1樓：康姆勒發電機
不是，兩種番茄營養物質其實區別不大。只是小番茄種植要求高點，而且小巧，並且還是以水果為主出現，加上有乙個比較高大上的名字 聖女果，所以**就高點。
小番茄和大番茄在營養價值上有區別嗎？為什麼**相差那麼多？
2樓：匿名使用者
聖女果的營養價值，優於普通番茄的成分。
聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1．7倍」。
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。
近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可**前列腺癌。
3樓：雪無痕
聖女果是人工栽培的吧？裡面有可能含激素吧？
4樓：八寶飯寶寶
小番茄的熱量、糖分比大番茄高。**的話要吃大番茄。
小番茄和大番茄的營養價值有何區別
5樓：可愛燕純
營養沒有差別，只是大小差別而已。
補充：番茄（tomato），別名西紅柿、洋柿子。古名六月柿、喜報三元。
在秘魯和墨西哥，最初稱之為「狼桃」。全體生粘質腺毛，有強烈氣味。莖易倒伏。
葉羽狀複葉或羽狀深裂，小葉極不規則，大小不等，卵形或矩圓形，邊緣有不規則鋸齒或裂片。花萼輻狀，裂片披針形，果時宿存；花冠輻狀，黃色。漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，桔黃色或鮮紅色，光滑；種子黃色。
花果期夏秋季。
6樓：晶晶白骨精
大番茄是原生態蔬菜。
小番茄是轉基因的結果。
不建議吃太多小番茄，對身體沒什麼好處。
7樓：心想去旅行
小蕃茄又叫聖女果，聖女果的營養價值，優於普通番茄的成分
大番茄vs小番茄，究竟哪個更營養
8樓：匿名使用者
久遠前的南美洲的安第斯山脈，是西紅柿的原生家園。這片大陸上的原住民早早看上了跟如今小西紅柿一類模樣的野生西紅柿。被引入到歐洲後經過不停的選種，成為現在大家熟悉的大西紅柿的樣子，成了紅彤彤的「大胖嘟」。
大番茄就是個頭相對比一般的番茄大，看上去更誘人，同樣屬於番茄。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸和醣類，有促進消化作用，番茄素對多種細菌有抑制作用，同時也具有幫助消化的功能。
大番茄可以防治心血管疾病，膽固醇產生的生物鹽可與西紅柿纖維相聯結，通過消化系統排出體外，西紅柿的維生素b還可保護血管，防治高血壓。西紅柿中所含的維生素b1有利於大腦發育，緩解腦細胞疲勞。
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄。聖女果具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食慾不振。
小西紅柿的微量元素如維生素c、葉酸等，都更勝大西紅柿一籌。大西紅柿的熱量略低於小西紅柿。因而，從**角度出發，吃大西紅柿更適合。
總之，大小西紅柿各有各的好處~也沒有必要分個高低來。若還是糾結，也好辦，兩個都吃唄~~~
大番茄，小番茄，哪個更營養
9樓：匿名使用者
從微量元素角度：
小番茄的微量元素如維生素c、葉酸等，都更勝大西紅柿一籌。
從熱量角度：
大番茄的熱量略低於小西紅柿。因而，從**角度出發，吃大番茄更適合。
總之，大小番茄各有各的好處~也沒有必要分個高低來。若還是糾結，也好辦，兩個都吃唄
請問小番茄是不是比不上大番茄好？我聽朋友說在哪看過說小番茄其實沒有什麼營養價值.到底是怎麼回事？
10樓：匿名使用者
它們之間應該是各有千秋吧。 聖女果的營養價值極高： 第一：
聖女果可以促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，所以，小孩子可以把聖女果當做主要水果之一來吃，那樣能增長身體發育。 第二：聖女果可以增加人體的抵抗能力，延緩人的衰老、減少皺紋的產生，所以，特別適合女生用來美容，可以說是女生天然的美容水果 [1] 。
番茄是高營養蔬菜，許多營養學家研究材料指出，番茄幹物質含量為7.7％，其中糖分佔1.8～5％，酸0.
15％～0.75％、蛋白質0.7%～1.
3%、維生素0.6％～1.4％、礦物質0.
5～0.8％、果膠1.3％～2.
