1樓：小想的小世界
雞蛋糕猶如豆腐花一樣嫩滑，給人絲滑的味覺體驗，配飯吃，當下午茶都很好，吃飽飽很容易哦。如果第一次蒸雞蛋糕，那需要找好工具，知道要加多少水，否則會蒸出一堆堆蜂窩狀的雞蛋糕，那畫面也是醉了。
蒸雞蛋糕最常用到的是微波爐哦，用微波爐蒸雞蛋糕一般需要3-4分鐘，不過要得看你是加了溫水還是熱水蒸。平時吃點雞蛋糕當早餐，能養護秀髮呢， 吃了身體棒棒噠。
建議不要全程高火蒸哦，可以試試大火蒸2分鐘，之後轉80度中火再蒸1個小時，一般蒸3-4分鐘左右就ok了哦。蒸的時候記住蓋子不太蓋太緊了，這樣蒸出來的雞蛋糕更好吃哦。
沒有微波爐，電飯鍋蒸雞蛋糕要蒸多久呢？電飯鍋的話考慮到水煮開需要一段時間，所以是建議水煮開後再放入電飯鍋中蒸的哦，一般蒸4-5分鐘就可以了。如果還沒蒸好那就繼續蒸一會兒吧。
2樓：無言以對
打蛋，加入適量白開水後繼續打蛋。(注意：最好是白開水，即涼白開；否則，生水或尚有熱度的熟水都不易使雞蛋羹成形。
水量以能將雞蛋均勻稀釋為 宜)，加入適量的鹽，大約是一茶匙，具體還要根據雞蛋大小及水量稍作添減。(千萬不要忘記放鹽，否則雞蛋無法凝固)。放入微波爐，設定在高溫(或800瓦)，2分鐘即可。
(有時可根據實際情況延長30秒或減少一點時間)最後可加入自己喜歡的調料，如一點醬油和香油。
整個過程不超過5分鐘，關鍵是『白開水』及『適量的鹽』，經驗多了，就會越做越好吃。
3樓：匿名使用者
微波爐蒸雞蛋，乙隻蛋，放點鹽、味精，打勻，然後放入溫開水（約450）攪透
。放水約到小鬥碗距邊沿一公分處，採用塑料保鮮薄膜封起來，然後用60%中火蒸2分鐘，蛋表面平滑如鏡，但四周有一圈子有些氣泡，是蒸飛騰後留下的。吃起來跟嫩豆腐似的，很好吃，而且到碗底都一樣嫩。
7．如果溫水太涼，時間要延長些，如果溫水太燙，時間要縮短些。時間到後一定要悶一息，讓蛋全部凝固。今天在蒸雞蛋羹時放入了點蝦公尺，那味道真好吃。
4樓：勢爾琴尾葛
微波爐煮蛋造成蛋**了，只要爐門玻璃沒有損壞就沒有問題。這與微波爐不亮沒有關係，可能是微波爐的電源斷電了你，檢查一下微波爐電源。
5樓：瀹佽悓瀛愷煒
這個要看微波爐的火力了，一般三到五分鐘吧當然也可能更少，微波爐可以蒸雞蛋羹，不會**，又不是煮熟的蒸的
6樓：百度使用者
做法:1.將雞蛋打勻，加上幾乎等量的清水或雞湯（也可少放一點），拌勻之後加入適量的鹽調味， 再將蛋汁放入大碗內用保鮮膜包好大碗。
這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊， 否則空氣跑到蛋汁內，蒸出來的蛋便不好看也不好吃了。（也可以在蛋清裡混合上蝦公尺或者火腿丁）
2.將大碗放進微波爐中，有「解凍」（ddfrost）的火力來蒸。用小火力的 原因是如此蛋才會因微熱慢慢地凝固。
如用大火力，蛋一下子便「爆」掉了。一般而言，2個蛋需要大約15分鐘，但不同的微波爐則必須有適當的調整。
注：也可以不用「解凍」，用高火，1分鐘，切忌不要時間長，不然水分就全部蒸發掉就不好吃了！
7樓：匿名使用者
就乙個雞蛋，然後一般小碗一碗水。對了，我昨天蒸的老了，是用中高火四分鐘。高火會不會鋪掉……飯頭蒸的真嫩……
微波爐裡燉蛋要幾分鐘啊?
8樓：匿名使用者
1 取雞蛋開啟，然後攪拌均勻；然後按照你的需求去放水，我建議至少一般的雞蛋一般的水吧！水多一點點可能問題不大，但是水少了燉蛋會象蜂窩一樣，而且顯得很老。不過吃起來怎麼樣我就不知道了。
2 放的水呢！冷水和溫水都可以的。冷水的話大概3~4分鐘，不過也要看你的雞蛋和水的總量的多少；熱水的話應該2~3分鐘適宜！
3 選取中火，有的微波爐上有專門用來燉蛋的火候4 也可以新增一些輔佐的料，比如蔥花，蝦仁（有蝦仁估計時間要久一點）什麼的。。哦，記得放鹽哦！
5 等到微波爐的時間到了，就可以了。
6 不用蓋，不要弄得太滿了。。那樣會溢位來的
微波爐解凍要幾分鐘？微波爐解凍多少時間
解凍檔案有兩個數字 自動和快速。快檔是250g凍肉3分鐘。自動檔需要輸入要解凍的重量。大概8分鐘一斤。肉的大小不一，解凍時間相差很大。超市賣的凍肉一般是700 800克，解凍時間一般在十分鐘左右。其實不用算時間。按下按鈕進入解凍功能狀態，輸入解凍重量即可。微波爐會自己決定時間。擴充套件資訊 使用微波...
微波爐熱牛奶要幾度幾分鐘
微波爐熱牛奶與牛奶量的大小 原始溫度高低有關，一般從冰箱冷藏取出來的牛奶，200 250ml的微波爐加熱一分半鐘即可，切記不可過熱，避免爆沸，溫度過高影響或損壞牛奶成分，質量。一般情況下，牛奶能不能倒進玻璃杯放微波爐加熱要看玻璃杯的種類，如果是普通玻璃杯和鋼化玻璃杯，是不能放微波爐加熱的，如果是耐熱...
用微波爐做烤腸得幾分鐘，用微波爐做烤腸需要多少分鐘？
5 10分鐘。準備原料 肉香腸200克 蒜米10克 香蔥20克 姜米10克 青椒粒8克 香油2克 1 香腸切片，切姜，蒜米，香蔥末，辣椒碎。2 裝盤。3 放進微波爐。4 用微波光波組合檔加熱5 10分鐘。5 淋上香油拌勻上桌。 我家天天用微波爐烤制烤腸,就那種雙匯烤腸,要看你一次烤幾根了,我一次兩根...