普洱茶隔夜還能喝嗎

2021-03-15 06:25:51 字數 4867 閱讀 4356

1樓:不要跟我嘻嘻哈哈

隔夜的普洱茶只要不超過24小時可以喝。

晚上睡覺前泡的茶葉,第二天起床喝,茶葉並沒有變質,可以喝。不過隔夜茶中會產生大量的游離單寧酸,對胃黏膜有直接的刺激作用。如果人的腸胃健康,隔夜茶也沒有變質,那麼隔夜茶是可以喝的。

從營養、衛生的角度來講,還是提倡現泡現喝,盡量避免喝隔夜茶,隔夜茶中的維生素大量喪失,其他營養物質也都有所減少,而且隔夜茶中的微生物的含量會上公升。如果茶葉浸泡超過24小時,就會滋生大量細菌,發生變質,就不能喝了。

2樓:wjia佳醬

不能喝。

隔夜茶會產生茶多酚,而茶多酚氧化後,會使茶顏色變深,然後會在茶具上形成茶鏽,對人的健康也是不好的。

另外,隔夜茶也有亞硝酸鹽的問題,同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉裡的亞硝酸鹽含量非常低,不足以對人的健康造成影響。

茶放置時間長了,表面會產生一些有光澤的東西,這不是重金屬,是多酚類物質氧化後產生的。

3樓:哆啦a夢是夢想家

可以喝。

有些發酵茶或者半發酵茶,放置時間可以長一點。比如在室溫下開水沖泡普洱茶,裡面的茶多酚、氨基酸在12小時以後會達到最高值。

一般來說,茶葉裡的亞硝酸鹽有一定比例,比如紅茶、綠茶、龍井茶,用240ml水沖泡,裡邊的硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量都不足0.03mg。按照這樣的比例,遠低於國家規定的亞硝酸鹽在食品中的限量標準。

茶葉本身的一些物質,就具備一定的抗菌作用。茶涼了以後,也許有一些細菌,尤其是空氣中的細菌會進入茶裡,但茶裡的細菌生長非常緩慢,所造成的影響微乎其微。

擴充套件資料

喝普洱茶的注意事項

1、普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲「淡茶溫飲保年歲」,飲普洱茶的溫度以25~50度,不超過60度為宜。經常飲用冷普洱茶對人特別是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、腸胃會產生***,因而提倡溫熱飲,以利於養生。

2、普洱茶禁忌宜淡飲,不宜濃飲長期飲用過濃普洱茶會使人體新陳代謝功能失調,減弱胃腸對食物中鐵質的吸收引起貧血或維生素b缺乏症。

3、忌飯前飯後大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶,會沖淡唾液,影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲,不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。

4樓:匿名使用者

傳統認為隔夜茶喝不得,喝了容易得癌症,理由是認為隔夜茶含有二級胺,可以轉變成致癌物亞硝胺。其實這種說法是沒有科學根據的,因為二級胺廣泛存在於多種食物中,尤以醃臘製品中含量最多,就拿麵包來看,通常含有2mg/kg的二級胺,如以麵包為主食為例,每天從麵包中食進的二級胺就有1-1.5mg。

而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麵包的1/40,可見是微不足道的。況且,二級胺本身並不是致癌物,必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素c,它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成,是亞硝胺的天然抑制劑。

因此,飲茶或隔夜茶是不會致癌的。

但是,從營養衛生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發餿變質。

另外茶湯放久了茶多酚、維生素c等營養成分,易氧化減少。因此,隔夜茶雖無害,但一般情況下還是隨泡隨飲為好。

5樓:生渠一指

可以的 ,一般的隔夜茶都不能喝,所以人們通常會認為隔夜的普洱茶也不能喝。但普洱茶非常耐泡,且品質優良,這就確定了普洱茶的特殊性。

喝過普洱茶的朋友們都知道,普洱茶茶水放置時間長了會變為紅褐色,其實這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。普洱茶隔夜茶能喝,但是是在一定條件下的。

