1樓：豬豬將軍
豬脊骨的bai湯比較清du，適合煲清zhi
湯。豬腿骨dao煲的湯比較油膩但更香更好版喝，腿骨含骨髓權較多，煲湯的時候都出來融到湯裡所以特別的香特別的好喝，也正是因為這樣會有一層油漂在湯上，所以一般會加菜幹等去油膩。
一、豬脊骨的營養分析：
脊骨中含有大量骨髓。豬骨性溫，味甘、成，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤**、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，**喝可延緩衰老。
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
二、豬腿骨的營養分析：
骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不錯的東西的。
2樓：西雅圖瑪雅
我還是建議你用豬大骨煲的湯，脊柱中有神經，如果那根豬脊柱放了比較長的時間的話，那絕對是對人體有害的啊！
3樓：匿名使用者
豬脊骨和豬腿骨煲湯，前者較清、後者油水比較足，味道都鮮美。
4樓：匿名使用者
豬腿骨煲的湯比較油膩但更香更好喝，腿骨含骨髓較多，煲湯的時候都出來融到湯裡所以特別的香特別的好喝，也正是因為這樣會有一層油漂在湯上…
所以一般會加菜幹等去油膩
豬筒骨 是豬身體的哪一部分？用來煲湯有什麼作用？
5樓：匿名使用者
就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。
統一的上湯大骨麵就是這個道理。
比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裡的骨頭比較粗。
骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不錯的東西的。
煲湯煲什麼豬骨湯比較好，豬骨煲湯給什麼煲最好喝，最有營養
食材食譜熱量 2011.9 大卡 主料豬骨500g 方法 步驟 先把花生油倒入鍋裡，放入薑片，爆炒過後，像下面圖二有點蕉的薑片就可以完成拿出豬骨，倒入鍋裡跟之前爆炒薑片一起炒 炒到這樣還沒可以，去把蓮子 枸杞 紅棗拿出來。把紅棗洗乾淨，並把紅棗的核去掉，炒到有點蕉的，就可以了 把蓮子 枸杞 紅棗倒在...
豬棒骨除了煲湯還可以怎麼做,豬棒骨和什麼東西一起煮湯好喝
醬大棒骨 用料大棒骨 2根 清水 適量 蔥 3段 姜 4片 大料 1朵 花椒 20餘粒 乾辣椒 2根 桂皮 半根 老抽 1大匙 黃豆大醬 1大匙 冰糖 1小匙 鹽 適量 醬大棒骨的做法 將豬棒骨從中間斬斷,洗淨放入冷水中煮開後再煮3分鐘,撇去水上的血沫後撈出 將棒骨放到另一鍋已經煮開的熱水中,水量要...
石斛 沙參 蓮子 無花果豬骨煲湯有什麼功效
滋陰 中醫名詞。指滋養陰液的一種治法。適用於陰虛潮熱 盜汗 或熱盛傷津而見舌紅 口燥等症。滋陰 治法之一。即補陰 養陰 益陰。是 陰虛證的方法。症見形體消瘦 頭暈耳鳴 唇赤顴紅 虛煩失眠 潮熱盜汗 喘咳咯血 遺精 舌紅少苔，脈細數等。滋陰補腎常用方如六味地黃丸 左歸丸 補陰丸等 常用藥如天門冬 麥門...