1樓：匿名使用者
看你就不是楊梅產地長大的。楊梅酒釀酒方法最簡單了：一、準備乙個大大的罐子，各種材料都可以。
然後把已經洗淨瀝乾水的熟楊梅，以一層楊梅一層白糖的方式放到罐子裡，直到楊梅裝滿了罐子，然後再把燒酒倒入。要釀20天到乙個月的時間。楊梅最多只能在酒裡泡一年。
我是浙江仙居人。仙梅不會沒有聽說過吧。市場上最貴的楊梅。
二、同樣準備乙個大大的罐子，楊梅洗淨晾乾水，注意，這一次要用涼開水或純淨水洗。罐子要陶的。要乾淨乾燥的。
然後，一層白糖一層楊梅，不要放得太滿，7成就可以了。直接封口，放在陰涼處不要動它。乙個月後就釀好了，釀好時，準備乙個玻璃瓶子，過濾酒液。
楊梅可以吃或曬成楊梅幹。這是仙居農家釀法。最正宗的上面的方法太不正宗了。
仙梅現在是中國最有名最好的楊梅。 然後，
楊梅泡酒的具體方法，還有楊梅和酒和冰糖的比例個是多少？
2樓：龍龍龍龍
配製比例和具體的步驟。 比例：
??酒：楊梅：
冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫公升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。
ps：比例並不是要求很嚴格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。 步驟：
??用冷開水清洗楊梅，然後放置一段時間晾乾楊梅，幫楊梅放入瓶內， 加入冰糖和白酒，密封。 存放：
??楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進食慾。 貼示：
??楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒裡的還要高哦，這是吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。
楊梅酒的的做法..酒.冰糖,楊梅的比例.
3樓：匿名使用者
楊梅酒要準備的材料：楊梅、燒酒（白酒）和冰糖。楊梅的選取有一定的講究，盡量挑選那些糖分比較高，酸度較為適中，著色暗紅，香氣十足，口感較為柔和的楊梅。
對於過於熟透的楊梅盡量不要選取，不然會讓你的楊梅酒變酸的。選好白酒也是是關鍵之一。如何選擇泡楊梅的白酒呢？
這裡也有一些學問，選白酒不推薦使用濃香、麴香、糟燒等型別白酒，因為這些酒酒味太重，會把楊梅的果香味蓋過去的。盡量選取高度的白酒，以45度到50度的白酒為宜，比如50度的二鍋頭。白酒和楊梅比例為55%比%；冰糖我們可以菜單晶冰糖，大塊的土冰糖也是可以用的，實在沒有冰糖的話勉強可以使用綿白糖來替代，效果就沒有冰糖好了。
楊梅酒 怎麼泡楊梅和就冰糖的比例是
4樓：鄞昆誼犁晗
酒:楊梅:冰糖的比例以5:5:1為適,如500毫公升的白酒,500g的楊梅,100g的冰糖。ps:比例並不是要求很嚴格,白酒能夠浸過所有的楊梅即可。
步驟:用冷開水清洗楊梅,然後放置一段時間晾乾楊梅,幫楊梅放
楊梅酒冰糖的比例是多少？
5樓：匿名使用者
喝的時候要用東西繳勻一下，不然糖都還沉在下面
6樓：匿名使用者
至少泡上三個月以上才好
泡楊梅酒，十斤酒放多少楊梅多少冰糖
7樓：匿名使用者
一般一斤酒一斤梅,所以十斤酒放十斤梅,冰糖看口味,1~2斤冰糖差不多了。我和家人一直都是用谷養康零新增泡酒專用酒來泡酒，這款是無新增的純糧食酒，在天貓上買的，**還很親民，而且本身就是無鉛環保玻璃瓶，可以直接往裡面放水果、藥材，連泡酒瓶都不用再買了，省心省力省錢。
8樓：匿名使用者
泡楊梅酒
，十斤酒，應該放八斤楊梅，兩斤冰糖。
泡製楊梅酒時，楊梅和酒、冰糖的比例一般在4:5:1，這樣泡出的楊梅酒口感較好。
