1樓：情感分析
冷凍的大黃花魚運輸過程中會不會把魚肉摔爛應該是不會的，因為他們在運輸過程中會注意一些包裝的設施，他那些包裝裝置還挺好的。
2樓：巴尋巧
如果一直在冷凍的話，在運輸的過程中是不會把魚肉摔爛的，因為它動的很結實，也起到了一層保護的作用。
3樓：快樂達人
正常運輸過程中冰凍的大黃花魚是不會把魚肉摔爛的。放心運輸。
4樓：烈火金剛
外包裝不好碰到野蠻裝卸，魚肉就會摔爛
在家裡煎黃花魚一煎輕輕一動魚就碎了，怎樣能翻轉魚，魚肉不碎，知道的人告訴一下？謝謝
5樓：果果
煎魚不沾的方法
1. 將鍋洗淨擦乾燒熱後，用鮮薑在鍋底塗上一層薑汁，然後放油，將鍋稍加轉動，使鍋內四周都有油，待油熱後，再將魚放進去煎。
2. 油燒熱後，放一點鹽在油裡，這樣煎魚也不沾。
3. 用廚房吸水紙將魚身上的水吸乾，油鍋內加入一點點的麵粉，這樣等魚下鍋的時候魚既不會粘鍋，也不會掉皮。
4. 在放油後，放幾根薑絲略煸，再放魚下鍋，也能防止魚皮沾鍋。
5. 熱鍋冷油，就是先要把鍋燒熱，再放油，然後放魚，不要等油熱了才放魚，那樣就會沾鍋。
6. 在魚身上薄薄沾上一層面，或者裹上一層蛋液，待鍋裡油熱後，將魚放進去煎，也不會粘鍋。
不管用哪一種方法，最重要的一點就是煎魚的時候，不要急著翻動，轉動鍋讓魚的不同部位受熱均勻，中小火慢慢煎，煎到底面已經變黃變硬以後，再翻面煎另一面。
判斷魚是否煎好的方法就是用鍋鏟推一推魚，如果覺得魚可以輕易移動就是煎好了，如不是就還需要繼續煎。
這樣既不沾也就不容易碎
6樓：家住蘭山
先用鹽醃製半小時到一小時，魚肉緊了便不容易碎了。另外多放油防止粘鍋。剩下的油打個雞蛋炒炒也很好吃。
7樓：夕陽丶黯然回首
煎之前在魚身上塗層蛋清。
請教大黃花魚的做法，大黃花魚的家常做法
回答原料 食鹽適量 冰糖適量 花椒適量 大料適量 料酒適量 小紅乾辣椒2 3個，生抽適量 食用油適量 陳醋適量 大黃花魚一條 蔥薑蒜適量 香菜適量。方法步驟 首先將魚收拾乾淨。去魚鱗 把魚肚子剖開取出雜碎，並將魚線去了。在收拾乾淨的魚的兩面劃出斜面，在每道刀口裡加入適量的食鹽醃製1個小時左右。將薑切...
大黃花魚和小黃花魚有什麼區別，大黃魚 小黃魚 黃魚 黃花魚 有什麼區別
大黃花魚和小黃花魚在外形 地理分布 營養作用上有區別 一 外形上的不同 大黃魚 larimichthys crocea 體長約40 50cm，腹部呈金黃色，頭呈鈍尖形，尾柄細長。此外，大黃魚腹部還有多列發光顆粒，從不同的角度看，腹部的顏色也會呈現出不同程度的變化。小黃魚長的和大黃魚非常相似，但是體型...
黃花魚的做法大全黃花魚的營養價值有哪些
材料黃花魚1條 大蔥的蔥白一段 白胡椒粉 姜 料酒 鹽適量 生抽 魚露 可有可無 做法1 黃花魚切段，加入薑片料酒，白胡椒粉，鹽混合，醃30 60分鐘。2 鍋燒熱，倒入少量油，等油燒熱了，把魚塊倒入。不要翻動魚，等一邊有了硬皮，翻面，煎另一面，直到魚煎熟。3 把魚按照原來的樣子擺盤。4 大蔥白切絲，...