5%、維生素c25～45毫克／100克。此外，還有胡籮蔔素、維生素bl、b2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。
但更適宜生食。 番茄味甘酸、性微寒、對便結、食肉過多、口渴口臭、胸膈悶熱、吼炎腫痛等食後有益。大量的維生素c是人體結締組織所需要的成分，它對軟骨、血壁管、韌帶和骨的基層部分有增大其動力和伸縮自如能力的作用。
番茄的食療顯著：用番茄、西公尺同煮粥，食後能生津止渴、健胃消食、適用於高血壓、心臟病、肝炎、口渴、食慾不振者。番茄肉片湯能生津、通血脈、養肝脾、助消化。
豬骨番茄湯，能預防小兒軟骨病的發生。牙齦出血，可每日空腹吃生番茄2只。 大番茄的藥理作用：
1.降脂降壓作用： 番茄中含有豐富的維生素a及c，其酸性是由於檸檬酸及蘋果酸所致，口服番茄果膠，可降低飼膽甾醇大鼠血清及肝中的膽甾醇量。
番茄汁可使高血壓下降，平滑肌興奮。 2. 抗真菌作用：
番茄鹼有抗真菌作用。能抑制某些對於植物或人有致病力的真菌；但對細菌之效力很差。其抑菌原理可能是在真菌的細胞膜內形成某種甾醇複合物。
其甙元(番茄胺)作用很差。最初從番茄中提出的番茄素，其中混有蘆丁，特別是其甙元--槲皮素；槲皮素能拮抗番茄鹼的抗菌作用， 因而番茄素的抗真菌作用不強。 3.
消炎作用： 番茄鹼在動物實驗申有明顯的消炎作用。給大鼠肌肉注射 1-10mg/kg或口服15-30mg/kg能顯著減輕角叉菜引起的足踝水腫；切除腎上腺後，作用更明顯。
皮下注射5-10mg/kg共7天，可抑制肉芽組織的形成。對小鼠皮下注射10mg/kg可降低毛細血管通透性。其甙元無抗炎作用。
儘管其化學結構與甾醇相似，但其抗炎作用在多方面卻與非甾醇類抗炎藥相似。其抗炎作用的原理，可能與其抗介質的性質有關。在離體豚鼠迴腸上，番茄鹼能拮抗組織胺、乙醯膽鹼、緩激肽、氯化鋇等引起的收縮反應；但不能阻止催產素對子宮的作用。
在整體試驗中對豚鼠腹腔注射3-20mg/kg，番茄鹼能明顯降低由組織胺引起的毛細血管通透性的公升高；對組織胺噴霧引起的反應亦有部分拮抗作用，但對過敏性休克（豚鼠雞蛋清致敏法）則無作用。尚有報告，番茄鹼中常混有另一種與其化學性質很相近的物質（名gomatine，與tomatinie可能為異構體），其抗組織胺作用遠較強大。番茄鹼對假性膽鹼酯酶有可逆性的抑制作用，對真性膽鹼酯酶的作用很小。
4.毒性： 番茄鹼毒性很小，口服較大劑量和較長時間亦未發現毒性反應，可能系吸收很少的原故。
皮下注射可引起區域性壞死，其油膏（治真菌病）塗於**並無刺激性，對粘膜則可能有刺激性。給大鼠或兔靜脈注射，可引起急驟、短暫的血壓下降，對心率無影響，體內及體外試驗均可引起溶血。
小西紅柿和普通的西紅柿，那個更有營養呢？
11樓：六神雪糕
小西紅柿的營養價值，優於普通西紅柿。 小西紅柿別稱聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1．7倍。 聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。
這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
聖女果富含維生素a，在果蔬中名列前茅。 聖女果中還含有豐富的維生素c和維生素p，可以清除自由基，具有很強的抗氧化能力，從而能保護細胞的脫氧核糖核酸，避免基因突變。
小西紅柿和大西紅柿相比，中心部分的比例較低，這樣接觸陽光就會更充足。而且，小西紅柿的皮與果肉連線比大西紅柿緊密，這樣可提供更多的膳食纖維。
聖女果，在國外又有「小金果」、「愛情之果」之稱。它既是蔬菜又是水果，不僅色澤艷麗、形態優美，而且味道適口、營養豐富，除了含有番茄的所有營養成分之外，含有穀胱甘肽和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老被聯合國糧農組織列為優先推廣的「四大水果」之一。
12樓：匿名使用者
1、小西紅柿更有營養。
2、二者比較：
（1）小西紅柿的類黃酮含量明顯高於普通大番茄。因為它和陽光的接觸面比較大。
（2）小西紅柿的維生素c含量比普通大番茄要高。因為果表面的比例較高，維生素c豐富的部分也隨之增加，比大番茄更有優勢。
（3）小西紅柿的膳食纖維含量比普通大番茄更豐富。體積很小的櫻桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纖維的極好**，具有一定的防癌作用。顯而易見，小番茄在這方面得分更高。
3、小西紅柿簡介：
小西紅柿：又叫櫻桃番茄、聖女果。除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1．7倍」。
