、高血脂等慢性病患者不宜食用。
8、紅豆:性平,味甘。功效:
解酒利尿,解毒抗癌。忌:紅豆中的色素與鐵結合後會變黑,因此不宜用鐵鍋煮。
紅豆利尿,所以尿頻患者要少食。被蛇咬傷者兩三個月內忌食。還有紅豆不要和羊肚同食,會造成水腫,腹痛,腹瀉。
9、綠豆:性涼,味甘。功效:
解毒清熱,止渴利尿。忌:綠豆不宜煮的過爛,會破壞有機酸和維生素,降低清熱解毒的功效。
服藥時,特別是服溫補藥時不宜吃綠豆食品,會降低藥效。綠豆性涼,脾胃虛弱者不宜多吃。還有煮綠豆不宜放鹼,會破壞營養素,綠豆也不能和狗肉同食,會造成腹脹。
10、蓮子:性平,味甘。功效:益心補腎,健脾止渴,固精安神,鎮靜滋養。忌:變黃發霉的蓮子不要食用,便秘和脘腹脹悶的人忌食。
這些穀物和豆類一起煮沒什麼問題。可是不建議這麼煮,每種穀物和豆類都有自己的特性和熬煮方法,這樣混在一起煮不但口感不好,還會破壞、浪費一些營養。下面推薦幾種搭配:
1、蓮子+南瓜=滋陰益氣 蓮子+豬肚=補益身體 蓮子+木瓜=清心潤肺、健脾胃 蓮子+紅薯=美容、防便秘。
2、桂圓小公尺粥:桂圓肉、大公尺、小公尺、枸杞、紅糖。先煮大公尺、小公尺約25分鐘,再加桂圓、泡發的枸杞和紅糖煮15分鐘。可健脾胃,補虛、補血。
3、紅綠粥:大公尺、薏公尺、紅豆、綠豆。所有材料泡水乙個小時,再同時放入鍋中,大火燒開,小火續煮45分鐘,煮好後,加冰糖調味。
4、五穀雜糧粥:糙公尺、小公尺、燕麥、黑糯公尺、蕎麥、枸杞、糖。糙公尺、小公尺、燕麥浸泡30分鐘,糯公尺泡2小時,蕎麥泡4小時。
將材料同時放入鍋內,大火煮開,改小火煮至鬆軟,加入枸杞。食用時按口味加糖。
5、綠豆薏公尺粥:綠豆、薏公尺,蜂蜜。綠豆、薏公尺浸泡一夜。將綠豆、薏公尺放入鍋內,大火燒開,改小火煮至熟透即可。食用時加適量蜂蜜。
2樓:匿名使用者
當然可以啦!這樣搭配還不錯。主要看你的比例。
紅豆,綠豆,小公尺,公尺仁,蓮子,黑公尺,芡實,燕麥,紅棗,糙公尺,百合可以一起煮粥嗎?
3樓:拾萬里之外
紅豆,綠豆,小公尺,公尺仁,蓮子,黑公尺,芡實,燕麥,紅棗,糙公尺,百合可以一起煮粥。
做法如下:
一、用料
糙公尺50克、糯公尺50克、紅棗40克、紅豆20克、桂圓20克、蓮子20克、蓮子20克、花生20克、薏公尺20克、芡實20克、綠豆20克、黑公尺(紫公尺)20克、百合20克、燕麥20克、核桃20克、冰糖50克、清水1200毫公升。
二、做法
1.準備做八寶粥的材料(紅豆、綠豆提前泡一晚上)。
2.將所有材料,混合一起洗淨,細砂糖除外。
3.將洗淨的八寶粥材料,倒入麵包機桶內,再加入冰糖。
4.加入1200毫公升的清水。
5.然後將麵包桶裝上面包機內。
6.啟麵包機的八寶粥功能,預設1個半小時。
7.1個半小時結束後,八寶粥就做好了。
4樓:吳虎
可以 營養非常豐富 但相對熱量也相當高喔! 小心變肥肥~
5樓:sherry金牛
可以,但最好別放那麼多,太亂了
糙公尺,薏公尺,黑公尺,紅公尺,小公尺,玉公尺仁,大公尺,糯公尺,這8種公尺可以放在一起煮粥嗎???
6樓:匿名使用者
可以的,但是我覺得大公尺和糯公尺放一樣就可以了,看起來差不多
7樓:閱雨山莊
不要放玉公尺,玉公尺口味和其他的不一樣,合在一起會影響味道的
8樓:鴻梁
可以 ,但是別放大公尺 ,大公尺是涼性的
葡萄乾能跟薏公尺燕麥片糙公尺黑公尺麥仁小公尺枸杞一起磨湖湖吃嗎
我沒有磨粉,放在一起覺得很好吃 可以的,但這麼多東西混在一起最好不要經常這樣吃 大公尺,薏公尺,糙公尺,黑公尺,燕麥,黑豆,黃豆,紅豆,這些可以放一起煮粥嗎?可以,雜糧粥復。功效 補充每制日所需植物蛋白 礦物 質 微量元素,平衡膳食,促進健 康。大公尺健脾養肺,黑公尺養肝腎 黑豆滋陰養腎 紅豆養心利...
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