泡製楊梅酒時需要的白酒是數量最多的，白酒需要完全覆蓋楊梅，這樣泡製出來的楊梅既有酒香又有楊梅的清香，因此楊梅的配比要稍微的少一些。
而冰糖的作用是為了提公升楊梅酒的口感，因為楊梅本身帶酸味，放了冰糖後楊梅酒就不至於太酸，放了少量糖的楊梅酒口感酸酸甜甜，十分的好喝。
注意要挑選一些個頭大、顏色呈深紅色、手感乾爽的，就是又熟又好的甜楊梅。如果喜歡酸一些口感的楊梅酒就要選擇鮮紅色的楊梅，因為鮮紅色的楊梅其實沒熟透，味道還是有些酸的。
對白酒的選擇，最好選用45度以上的清香型純糧釀造的白酒。如果覺得45度的度數太高的話，也可以選用度數稍微低一點的白酒，但最好不要低於35度。
9樓：走在囧途
泡楊梅酒十斤酒可以放0.8斤-1斤冰糖：：
因為楊梅本身就含糖量較高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以內是合適的。
如果要放多了，太甜了也會影響口感的。
10樓：浙江張小飛
1~2斤冰糖。
一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。
原料選擇：選用汁多核小，新鮮成熟的楊梅，摘除果梗，去掉雜草及枯枝落葉等。
喝楊梅酒的好處：
1、延緩衰老
楊梅故里——鐵山衝的的人們平均壽命達80歲以上。
2、預防癌症
楊梅酒含有硒，硒是抗癌能力最強的一種元素，可以防止細胞癌變。
3、美容養顏
很多保養得很好的女性，與經常飲楊梅酒等果酒有關。
4、增進食慾
楊梅酒鮮豔的顏色，清澈透明的體態，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嚐時酒中微酸味，促進食慾。所有這些使人體處於舒適、欣快的狀態中，有利於身心健康。
11樓：叛逆
20斤楊梅，10斤公尺酒，老媽泡了兩大罐楊梅酒，想想都美味！
12樓：匿名使用者
1.5斤，我就用1.5
楊梅酒怎麼泡比例是多少，的多少糖
13樓：匿名使用者
挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅
14樓：
比例的話，楊梅和冰糖一樣多，酒是楊梅的二倍即可，這個做楊梅酒需要選純糧食酒，還有就是容器不能是塑料材質的，谷養康零新增泡酒專用酒，是真正的純糧食酒，還把不含鉛的玻璃泡酒瓶也準備好了，直接可以用來泡楊梅酒，很方便，京東上也有賣的。
楊梅泡酒要泡多長時間可以喝楊梅酒要泡多久可以喝
泡酒的時間為15 25天最好。楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適於暑犯心營 肝風內動，等症。楊梅酒可以平衡酸鹼 和諧養生。楊梅果酒經人體代謝分解最終產物中的鉀 鈣 鎂 鈉等陽離子含量較高為強鹼性食品，能有效平衡如肉類食品和公尺飯 麵包等主食內含有的氮 氯 硫 磷...
楊梅酒泡多長時間可以喝？泡酒的楊梅要不要洗？
楊梅做為漿果，它的保質期都比較短，長途運輸的雖然加冰了！但是如果當天早上批發不出去，那麼第二天品相就會變差，導致無法售賣。楊梅只要一上市，在收攤的時候我都喜歡去批發市場轉一圈，碰見便宜的 品相好的都會買上一些回家泡酒。楊梅酒泡多長時間可以喝？楊梅泡酒要不要清洗？一，楊梅泡酒是需要清洗的，不過要正確的...
自釀葡萄酒多長時間能喝啊，紅葡萄酒自己做的多長時間能喝酒
無怨深淵 自釀葡萄酒的發酵時間需要20天至40天左右，具體視氣溫而定。夏季天熱的時候，一般發酵20 30天就可以啟封了。冬季天冷的時候，一般發酵30 40天就可以啟封了。自釀葡萄酒的儲存 1 自制葡萄酒儲存的器具 一般是選擇木桶 可樂瓶 玻璃罐等，但是無論選擇哪種容易儲存，必須要做到密封性好。2 自...