1樓：匿名使用者
臺灣小吃列表蚵仔麵線、羊肉面線、涼麵、醡醬面、麻醬麵、擔仔麵、蚵仔面、切阿面、榨菜肉絲麵、八寶辣醬面、乾拌麵、義大利麵、牛肉麵、清燉牛肉麵、陽春麵、鍋燒面、蛋包面、哨子面、蘑菇鐵板麵、黑胡椒鐵板麵、三鮮面、豬肝麵、米粉炒、米粉羹、米粉湯、油飯、魯肉飯、嘉義雞肉飯、筒仔米糕、咖哩雞飯、牛腩燴飯、什錦燴飯、黑胡椒牛柳燴飯、紅燒豬腳飯、糖醋獅子頭燴飯、蛋包飯、糖醋燴飯、麻婆豆腐燴飯、炸排骨、飯糰、焢肉飯、辣丁香魚、鹽酥蝦、香菇素豆乾、涼拌乾絲、涼拌海蜇皮、辣醋魷魚卷、辣漬蘿蔔、香香小卷、泡菜、糖醋排骨、香脆墨魚、蚵仔酥、炒螺肉、炒毛肚、炒羊肉、叉燒肉、涼拌海帶、涼拌四季豆、涼拌大頭菜、涼拌銀芽、涼拌小黃瓜。 鍋貼、蔥油餅、蛋餅、甜鹹豆漿、米漿、豬肉餡餅、水餃、蘿蔔糕、蘿蔔絲餅、五香肉餅、涼丸、碗糕、鹹圓仔、麻糬、漢堡三明治、芝麻甜餅、紅豆湯、香菇肉羹、魷魚羹、羊肉羹、紅燒肉羹、豆花、綠豆沙、芋圓、蚵仔煎、酸辣湯、四神湯、茶葉蛋、茶碗蒸、甜不辣、味噌湯、豬血湯、白菜滷、五味沾醬、千島醬、滷筍絲、濃湯、溫洲大餛飩、排骨酥湯、紅燒肉、旺腸湯、吻仔魚羹、廣東粥、皮蛋瘦肉粥、海產粥、香菇瘦肉粥、柵豆腐、紅燒肉、豬腸冬粉、蝨目魚粥。 素肉穌湯、素面線、素魷魚羹、素油飯、蚵仔煎、素甜不辣、素涼麵、素碗粿、素筒仔米糕、香菇魯肉飯、紅燒面、素鍋貼、炒米粉、素食大補湯、滷味、炒脆腸、糖醋素肉、鐵板鱔魚、素酸辣湯、蛋包飯、香菇柳燴飯、香菇炸菜面、素水煎包、素肉丸、壽司。
烤肉醬、生炒花枝、當歸鴨、滷味汁、三杯雞、麻油雞、藥燉排骨、鴨肉冬粉、鮮肉酥餅、蕃薯竹筍包、炸雞卷、淡水阿給、紅油抄手、烤臭豆腐、油蔥粿、香菇竹筍包、鮮肉大包、棺材板、炸蝦卷、牛雜湯、沙魚煙、腳筋羹、肉粽、饅頭、小籠包、水煎包、花枝羹、蝦仁羹、紅燒鰻羹、排骨酥羹、燒仙草、九層糕、辣椒醬、芋粿巧、土魨魚羹、雞蛋糕、紅燒蝨目魚頭。 燒餅、油條、彰化肉丸、清蒸肉丸、壽司、麵茶、糖葫蘆、鼎邊趖、香蕉飴、麻辣臭豆腐、炸粿、蚵嗲、炸韭菜、鹽酥雞系列、刈包、鐵板哈克、湯包、紅豆餅、老婆餅、關東煮。 營養三明治、薑母鴨、薰鵝、鴨肉扁、炸雞、滷鴨舌、地瓜球、佛跳牆、雙胞胎、甜甜圈、羊肉爐、蔥抓餅、加熱滷味、東山鴨頭、芝麻球、牛肉乾。
米苔目 粉條 粉粿 貢丸 烤鴨 淺水魚丸 芝麻餅 雙胞胎 豌豆冰 魯肉飯 雞爪凍 炒麵
臺灣小吃有哪些
2樓：匿名使用者
臺灣夜市小吃排名:
熱狗(正宗臺灣熱狗是外層有面衣)
蚵仔麵線
肉羹麵蚵仔煎筒仔米糕
臭豆腐鹽酥雞
大鍋炒(口味有牛.豬.雞.海鮮)
米臺目(類似雲南米線)
烤香腸生炒花枝羹
燒酒螺藥燉排骨
藥燉土蝨魚(類似淰魚)
糖葫蘆珍珠奶茶
木瓜牛奶
各地特色如下:
臺灣從北到南如下:
基隆 綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮
臺北 文山包種茶.關渡鹹鴨蛋.淡水鐵蛋.白沙灣海砂土豆(花生),金山跳石芋..士林夜市大餅包小餅.淡水阿婆鐵蛋.阿給.
