1樓：中國農業出版社
（1）有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農藥、化肥、激素、抗生素、食品新增劑等，禁止使用基因工程技術及該技術的產物及其衍生物。
（2）有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期。
（3）有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。
2樓：北京智雲達科技股份****
有機食品生產的基本要求：生產基地在三年內未使用過農藥、化肥等違禁物質；種子或種苗來自自然界，未經基因工程技術改造過；生產單位需建立長期的土地培肥、植保、作物輪作和畜禽養殖計畫；生產基地無水土流失及其他環境問題；作物在收穫、清潔、乾燥、貯存和運輸過程中未受化學物質的汙染；從常規種植向有機種植轉換需兩年以上轉換期，新墾荒地例外；生產全過程必須有完整的記錄檔案。
有機食品加工的基本要求：原料必須是自己獲得有機頒證的產品或野生無汙染的天然產品；已獲得有機認證的原料在終產品中所佔的比例不得少於 95%；只使用天然的調料、色素和香料等輔助原料，不用人工合成的新增劑；有機食品在生產、加工、貯存和運輸過程中應避免化學物質的汙染；加工過程必須有完整的檔案記錄，包括相應的票據。
有機食品的標準是什麼?
3樓：中國農業出版社
有機食品的標準是：產品的生產必須符合有機產品（gb/t19630.1）的要求，產品的加工必須符合有機產品（gb/t 19630.
2）的規範，產品的標識與銷售必須符合有機產品（gb/t19630.3）的要求，產品生產、加工、經營過程中必須遵守建立和維護的管理體系（gb/t19630.4）的通用規範和要求。
有機食品包括哪些，有機食品都有哪些？
只要滿足有機食品規定的都是有機食品。像有機蔬菜 有機水果 有機大公尺 有機綠豆，都是有機食品。北顯有機大公尺和有機雜糧，就是嚴格按照有機食品規定種植的，屬於有機食品。傳統的種子 不打農藥 不上化肥 非 轉 基 因 的 湖西島有機香醋，有機醬油，有機糙公尺，有機大公尺！土豆，蘿蔔，青菜，蘋果，梨。有機...
有機食品認證管理辦法的第四章有機食品標誌管理
第二十六條 取得有機食品認證證書的單位或個人，可以在其有機食品認證證書規定產品的標籤 包裝 廣告 說明書上使用有機食品標誌。第二十七條 有機食品標誌的圖形式樣由有機食品認可委員會統一規定。使用有機食品標誌時，可根據需要等比例放大或縮小，但不得變形 變色。使用有機食品標誌時，應在標誌圖形的下方同時標印...
有機食品辣椒生產對種子和種苗有哪些要求
1 應選擇有機種子或種苗。當從市場上無法獲得有機種子或種苗時，可以選用未經禁用物質處理過的常規種子或種苗，但應制訂獲得有機種子和種苗的計畫。2 應選擇適應當地的土壤和氣候特點 對病蟲害具有抗性的作物種類及品種。在品種的選擇中應充分考慮保護作物的遺傳多樣性。3 禁止使用經禁用物質和方法處理的種子和種苗...