1樓：嘉我
材料海白蝦若干，來
乾辣椒，自花椒若干，生薑，大蒜，蔥，泡辣椒幾個，泡姜1塊做法1、海白蝦背脊開邊。
2、姜、蒜切片，蔥切絲，泡姜一塊也切片。
3、鍋內倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧。大火燒油至辣，倒入蝦。
4、炒一會，放入乾辣椒和花椒翻炒，讓熱油把辣味和麻味都「壓榨」出來。
5、出辣味和麻味後，放入姜、蒜片、泡椒、泡姜。蔥先不要放。
6、薑蒜香味炒出後，加入醬油適量、白砂糖適量、料酒少許。
7、快要起鍋時，放入蔥絲翻炒，加適量鹽就可以起鍋了。
蒜香法棍的做法步驟圖，蒜香法棍怎麼做好吃
2樓：哆啦月在廚房
蒜香法棍，雞肉味嘎嘣脆 牙口不好別輕易嘗試
3樓：王培信
主料法棍2根橄bai欖油50克大蒜2個du輔料蔥zhi6條鹽少許
蒜香法棍dao的做法
1. 法棍我一天吃不完版，剩下兩個做權蒜香法棍2. 切成片
3. 擺好盤，用的是不沾所以沒有用油紙
4. 準備油，倒入切好的蒜蓉和蔥花
5. 按自己口味選擇份量
6. 把混合好的材料抹上去，油多一丟丟會酥脆7. 完成
4樓：安徽新東方烹飪學校
法棍配方
bai高筋粉du 700克
低筋粉 300克
酵母 12克
食鹽 20克
清水 670克
製作zhi流程程：dao
①將配方之中全部內
原料投入攪拌機之中，容攪拌至麵筋的十成，狀態是要出手套膜。
②將麵糰置於室溫在22至25度環境之中醒發半小時左右。
③分割麵糰150克乙個預整形成長條狀蓋上保鮮膜置於室溫下醒發半小時左右
④將醒發好的麵糰整形成20厘公尺的長條狀，兩頭略尖，放入烤盤模具中。
⑤將醒發櫃，溫度調成，溫度35，濕度70。將整形好的麵包放在醒發櫃之中，醒發半小時左右，醒發至原體積的一倍大。
⑥將麵包表面篩粉並割上三刀柳葉口。口子之中擠入黃油，直接入爐烘烤。
⑦烤箱溫度設定成上火180，下火160。蒸汽三秒時間30分鐘左右。要是沒有就算了，烘烤時間大概半小時左右，如果中途上色嚴重即可降溫烘烤。
烤好的法棍應在兩小時之內食用完是最好的。
蒜蓉辣椒醬法棍的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：檸蔭
蒜蓉辣椒醬法棍的做法
法棍吃多少切多少，每片厚度切
成一厘公尺左右
每片麵包上回
先抹點油，答我抹的是麻油，如果有黃油應該更好。
然後再抹這種蒜蓉醬，我買這個主要是便宜，味道也挺好。
烤箱180度預熱，然後中層上下火烤10分鐘左右。
正宗法棍的做法步驟圖，正宗法棍怎麼做好吃
6樓：幸運的楓陽
食材用料
麵粉200克復
水140克
酵母0.5克
鹽4克正宗制
法棍的做法
1.200克麵粉、140克水、0.5克酵母、4克鹽，混合成團。室溫發酵1小時候，上下左右摺疊一次。再發酵1小時，再次摺疊。發酵到2倍大時，放入冰箱冷藏12小時
2.麵糰取出回溫1小時，取出抻成方形
3.分割成2塊，一次三折，鬆弛10分鐘
4.再2次對折，整成是棍子的形狀
5.室溫發酵40~50分鐘左右
6.預熱250度的烤箱，將麵糰放入石板上，噴蒸汽烤15分鐘。關蒸汽繼續15分鐘左右即可
7樓：王培信
主料法棍2根橄欖油50克大蒜2個
輔料蔥6條鹽少許
蒜香法棍的做法
1. 法棍我一天吃不完，剩下兩個內
做蒜香法棍
2. 切成片容
3. 擺好盤，用的是不沾所以沒有用油紙
4. 準備油，倒入切好的蒜蓉和蔥花
5. 按自己口味選擇份量
6. 把混合好的材料抹上去，油多一丟丟會酥脆7. 完成
8樓：安徽新東方烹飪學校
法棍配方
高筋bai粉 700克
du低筋粉 300克
酵母 12克
食鹽 20克
清水 670克
製作zhi流程程
dao：
①將配方版
之中全部原料投入攪拌機權之中，攪拌至麵筋的十成，狀態是要出手套膜。
②將麵糰置於室溫在22至25度環境之中醒發半小時左右。
③分割麵糰150克乙個預整形成長條狀蓋上保鮮膜置於室溫下醒發半小時左右
④將醒發好的麵糰整形成20厘公尺的長條狀，兩頭略尖，放入烤盤模具中。
⑤將醒發櫃，溫度調成，溫度35，濕度70。將整形好的麵包放在醒發櫃之中，醒發半小時左右，醒發至原體積的一倍大。
⑥將麵包表面篩粉並割上三刀柳葉口。口子之中擠入黃油，直接入爐烘烤。
⑦烤箱溫度設定成上火180，下火160。蒸汽三秒時間30分鐘左右。要是沒有就算了，烘烤時間大概半小時左右，如果中途上色嚴重即可降溫烘烤。
烤好的法棍應在兩小時之內食用完是最好的。
香蔥法棍的做法步驟圖，香蔥法棍怎麼做好吃
9樓：爵爺的網路
主料法棍復2根橄欖油制50克大蒜2個
輔料蔥6條鹽少許
蒜香法棍的做法
1. 法棍我一天吃不完，剩下兩個做蒜香法棍2. 切成片
3. 擺好盤，用的是不沾所以沒有用油紙
4. 準備油，倒入切好的蒜蓉和蔥花
5. 按自己口味選擇份量
6. 把混合好的材料抹上去，油多一丟丟會酥脆7. 完成
正宗法棍的做法步驟圖，正宗法棍怎麼做好吃
食材用料 麵粉200克復 水140克 酵母0.5克 鹽4克正宗制 法棍的做法 1.200克麵粉 140克水 0.5克酵母 4克鹽，混合成團。室溫發酵1小時候，上下左右摺疊一次。再發酵1小時，再次摺疊。發酵到2倍大時，放入冰箱冷藏12小時 2.麵糰取出回溫1小時，取出抻成方形 3.分割成2塊，一次三折...
蒜蓉小龍蝦的做法步驟圖，蒜蓉小龍蝦怎麼做好吃
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法棍麵糰對於麵粉的選擇和要求，製作法棍揉麵時要揉到什麼程度呢？
你好，傳統法棍製作時會選擇高筋粉和低筋粉混合而成來打麵，準確的說並沒有很明確的選擇和規定，可以選擇金像和美玫，也可以選擇王后的高筋粉低筋粉，甚至可以選擇國外的粉 主料 高筋麵粉120g 低筋麵粉50g 輔料 鹽適量 酵母3g 清水100g 法棍麵包 1低筋麵粉和高筋麵粉放入大碗中，加入一點兒鹽和酵母...