桃園 大溪豆腐乾, 龍潭花生糖 .綠竹筍
新竹 米粉, 貢丸, 竹塹餅, 玻璃藝術
苗栗 三彎水梨, 客家粿條.菜包本文章為"出外人"原創
臺中 筒仔米糕, 清水肉圓, 鹹湯圓仔, 草湖芋仔冰, 鳳眼糕 , 豬油荖 酥口餅
彰化 肉圓, 麻糬、蘿蔔餡餅, 口酥餅本文章為"出外人"原創 如需詳問請q
雲林 鮮蚵. 古坑咖啡, 斗六文旦, 斗南馬鈴薯, 虎尾鎮 蒜頭
嘉乂 鳮肉飯,恩典方塊酥, 黑木耳,阿里山的高山茶、明日葉、愛玉子、梅醋
臺南 菱角.棺材板(土司麵包為材料), 關廟面, 梅棗, 蝨目魚酥
高雄 六合夜市小吃.旗鼓餅 ,高雄木棉酥,左營棋餅,, 牛軋糖,木瓜牛奶 , 旗山枝仔冰
屏東 萬巒豬腳, 東港櫻花蝦 , 滿州鄉港口茶
宜蘭 鴨賞.溫泉空心菜, 鴨掌、膽肝、金棗糕、李仔糕, 牛舌餅, 羊羹
花蓮 花蓮薯、花蓮芋、麻薯、小米糖、沙琪瑪, 桑葚汁
臺東 釋迦, ,洛神花 茶
南投 (臺灣唯一不臨海的縣市) 烏龍、金萱、翠玉茶 竹山番薯, 紹興酒梅子 ,竹筍
澎湖 海酈魚生魚片, 生鮮海產, 黑糖糕
金門 貢糖, 面線, 順味醬 ,梅酒果,, 牛肉乾, 麻糬餅 ,高梁水果醋
馬祖 海淡菜乾,馬祖酥、芙容酥、魚面、繼光餅、蠣餅、糯米米時、麥香粽、龜桃
3樓：米
北臺灣 、蚵仔麵線 、金鋒魯肉飯、臺北芒果冰、 新竹肉圓 、海鮮手卷、 鹽酥雞 、手工q
粿刨冰、 竹南懷舊肉粽。
1、蚵仔麵線
【釋義】：蚵仔麵線 (臺灣閩南話)為臺灣漢族小吃中極具有特色的一種，主要原料為蚵仔和
面線，蚵需先拌太白粉，但市面上也有許多是用大腸面線; 豬大腸和麵線來銷售。
2、新竹肉圓
【釋義】：此種肉圓的外皮特色是皮有透明感且有咬勁，主要以在來米的米漿佐以蕃薯粉跟
太白粉製成。它另外一項更為顯著的特色就是內餡以紅糟調味，豬肉餡料佐以紅糟、糖跟醬
油，再加上剁碎的青蔥，就是新竹肉圓的基本餡料。
3、鹽酥雞
【釋義】：鹽酥雞 是臺灣最常見的小吃之一，不過其實它是一個綜合性的全稱，鹽酥雞是用
高溫油炸類食品。它氣味濃郁，口感酥脆，因此使許多饕客趨之若鶩，是少數不在夜市也能
存活的小吃種類之一。
臺灣有哪些小吃？
4樓：四川萬通汽車學院
奇力魚奇力魚是日月潭最有名的魚之一，奇力魚是邵族人的重要食物**，主要捕獲季節為春夏二季，進入秋冬後，奇力魚因躲進較深水域較難捕抓。由於體積不大，一般以油炸做法最普遍，是日月潭地區各飯店的一道名菜；而邵族人主要用來鹽漬，成為傳統小吃。日月潭景區內的飯店都有這道美食，建議遊客可以品嚐。
曲腰魚日月潭最有名的是曲腰魚與奇力魚，曲腰魚較大隻，味道鮮美，更有**魚之稱，因為它的肉質美味，深得蔣介石的喜愛，每次蒞臨涵碧樓度假時，均會品嚐此一珍饈，於是日月潭民眾便將曲腰魚取名**魚。曲腰魚可蒸、可炸，佐以破布子果實蒸煮而成的烹飪法最受旅客喜歡。曲腰魚是日月潭的特色，所以很多當地...
