泥姜,面姜是什麼,是不是黃薑,和農貿市場看見的黃薑有什麼區別,存放了一年的姜還能繼續存放嗎

2021-04-01 22:20:24 字數 672 閱讀 3236

1樓:day豬豬女俠

不是黃薑。泥姜是帶泥的姜,面姜是山東省青州市經濟開發區大姜協會在史洪國會長帶領下通過輻射誘導變異培育出的生薑品種。存放了一年的姜不能繼續存放。

區別:1、產地不同:面姜原產於山東。而大黃薑原產自東南亞以及東南亞地區。

2、外形不同:面姜的表皮顏色偏淡黃色,形狀屬於不規則的。而大黃薑的外形顏色偏黃,是長條狀的形狀。

3、作用不同:面姜具有溫中止嘔、解表散寒的作用,並且含有的薑辣素能刺激胃液分泌,有促進消化的作用。而大黃薑性味甘、苦、涼,具有清肺止咳。

2樓:zsx夏

泥姜指的是剛挖出來的姜,因其未經沖洗滿身帶泥故稱泥姜;

面姜是按姜的形狀來叫的,因其外表像一團面,故稱而姜。

烹調常用姜有新姜、黃薑、老薑和澆薑之分。新薑皮薄肉嫩,味淡薄;黃薑,香辣氣味由淡轉濃,肉質由鬆軟變結實,是薑中上品;老薑,又稱薑母即薑種,肉厚肉堅,味辛辣,但香氣不如黃薑;澆姜,附有薑芽,可做菜餚的配菜或醬醃,味甚鮮美。

可以繼續存放的

這是黃薑嗎,好像又不是,請教一下各位了,根部會長出和老薑一樣的東西,有點老薑的味道,也有藥味

3樓:匿名使用者

這應該是木本曼陀羅。

這必須是木本曼陀羅。

樓主你不採納我去砍你。

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