一、雖然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的時間太長,如果已經超過24小時的普洱茶,還是請您放棄吧。

二、如果今天喝不完,明天又想繼續享受,那麼請按照以下步驟操作:

1.最後一泡,把壺裡的水徹底倒乾淨。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了乙個晚上,茶湯裡面容易滋生細菌,而對茶葉本身是不太會受影響的(超過24小時不好說)。

到幹壺裡的水,保持葉底的乾燥,就沒有問題。

2.將壺蓋蓋牢,壺身反扣。著名的「肉湯細菌實驗」告訴我們,讓肉湯變質的是空氣中的細菌。這裡我們將壺身反扣,壺嘴朝下,可以盡可能的避免葉底產生細菌。

3.次日,要繼續泡茶的時候,往壺中注入兩次沸水,快速的倒掉,就可以繼續享受了。這裡快速的洗茶,還是為了盡可能的沖洗葉底上可能產生的細菌,也能避免茶質的浪費。

但是不建議經常喝:

飲茶提倡現泡現飲,無論從衛生的角度,還是從口感的角度,都是現泡現飲好.過夜茶是否會致癌,目前記載紅,綠茶中含有少量二級胺,但它不是致癌物質.但是溫度適宜,時間又比較長時,由於維生素的作用,茶湯會變色,甚至會發餿,特別是夏天,過夜茶湯常常變成深暗色或深褐色,有些像醬油一樣,像這樣的茶,從健康的角度考慮,是不衛生的,雖然不會致癌,最好不要飲用:

牙齒變黃的話應該不會,希望能解決您的問題

6樓:小熙猶如花美嗎

一、雖然隔夜的普洱茶可以喝,但也不能隔的時間太長,如果已經超過24小時的普洱茶,還是請您放棄吧。

二、如果今天喝不完,明天又想繼續享受,那麼請按照以下步驟操作:

1.最後一泡,把壺裡的水徹底倒乾淨。一般說隔夜茶不能喝的主要原因是隔了乙個晚上,茶湯裡面容易滋生細菌,而對茶葉本身是不太會受影響的(超過24小時不好說)。

到幹壺裡的水,保持葉底的乾燥,就沒有問題。

2.將壺蓋蓋牢,壺身反扣。著名的「肉湯細菌實驗」告訴我們,讓肉湯變質的是空氣中的細菌。這裡我們將壺身反扣,壺嘴朝下,可以盡可能的避免葉底產生細菌。

3.次日,要繼續泡茶的時候,往壺中注入兩次沸水,快速的倒掉,就可以繼續享受了。這裡快速的洗茶,還是為了盡可能的沖洗葉底上可能產生的細菌,也能避免茶質的浪費。

但是不建議經常喝:

飲茶提倡現泡現飲,無論從衛生的角度,還是從口感的角度,都是現泡現飲好.過夜茶是否會致癌,目前記載紅,綠茶中含有少量二級胺,但它不是致癌物質但是溫度適宜,時間又比較長時,由於維生素的作用,茶湯會變色,甚至會發餿,特別是夏天,過夜茶湯常常變成深暗色或深褐色,有些像醬油一樣,像這樣的茶,從健康的角度考慮,是不衛生的,雖然不會致癌,最好不要飲用。

7樓:

給你個參考資料,不代表個人觀點

許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較「危言聳聽」的是說喝隔夜茶會得癌症,其實這種說法是沒有科學根據的。

1.隔夜茶的概念很難區別---隔夜茶不會致癌

早晨泡的茶下午喝很常見,深夜工作泡的茶,清早起床後喝,茶水中發生的變化不會比白天大,如果非得說有什麼不同的話,倒是白天的氣溫高,茶水變化可能更大些。

2.茶水放置時間長了,會發生一些什麼變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康

研究表明,最主要的變化是茶多酚的進一步氧化,顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水,尤其是在氣溫較高的情況下放置久了,會失去綠色,增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物,主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

