1樓：匿名使用者
做的時候不用加白公尺，直接用從超市買來的醪糟就可以了，最後才加醪糟，這樣不破壞它的味道和營養。具體做法：
原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐
1）用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到冰箱裡冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了。
2）鍋裡煮一些水，根據食用量來放水，但水一定要沒過小圓子，水開後，放入小圓子，現做的小圓子要乙個個地放，否則會粘在一起，一直用大火煮，等小圓子個個都漲大，浮起來，圓子就煮熟了，這時放醪糟，為了吃的放心，醪糟最多煮一開，如果覺得不夠甜，可以加些白糖，最後可以放些枸杞，美味的酒釀圓子就做好了。
2樓：匿名使用者
酒釀就是公尺酒 一般超市都有賣的 玻璃瓶裝的 大概6塊左右一瓶吧 丸子是用糯公尺粉做的 糯公尺粉加適量水揉成麵糰 搓成丸子 在鍋裡放水 燒開 把糯公尺丸子下進去 然後加酒釀一起煮開 還可以打個雞蛋花在裡面 起鍋加糖
我們家一般過年早飯這麼做！~很不錯的甜點
3樓：匿名使用者
說白一點就是公尺酒湯圓
桂花酒釀丸子的做法，桂花酒釀丸子怎麼做好吃
4樓：豪傑飛鴻
步驟bai
酒釀桂花
丸子的做法步驟11.備好du公尺酒，zhi桂花醬，糯公尺丸子。
酒釀dao桂花丸子的做法版步驟權22.湯鍋加水煮開，將糯公尺丸子下鍋。
酒釀桂花丸子的做法步驟33.煮至糯公尺丸子微要浮起。
酒釀桂花丸子的做法步驟44.再將公尺酒下鍋。
酒釀桂花丸子的做法步驟55.煮至湯底要開時，再將桂花醬下鍋。
酒釀桂花丸子的做法步驟66.加適量白糖提味。
酒釀桂花丸子的做法步驟77.最後煮至糯公尺丸子全都浮起即可出火。
酒釀桂花丸子的做法步驟88.乙份酒釀桂花丸子完成。
酒釀圓子怎麼做問下酒釀丸子怎麼做，上次在酒店吃到得
5樓：平靜的陌生人
主料：糯公尺小圓子200克、酒釀150克
輔料：蘋果50克、蜂蜜少許
、糖水桔子30克、糖桂花1湯匙、枸杞子少許1、準備糯公尺圓子和酒釀
2、準備枸杞子，蜂蜜，蘋果丁，糖桂花，糖水桔子3、鍋內水開後倒入圓子
4、煮至浮起後加入蘋果丁和糖水桔子燒開
5、之後倒入酒釀燒開
6、加入糖桂花和枸杞子
7、燒開後嚐一下甜味熄火，最後用蜂蜜調味
8、裝盤即可
6樓：夜夢薇
食材醪糟100g
糯公尺粉適量
雞蛋適量
枸杞適量步驟1
材料簡單：醪糟一袋、糯公尺粉少許、雞蛋乙個、枸杞適量2糯公尺粉中加入適量的開水
3調和成團備用
4鍋中水開後，將糯公尺團搓成小圓子下入開水中5待圓子飄至水面時加入醪糟轉中火
6加入少量的枸杞
7雞蛋打入碗中攪拌
8開鍋後打入蛋花，再次開鍋後即可食用
小貼士酒釀圓子吃在嘴裡清香爽口，有酒味但不是很濃烈。加入了蛋花，營養口味都更好。
丸子的做法，甜酒釀糯公尺丸子怎麼做好吃，甜
7樓：匿名使用者
1.糯公尺粉摻水，揉成不沾手的麵糰後，搓成小小的丸子，因為是小孩吃，我做的比較小。
2.放適量甜酒，加水，煮開。
3.加了紅糖水的甜酒煮開後，再放糯公尺丸子進去煮。直到丸子都漂浮起來，就可以關火啦
4.關火後，把乙個雞蛋打散，左手端碗慢慢倒入鍋內，右手順時針慢慢攪動，就可以做出這麼漂亮的蛋花湯了。好了，收工，可以開始吃了
8樓：頂你個螺母
食材主料
甜酒適量
糯公尺粉適量
雞蛋乙個
紅糖適量
步驟1.糯公尺粉摻水，揉成不沾手的麵糰後，搓成小小的丸子，因為是小孩吃，我做的比較小。
2.放適量甜酒，加水，煮開。
3.加了紅糖水的甜酒煮開後，再放糯公尺丸子進去煮。直到丸子都漂浮起來，就可以關火啦
4.關火後，把乙個雞蛋打散，左手端碗慢慢倒入鍋內，右手順時針慢慢攪動，就可以做出這麼漂亮的蛋花湯了。好了，收工，可以開始吃了
蛋白釀肉丸家常做法，正宗蛋白釀肉丸怎麼做
9樓：匿名使用者
做法1、準備所bai需材料du。
2、將雞蛋
洗淨，放入zhi冷水鍋中煮熟，撈dao出剝去蛋殼內。3、豬肉餡加入菇末容、胡蘿蔔末、鹽、蠔油、料酒、蔥白，用筷子順順乙個方向攪拌至肉餡上勁。
4、將雞蛋切成兩半，再將蛋黃取出留蛋白備用。
5、雙手蘸少許水，將肉餡做成丸子，釀入雞蛋白內。
6、放入蒸鍋中蒸至肉餡熟嫩（約8分鐘）後端出。 鍋內加適量放入清湯鹽燒開，再用水澱粉勾芡。淋在肉丸上即可。
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