潭蝦日月潭的潭蝦，是足以與**魚以及奇力魚並列的日月潭美食。潭蝦大多使用油炸處理，因潭蝦的肉少，酥炸之後香味四溢，是一道吃氣味的菜，美味的潭蝦配上少許的冰啤酒，對食客來說絕對是一種享受，潭蝦的香氣充滿整個空間，搭配其他的菜餚更加美味。日月潭風景區管理處附近的山產特產餐廳，或是原住民風...
半天筍竹雞
竹雞，屬於雉科鳥類，體型不大，一般我們看到的都是已經拔毛過而且已經料理過的竹雞了，竹雞的肉不多，應該算是一種吃口味的野味，竹雞骨頭細小，肉質細嫩，因為肉質細嫩而受到喜愛，一般竹雞是烤著吃的，香味四溢，深受遊客喜愛。
日月潭麻糬
麻糬是臺灣的一種小吃，圓圓的像一個大湯圓，表皮是熟的米麵，中間包著花生、紅豆、芝麻、栗子等調製的餡，薄薄的皮粘粘的，中間的餡很鬆軟，日月潭的花生麻糬嚴選日月潭最天然食材，精心製作。外皮q綿，花生內餡紮實綿密，口感獨特，香氣濃郁，色相味俱全，為地方特色名產。街邊小店或者一些甜品攤位..
5樓：匿名使用者
臺灣小吃聞名世界，散落在民間的小吃成千上萬，“十大小吃”是一種傳統的稱法，因為它們最能體現臺灣飲食的特點。臺灣匯聚著來自中國各地的人們，他們帶來家鄉的飲食，與當地食物和烹調相結合後，發展出獨特的小吃料理。如刈包源自福州當地的虎咬豬，臺南擔仔麵是福州漳州口味，臭豆腐則源自湖南。
另外，臺灣飲食還深受西方影響，珍珠奶茶就是西方飲食和中華飲食的結合體。
蚵仔煎
人氣指數：☆☆☆☆☆
典故鄭成功攻打臺灣，在缺糧的情況下，士兵就地取材，以蚵仔、番薯粉混合煎成餅做糧食，後流傳為著名小吃。｜
風味首要條件是採用新鮮蚵仔，臺南安平、嘉義東石、屏東東港的最好。其次是要純番薯粉。雞蛋的選用也很講究，一般用土雞蛋。
冬天搭配檾篙，夏天搭配小白菜，用豬油煎，口味甜中帶鹹、鹹中帶辣。
米湯粉
人氣指數：☆☆☆☆
典故與臺灣盛產大米有關，以米磨成粉後製成。手藝傳自福建。
風味熱呼呼的湯汁，咕嚕咕嚕入喉而下的滑潤米粉，造就了它樸實清爽、不造作的鮮甜滋味。浸泡在粗粗短短的米粉裡的材料，是豬內臟和小菜。
生煎包
人氣指數：☆☆☆☆
典故源自上海灌湯包，經小攤、夜市發展為具有臺灣風味的小吃。
風味一般分兩種口味。鮮肉口味大多以豬後腿肉拌高麗菜做成餡；另一種為純粹的蔬菜口味，以高麗菜和韭菜做餡，以粉絲輔助。包身鬆軟，吃時有鮮汁流出。
6樓：匿名使用者
基隆美食
李鵠餅、綠豆沙餅、咖哩餅、鳳梨酥、海鮮、天婦羅、甜酒釀、原汁豬腳、豆花、鼎邊銼、奶油螃蟹、蚵仔煎、一口吃香腸
西門町鴨片粉圓、挫冰、肉羹、滷味
圓環夜市
蚵仔煎、鵝肉、木瓜牛奶、炒米粉、炒生螺、龍山寺小吃、麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、愛玉冰、刈包
萬華夜市
蚵仔煎、鄭家碗、胡椒餅
士林夜市
豆花、豆乾、廣東粥、炒花枝、花枝羹、刀削麵、豬肝湯
公館夜市
水果攤、越南菜、泰國菜、紅心粉圓、東山鴨頭
