1樓：匿名使用者
做糍粑用的糯公尺飯煮爛了沒關係，可以繼續用。
糍粑的做法：
原料：糯公尺粉500g、白糖150g、食用油適量一：泡了一晚上的糯公尺，瀝乾蒸熟，不要蒸稀了，不然不容易成形。
二：蒸熟的糯公尺，用擀麵棍打揣，擀面樣的擀，用手像洗衣那樣搓都可以，目的是要把糯公尺揣爛。
三：揣好的糍粑，包了糖，用少許油煎即可。
2樓：匿名使用者
煮爛了也沒有關係啊，糍粑最後都是要弄爛的，如果是水分太多的話，可以等它晾一下，水分合適了再做。
3樓：匿名使用者
加水熬成粥，還能湊合著喝，想做糍粑就重新煮糯公尺吧
4樓：穿軍靴子的貓
做糍粑啊，糯公尺蒸熟以後，把糯公尺飯倒入粑巢打。越打越粘一直打到看不到顆粒狀的飯就ok了。然後捏成型就可以了。
5樓：囡囝註冊
換一批公尺重新煮，或者加點麵粉
6樓：匿名使用者
不是用煮的，是用蒸的，爛就算了，煮稀飯估計你吃不完。
7樓：靜心尋覓
直接揉一揉不就得了啊。
8樓：匿名使用者
唉…一看就是沒在農村呆過的人，這常識都不知道。
糯公尺飯弄成糍粑怎麼吃
9樓：不見路長
主料糯公尺200g瘦肉100g蝦仁10只 輔料蔥15g豬油15克醬油5克耗油2克紅酒10克
步驟糯公尺飯變糍粑的做法步驟11.蝦仁切丁
糯公尺飯變糍粑的做法步驟22.肉切末
糯公尺飯變糍粑的做法步驟33.鍋加豬油
糯公尺飯變糍粑的做法步驟44.加蔥頭暴香
糯公尺飯變糍粑的做法步驟55.加蝦仁炒香，加紅酒去腥味糯公尺飯變糍粑的做法步驟66.加入肉末耗油
糯公尺飯變糍粑的做法步驟77.加入糯公尺飯和蔥花醬油翻炒入味
有人會做糍粑飯嗎，最好有步驟，還有用什麼公尺的，
10樓：
糯公尺，泡8小時，蒸熟，拿出來搗茸，此處需要體力時間，如果甘蔗搗效果會更好。
11樓：微澀流年
用糯公尺，洗淨加水蒸熟即可
糯公尺飯糍粑的家常做法大全怎麼做好吃**
一斤糯公尺能做多少斤糍粑飯
12樓：苦苦的掙扎
一斤糯公尺能做的飯量是由飯的軟硬度決定，下的水多飯做出來就多。
糯公尺飯的做法：
1.糯公尺洗淨，入電飯鍋下比煮大公尺飯稍小一點的水，下幾滴油和鹽，煮熟2.準備材料
3.雞蛋下少許油鹽打散，香菇提前泡發洗淨切丁，胡蘿蔔、臘腸、臘肉、頭菜全切成丁
4.熱油炒熟雞蛋，用鍋把雞蛋搗碎盛出
5.鍋裡下少許油下香菇炒出香味
6.下胡蘿蔔炒軟
7.下臘腸臘肉炒出香味
8.下頭菜炒半分鐘，至熟
9.全部食材炒熟盛出，準備蔥花
10.煮熟的糯公尺飯打散
11.倒入全部配料拌勻
12.最後倒入蔥花拌勻，吃時可以撒上炒熟的花生即可。
糯公尺糍粑怎麼做才好吃，幹吃的糯公尺糍粑怎麼做
用料主料 糯公尺500g 調料食鹽適量蔥 20g調和油 適量糯公尺糍粑的做法 1.前一天晚上將糯公尺泡上，一般至少要泡12個小時以上。2.將糯公尺淘洗乾淨。3.將糯公尺倒入蒸鍋，蒸20分鐘 4.將糯公尺倒入盆中 5.沙上鹽和蔥花 6.將糯公尺搗碎，7.將搗碎的糯公尺，做成長條形，放到案板上，如果有點...
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清新範兒 原料 糯米 麵粉 配料 水 色拉油 糖 鹽 酵母做法 1 低筋麵粉750克,水或牛奶400克,油40克,糖50克,鹽3克,酵母8克 2 把水或牛奶先倒入到麵包桶裡,再放入低筋麵粉,白糖,酵母和鹽3 啟動麵包機 4 提示放果料的時候倒入油 5 麵糰揉好了,開始發酵 6 半個小時後麵糰就發上來...