這些產物是無毒的,不會對人體產生危害。

3. 還有人推測,茶水放過夜後,會產生亞硝胺這種致癌物質---品茶品出健康來

首先,應該肯定茶葉中即使有亞硝胺,也是微不足道的,我們日常食用的許多食物中,如麵包、蔬菜,醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺,而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4~50微克,豈不是很可怕,其實非也,因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。

再說,亞硝胺要達到每千克體重吸收100~2000毫克才有可能致癌,而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量,是不會產生如此巨大的危害性的,喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比,更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺「俯首稱臣」,人怎麼還能稱得上是「萬物之靈」呢?

因此,擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害,是毫無道理的。茶可以說是百利而無一害。

另外,研究顯示,茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素c,都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基,抑制脂質過氧化,對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。

茶水中的維生素c和維生素e,也有輔助抗癌的功效。

隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、醣類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。其實,沒有變質的隔夜茶不但可以飲用,還有以下保健作用:

抗癌、抗氧化:茶水放置時間長了會變為紅褐色,這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明,茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用,雖然說隔夜茶中維生素c的含量大大減少,但依然具有抗病作用。

止血:隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口**。瘡口膿瘍、**出血也可用其洗浴。

明目:隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。

止癢:用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。

生髮:用隔夜茶洗頭,還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。

固齒潔齒:茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後,會增強對酸性物質的抵抗力,減少蛀牙的發生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭:茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前後或飯後,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經常用茶漱口可消除口臭。

防曬:**被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對**有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。

去腥除油膩:隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶,應以不變餿(變質)為度。夏季溫度高,茶水易酸敗變味,如果擱置了24小時以上,最好不喝,否則會引起腹瀉。在夏天早晨泡的茶到了下午後最好也是不要喝了,有些人喜歡泡一壺茶喝一整天,這樣不好,不單茶葉容易感染細菌,而且茶葉沖泡是有一定的次數的,沖泡次數過多會把茶中含有的一些不良物質也給沖泡出來的,(一般合理的沖泡次數是不會泡出有害物質的)本來喝茶是為了健康,不要因為喝茶不當而變成有害了。

隔夜茶還可使睫毛變長

通便:清晨起床後,喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶、有通便、醒腦、減脂效果

普洱茶隔夜了還能喝嗎 為什麼,普洱茶隔夜還能喝嗎

普洱茶與其他茶不同,可以喝隔夜的。沏一杯普洱茶,應泡飲7 8遍後方棄之,如當日沒有喝完,可將茶與茶汁分離。普洱茶一般可以喝7 8遍水,如果沒喝完,可以隔夜,只不過需要將沒喝完的茶水和茶葉分離開,就是將茶水倒出盛在乙個杯子裡,使留下的茶葉不泡在水裡,隔天接著泡即可。想 用 除了上述要做到之外,另外沖泡...

普洱茶好喝嗎,普洱茶應該怎樣喝

普洱茶指的是普洱散茶,品質特點是條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,帶有特殊的陣香。有甜 苦 澀 酸 水 無味等以上數種的味道,這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中,也可能同時有多種味道共同。對於普洱茶好喝不好喝問題,因每個人的飲茶習慣不同,對茶的口味要求也不同,因依個人喜好飲茶,我個人對普洱茶評價從滋味上...

常喝普洱茶好嗎 天天喝普洱茶好嗎?

好。尤其建議女性和中老年人可以多喝普洱茶,普洱茶是暖性的,對身體好。喝普洱時一定要記得洗兩遍,因為它是全發酵茶,有點髒。常喝普洱茶非常好,但要分自己的身體體質,普洱茶要養胃的功效,但胃病較重的人建議少喝或喝的時間淡一些。好啊,常喝茶對身體只有益處沒有壞處。而普洱茶在茶葉類中保健功效是最好的 降脂降三...