1樓:0澤國a網盤
用料南瓜泥(水分不要太多) 130克
水 50克
雞蛋 1個
鹽 3克
糖 40克
高筋粉 350克
酵母 4克
黃油 30克
芝麻(可加可不加) 少許
麵包機版南瓜吐司的做法
依次把南瓜泥 水 雞蛋 糖 鹽 高筋粉放入麵包機 最後放酵母麵包機版南瓜吐司的做法 步驟1
麵包機攪拌了10分鐘左右的時候暫停 加入黃油繼續攪拌麵包機版南瓜吐司的做法 步驟2
柔好麵(麵糰變得光滑)在麵包機內發酵20分鐘左右 拿出麵糰 一分為二 (也可以不分 我做的比較大 所以分開比較方便)順便把桶內的麵包刀也取出麵包機版南瓜吐司的做法 步驟3
把麵糰擀開 裡面的氣泡也會被擀出 然後全起來重新擀一次 擀成長條型後按**這樣卷起來麵包機版南瓜吐司的做法 步驟4
把2個卷 放入麵包桶 設定發酵程式麵包機版南瓜吐司的做法 步驟5
為了麵包更香我在上面撒了少許芝麻 等麵糰發到2倍大的時候可以取消發酵程式 啟動烘烤程式 設定烘烤程式40分鐘麵包機版南瓜吐司的做法 步驟6
40分鐘後香噴噴的南瓜吐司就出爐啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟7
可以拉出絲哦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟8
等麵包完全冷卻後就可以切吐司啦麵包機版南瓜吐司的做法 步驟9
2樓:匿名使用者
用料高筋麵粉 250g
蒸好的南瓜 110g
雞蛋(去殼重量) 50g
黃油 10g
鹽 0.5小勺
糖 15g
酵母 1小勺
南瓜吐司(松下麵包機)的做法
南瓜蒸熟,放涼後取110g
將南瓜、麵包粉、雞蛋、鹽、糖加入麵包桶,設定「餃子皮」程式。如果揉麵過程中發現水太少,再根據乾濕程度額外加一點水。可以等待程式完全結束。
將軟化後的黃油加入麵包桶,酵母放進酵母槽。設定「吐司」程式,烤色選「淡」。可以預約過夜。(對了,我這個方子是冬天發的,室溫10度出頭,所以有雞蛋也沒關係。)可以加葡萄乾。
提前十分鐘左右取出,放涼後切片。
小貼士摸索這個方子的過程中,主要有以下心得:
1雞蛋的加入,總是可以使麵包膨發得更豐滿。如果用50**或者牛奶代替雞蛋,是沒這麼鬆軟的。所以我暫時還不知道夏天要預約過夜的話怎麼操作比較好。
2我平時放糖總是放得很少,但慢慢發現,這個麵包,15g糖才能得到比較好的成品。再少,也不是不可以,無非是就有點像饅頭了,自己吃吃可以……-_-|| 其實15g糖已經能明顯吃出甜味了。
3看了很多松下麵包機的方子,總是說餃子皮程式揉到7分鐘就可以停了。但我覺得揉完15分鐘似乎更好,可能和我的麵包粉有關。
麵包機可以做什麼美食
3樓:阿修羅地獄之眸
現在麵包機功能超多,可以烤麵包,發酵酸奶,做果醬,做肉鬆
4樓:淺唱幸福
有的可以做蛋糕、果醬、發面,有的還能燒烤,只要用心做就是美食
5樓:遒楊
麵包等等,但麵包不算是太大的美食吧。
牛奶吐司的做法,麵包機版牛奶吐司怎麼做好
主料高筋麵粉來 330克自麥片 bai40克輔料鹽 4克糖60克牛奶 190克 雞蛋1個 酵母5克 黃油酥粒du 適量zhi 黃油45克 步驟1.備好所dao需材料,黃油酥粒以前做好沒用完的 等量的麵粉,黃油和糖用手搓成酥鬆的大粒狀即可 2.麵包機內先放上牛奶,雞蛋,鹽和白糖,用筷子稍微混合一下3....
全自動麵包機紅豆麵包的做法,全自動麵包機做紅豆麵包的時候,紅豆怎麼做就軟糯的
這樣是很危險的,一般都採用蜜製的熟紅豆,蜜蜜豆也很不錯。生的豆子會在麵包加熱過程中,極易和麵糰中的原料產生化學反應,產生不良氣味和危險的物質,豆子也會發生形態和口味的變異,最關鍵的是,在麵包成熟的時間內,生豆子根本沒熟,露在面.步驟1.原料準備好,麵粉,牛奶,糖,鹽,蛋液,酵母。2.把原料倒入麵包機...
自製酸奶麵包機版怎樣做才好吃的做法步驟
主料純牛奶 480ml 輔料原味酸奶 80ml 冰糖粉25g 芒果粒適量 步驟1.備好原材料 2.將麵包機的桶清洗乾淨版,擦乾水分 3.倒入冰權糖粉 4.倒入酸奶 5.倒入牛奶,攪拌均勻 6.將桶放入麵包機裡裝好 7.調至發酵檔位,最高六小時,就調到六小時8.時間到後,已經是粘稠的酸奶了 9.盛入杯...