饒河街夜市
擔仔麵、沙威馬、日本料理、肉粽、藥燉排骨、永康街小吃、生煎包子、牛肉麵、江浙小菜、小籠包、芒果冰
復興南路
清粥小菜
新竹美食
新竹貢丸、米粉
臺中美食
太陽餅、肉粽、潤餅、肉圓、當歸鴨、麻油雞、米糕、草湖芋仔冰、蜜豆冰、菜根香原汁牛肉、米糕
嘉義美食
草仔、海鮮、阿里山野菜、蓮子湯、香菇肉羹、雞肉飯
臺南美食
龍眼、麻豆文旦、關廟鳳梨、新化薰羊肉、肉羹、肉粽、椰子雞、豆簽羹、肉丸、梅子雞、梅汁排骨、梅醬蝦球、梅汁烤方
高雄美食
烤七里香、鹽蒸蝦、炒螺肉、魯白菜、過魚湯、鴨肉米粉、鴛鴦米粉
屏東美食
林邊蓮霧、椰子、津山荔枝、紅仁鴨蛋、西瓜、湯圓、東港海鮮、豬腳
澎湖美食
絲瓜、南瓜炒米粉、紅燒魚頭、蜜汁雞腿
7樓：米
北臺灣 、蚵仔麵線 、金鋒魯肉飯、臺北芒果冰、 新竹肉圓 、海鮮手卷、 鹽酥雞 、手工q
粿刨冰、 竹南懷舊肉粽。
1、蚵仔麵線
【釋義】：蚵仔麵線 (臺灣閩南話)為臺灣漢族小吃中極具有特色的一種，主要原料為蚵仔和
面線，蚵需先拌太白粉，但市面上也有許多是用大腸面線; 豬大腸和麵線來銷售。
2、新竹肉圓
【釋義】：此種肉圓的外皮特色是皮有透明感且有咬勁，主要以在來米的米漿佐以蕃薯粉跟
太白粉製成。它另外一項更為顯著的特色就是內餡以紅糟調味，豬肉餡料佐以紅糟、糖跟醬
油，再加上剁碎的青蔥，就是新竹肉圓的基本餡料。
3、鹽酥雞
【釋義】：鹽酥雞 是臺灣最常見的小吃之一，不過其實它是一個綜合性的全稱，鹽酥雞是用
高溫油炸類食品。它氣味濃郁，口感酥脆，因此使許多饕客趨之若鶩，是少數不在夜市也能
存活的小吃種類之一。
臺灣小吃品牌有哪些
蚵仔麵線，當歸鴨面線，紅豆刨冰，百香果等等刨冰，金桔楊桃汁，等等各色飲料。 辛發亭冰品品牌 推薦第一好吃 辛發亭冰品 冰品第一品 牌，辛發亭冰品加盟店，巨星去吃都要排隊。創業項版 目的最權好選擇，搜尋 辛發亭冰品加盟店 大腸包小腸 這可是有年頭的臺灣小吃了，將糯米腸和香腸結合便是它名字的 將體積較大...
臺灣最有名的小吃是什麼臺灣最著名的小吃有哪些
臺灣小吃技術 臺灣的逢甲臺灣小吃培訓中心教你製作的都是最有名的小吃。有臺灣滷肉飯 臺灣牛肉麵 臺灣蚵仔煎 臺灣大腸包小腸 臺灣棺材板 臺灣珍珠奶茶 臺灣鹽酥雞 臺灣碳烤雞排 臺灣脆皮雞排 臺灣蜜酥雞排 臺灣香香雞 臺灣雞米花 臺灣香酥雞排 臺灣鹹酥雞 臺灣卡拉雞排 炸雞 臺灣香q魷魚 臺灣飯糰系列 ...
福建有哪些小吃，福建特色小吃有哪些？
1樓 懂視生活 大多數人說起福建就會想到廈門，廈門可是非常小清新的地方，今天來看看福建有哪些特色小吃吧！福建特產一 福州馬蹄糕。福州馬蹄糕是福建福州的傳統特色小吃，有著悠久的歷史，福州馬蹄糕其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟 滑 爽 韌兼備，味極香甜，口感甜蜜，入口即化。福建特產二 莆田滷...