1樓：0澤國a網盤
黃瓜 2根
蝦仁 200克
雞蛋 3個
餃子皮 30張
香油 一茶匙
鹽 適量
胡椒粉 適量
橄欖油 二茶匙
料酒 一茶匙
生抽 一茶匙
黃瓜雞蛋蝦仁水餃的做法
1、準備食材，黃瓜/雞蛋/蝦仁/餃子皮等……2、黃瓜擦絲……
3、擦絲器擦絲……
4、擠掉水分備用……
5、蝦仁處理:蝦仁清除黑線，用生抽，料酒，胡椒粉醃製15分鐘……6、醃製好後，用水清洗2遍，並擠掉水分……7、炒雞蛋
8、雞蛋放鹽炒製，鹽稍多點……後面不在放鹽，以免黃瓜出水……9、材料備齊啦……
10、加調料拌均勻（白胡椒，香油，雞精，橄欖油）11、包製……
12、包好檢查一下，是否包緊……
13、燒水準備煮，一般2開即可，不要煮的太久……14、出鍋裝盤，一定要控乾水分……
2樓：上官谷菱帛辰
黃瓜蝦仁餡餃子的做法
1.蝦黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：匿名使用者
用料 雞蛋 7個 蝦 1斤 黃瓜 3根
蝦仁黃瓜雞蛋餃子的做法
現成的蝦仁怕不新鮮，買了這種急凍蝦
扒好蝦皮，去腥線
洗乾淨後，晾乾，切小段，備用
黃瓜3根，洗乾淨
用插板擦絲，放一平勺鹽，拌勻，待用
雞蛋7個，因為笨雞蛋不大，所以放的多
雞蛋下油鍋，打散，放一點鹽，出鍋待用
黃瓜絲變軟，出湯後，用紗布或者手，把水擠乾淨，把處理後的黃瓜絲，雞蛋，蝦仁段放在一起
加入蠔油適量，香油一點，雞精一點，適當加鹽調整口味把餡兒拌勻
因為就2口人吃，買了現成的餃子皮，餡兒處理好，可以包了煮的時候加一點鹽，防止餃子粘出鍋
黃瓜蝦仁肉餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料豬肉 300克
黃瓜 兩根
醬油 適量
蔥末 適量
薑末 適量
花椒粉 適量
黑木耳 幾朵 提前泡內發
鹽 適量
花生油容 適量
黃瓜蝦仁肉餃子的做法
提前把蝦仁去蝦線，備用。
面也提前揉好。
木耳提前泡發。
剁肉餡，選擇很嫩的肉，我買的是金鑼一號肉，剁好後加適量薑末，花椒粉還有醬油醃製乙個小時。醃製好了以後再加入適量鹽，等鹽拌入肉餡後，再加入一點芝麻油，這樣比較香，最後倒入適量花生油。攪拌均勻。
把黃瓜切碎，加入一丁點鹽，擠出水份。把泡好的木耳也切碎，再加入上部的肉餡，攪拌均勻後加入適量的蔥末，不要用力攪拌，輕輕拌勻即可。
擀好水餃皮
包餃子，先放黃瓜肉餡，再放置乙個蝦仁。
包好了，餡料多多才過癮。
煮熟啦，開吃。
黃瓜蝦仁水餃怎麼做好吃
5樓：匿名使用者
黃瓜雞蛋來蝦仁餃子
食材：黃瓜4個、源雞蛋4個、蝦仁6兩、面bai皮一斤du、油適量、zhi
香油適量、dao餃子餡粉適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量；
黃瓜雞蛋蝦仁餃子的做法
1、必須說先把黃瓜切絲，或塊（不怎麼愛熟，味道差一點），完後放入鹽，去去水，我的完全是手工切的；
2、雞蛋放鍋裡煸炒，什麼也不要放，要嫩嫩的那種。把蝦仁剁成蝦泥，加一點點料酒；
3、黃瓜絲下來的水倒掉，最後還要把水擠一擠，三個放入乙個盆裡面，加入調料；
4、調好餡，要放一些油，香油，鹽就不要放，放入雞精餡料粉，基本可以包了，我買的餃子皮，自己幹那是相當好了；
5、包起來，家裡沒有那種蓋簾，只能用盤子裝了；
6、煮起來，餃子很容易熟，要比平常的早一點盛出。
6樓：放開小那
黃瓜蝦仁餡餃子的做法
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
專3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤屬成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
7樓：妞妞玩扭扭車
主料來：麵粉200g，蝦10只，黃瓜200g調料：食
源鹽適量，
bai料du酒適量，芝麻油zhi適量，胡椒粉適量，雞蛋dao1個黃瓜蝦仁餡餃子的做法：
1.蝦 黃瓜雞蛋
2.將蝦去頭、去皮、去蝦線切碎。
3.黃瓜擦成絲。
4.雞蛋攤成雞蛋餅。
5.將雞蛋切碎。
6.將蝦、雞蛋、黃瓜放入容器中放入料酒、鹽、胡椒粉、香油攪拌均勻。
7.將麵粉和成麵糰，醒發10分鐘。
8.將麵糰搓成長條。
9.揪成小劑子。
10.將小劑子搓圓。
11.擀成圓片。
12.在圓片上放入餡。
13.包成餃子。
14.鍋中水開放入餃子，點3次水就熟了。
黃瓜雞蛋腐竹餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料黃瓜兩根 雞蛋兩個 腐竹 若干 鹽 蠔油 橄欖油 雞精 黃瓜雞蛋腐竹餃子的做法 黃瓜洗淨切絲 切碎 放少許的鹽剎一下水 剎出的水不要丟掉 一會兒和面腐竹切碎。不要小瞧腐竹 這可是秘密 餃子餡的口感全靠它了雞蛋打散。放入鍋內炒鬆軟 可以在蛋液裡加點水提高鬆軟度 用黃瓜汁和面 揉麵 把材料放在一起 ...
茭瓜蝦仁雞蛋怎麼炒，茭瓜雞蛋蝦仁餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
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蘆筍蝦仁炒雞蛋的做法步驟圖，怎麼做好吃
蘆筍蝦仁炒雞蛋的做法步驟 1.鮮蝦去掉蝦頭 蝦尾和蝦殼，挑出蝦線，再調入少許鹽，胡椒粉醃製10分鐘,蘆筍浸泡洗淨，削去老皮，斜切成段，雞蛋加入少許鹽打散 2.鍋中水燒開，倒入蘆筍焯一下水後馬上撈出 如果蘆筍夠嫩，就沒必要焯水 3.鍋燒熱，倒入油燒至油溫六成熱時，下入雞蛋液幾秒後用筷子迅速攪拌打散，盛...