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長發育，特別可促進小兒的生長發育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。另外，番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防曬功能。
近些年來美國、德國科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可**前列腺癌。
13樓：霓裳羽衣閣
可能叫法都不一樣吧，我們說的聖女果就是常見的小西紅柿，小顆小顆的， 普通的西紅柿也就是普通，聖女果的營養價值，優於普通番茄的成分。 聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，櫻桃番茄的維生素c含量高於普通番茄。
14樓：匿名使用者
小西紅柿盡量少吃
轉基因的東西對身體不好
15樓：王奕飛顧娜
只要是紅色的，都有營養！
16樓：匿名使用者
有一次聽專家介紹，小西紅柿更有營養。因為含有的蕃茄紅素更多。
17樓：匿名使用者
小西紅柿比普通的大西紅柿要有營養，越小營養價值就越高
小番茄和大番茄有什麼區別？
18樓：月下者
小番茄學名聖女果。
聖女果和番茄的區別：
1.聖女果的營養價值優於番茄。
2.聖女果，
又稱葡萄番茄和聖女果，除了含有的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。
3.聖女果含有一些特殊的物質，如穀胱甘肽和番茄紅素。這些物質可以促進人體的生長發育，尤其是兒童的生長發育，增加人體的抵抗力，延緩人的衰老。
此外，番茄紅素還能防止菸草煙霧和汽車尾氣中的致癌毒素，提高防曬能力。
近年來，美國和德國的科學家發現，番茄製品中的番茄紅素不僅可以預防癌症，尤其是前列腺癌，還可以**前列腺癌。
19樓：匿名使用者
分下如下：
1、大小不同。番茄最早的時候都是小個的，只是以前人類食物匱乏的時候，都希望食物都大一點，因此才研究出大番茄。
2、維生素c含量不同。小番茄除了大西紅柿所含的營養成分外，它的維生素c含量更高，是普通西紅柿的1.7倍。
3、膳食纖維不同。很多蔬菜和水果的營養素和抗氧化成分都是需要陽光來合成的。小番茄和大番茄相比，中心部分的比例較低，這樣接觸陽光就會更充足。
而且，小番茄的皮與果肉連線比大番茄緊密，這樣可提供更多的膳食纖維。
擴充套件資料
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2公尺。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴，食慾不振。可以在冷盤中或清湯裡放入或加入。
形態特徵
根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分布於土表30厘公尺的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2公尺以上。葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細。
果實鮮豔，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克，果實以圓球型為主；種子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。
果實直徑約1～3厘公尺，鮮紅色。
小番茄和大番茄有什麼區別，大番茄和小番茄營養價值有什麼不同。
小番茄學名聖女果。聖女果和番茄的區別 1.聖女果的營養價值優於番茄。2.聖女果，又稱葡萄番茄和聖女果，除了含有的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍。3.聖女果含有一些特殊的物質，如穀胱甘肽和番茄紅素。這些物質可以促進人體的生長發育，尤其是兒童的生長發育，增加人體的抵抗力，延緩人的衰老。...
小番茄的種植方法，番茄的種植方法
小番茄分無籽番茄和無籽番茄，你把番茄切開看看，裡面有籽的可以直接放入土裡種植或把籽取出來種植，無籽的就不行啦！ 方馨敬未央 小西紅柿，即聖女果的種植方法為 1 整地拌種 番茄對土壤適應性較強，排灌方便，土質疏鬆肥沃的壤土或沙壤土即可，結合整地施入底肥，選優良品種，用新高脂膜進行拌種，下種後在地面噴灑...
小番茄是要摘除第一花序嗎，小番茄1米高了，第一花序已經開過了，用打頂嗎？還是繼續摘側芽？
我家西紅柿有4株摘除了第一花序，準備和其它的對比一下。 那我也回去摘掉，緩苗後新長出來的葉子都是卷的，不知道為什麼？我那個是小番茄苗 茄子需肥較高，結果期適度施肥，可延長採收期。追肥以磷鉀肥為主。結果期應保持土壤溼潤，忌忽幹忽溼，一般在傍晚澆水。注意摘除第一花序以下的老葉和萌發出來的嫩芽。小番茄1米...