1樓:sky淺夏羽萱
材料五花肉,筍乾,冰糖適量,紅燒醬油2勺或老抽,生抽2勺,鹽適量,蔥段,薑片,八角2個專
做法,菜乾紅燒肉怎麼做好吃,菜乾紅燒肉的家常做法
2樓:匿名使用者
1、將五花肉洗淨,切大塊。
2、筍乾提前3小時用溫水浸泡。
3、五花肉放入涼水,大火煮開後撇去浮沫,煮5分鐘。
紅燒肉的做法,梅乾菜燒紅燒肉怎麼做好吃
3樓:命中註定
食材主料
梅乾製菜
30g豬五
bai花肉
650g輔料油
適量du
zhi鹽
適量生抽dao
適量老抽
適量生薑
適量蔥段
適量八角
適量冰糖
適量步驟
1.準備食材
2.五花肉洗淨後切塊
3.梅乾菜用清水泡發後洗淨擠乾水分
4.冷水下鍋,把五花肉焯水後撈起
5.梅乾菜冷水下鍋煮開後再煮10分鐘;撈起洗淨後擠幹水分6.準備八角,生薑片和冰糖
7.熱鍋加底油把五花肉煎至微黃出油,下生薑片和八角爆香8.再倒入料酒煸炒均勻
9.加入生抽和老抽
10.煸炒至肉全部裹上醬料,加入冰糖
11.加入開水大火煮開
12.再把梅乾菜加入
13.蓋上大火煮開後轉小火燜煮40分鐘至乙個小時14.之後開啟稍微收一下汁水即可
15.撒上蔥段後上桌小貼士
4樓:方外青山
1.準備食
bai材
2.五花肉洗淨後切
du塊3.梅乾菜用清水泡發zhi後洗淨擠乾水分4.冷水dao
下鍋,把五花肉焯回水後撈起
5.梅乾菜冷答
水下鍋煮開後再煮10分鐘;撈起洗淨後擠幹水分6.準備八角,生薑片和冰糖
7.熱鍋加底油把五花肉煎至微黃出油,下生薑片和八角爆香8.再倒入料酒煸炒均勻
9.加入生抽和老抽
10.煸炒至肉全部裹上醬料,加入冰糖
11.加入開水大火煮開
12.再把梅乾菜加入
13.蓋上大火煮開後轉小火燜煮40分鐘至乙個小時14.之後開啟稍微收一下汁水即可
15.撒上蔥段後上桌
幹燒肉怎麼做好吃,白菜幹燒肉的家常做法
5樓:匿名的好友鉉
白菜幹燜肉的家常做法
主料五花肉250克
輔料家樂濃湯寶
1/3個
生薑回3片
醬油1湯匙
老抽1/2茶匙
調製雞湯半碗油
1湯匙白菜乾答
50克1.
主料2.
白菜乾用清水浸泡一小時
3.然後洗淨切段
4.五花肉切塊
5.五花肉焯水
6.鍋中加油燒熱,放入焯過水的五花肉和薑片煸炒至出油7.加入生抽和老抽炒勻上色
8.倒入調製雞湯,沒過肉塊為宜,加入濃湯寶,燒開9.然後放上白菜幹,加蓋轉小火燒30分鐘左右10.待湯汁燒乾再炒勻就可以了
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一 紅燒肉主料 五花肉1000克。輔料 蔥薑15克，八角2個，香葉1克，花椒2克，小茴香2克，紅糖10克，老抽30毫公升，山楂幹3克，料酒20毫公升，腐乳1塊。紅燒肉的做法1.首先用噴槍給肉皮燒黑。2.然後給肉泡在冷水裡一會兒，再拿出來用刀給黑的東西刮掉清洗乾淨。3.將五花肉切小塊。4.準備好蔥薑，...
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