1樓：五元斐甕茶
做衣物方面的生意或者就是開你那地方的特色小吃,如果你的口才好的
話就做一內些推銷員容.但最好的話不要做季節性的生意因為那樣你可能招聘不到太多的適合做這個生意的人才.
還是做一些長久的生意,那樣你就不會因招聘不到人而發愁了.
怎樣用紅麴公尺製作公尺酒？
2樓：匿名使用者
糯公尺500克，紅麴公尺50克，甜酒曲5克
現在正值冬季，是製作紅麴公尺酒的好季節，因為夏天氣溫高，紅麴的發酵速度快、不易控制，乙個不小心就會酸掉，弄不好就釀酒不成反倒成醋啦~~~
紅麴公尺酒。糯公尺1斤洗乾淨，挑去雜質，加清水浸泡24小時，就可以撈出來控水了，然後放到蒸鍋裡蒸熟。 紅麴公尺用涼開水浸泡，蒸好的糯公尺要過一遍水，目的是讓它散開，易於和曲子拌和，有利於發酵。
麴公尺的量就按一斤公尺50克紅麴公尺的比例放就可以啦！同時還要放5克的甜酒曲，量是參照做酒釀的比例放的，可以比那個比例少放點,但一定不要比它多放。
一層糯公尺、一層甜酒曲的放，最後放麴公尺，拌勻。
還有重點要提醒一下的就是溫度，一定要在公尺30—35度之間拌麴，過冷不易發酵，過熱麴菌會給燙死！
接下來就把拌好曲的公尺飯放到密封容器裡，壓一壓公尺飯，讓它實一點，量不要多，佔容器的三分之一就可以啦，然後象做甜酒那樣，在中間扒個眼兒。然後就把它放到溫暖的地兒（30—40度左右）發酵啦！
過一兩天後開啟蓋子，當看到中間那個孔裡有清亮的酒水淅出後就成功一半了。
當過上個月餘後，瓶中的原料已融為一體，顏色已由清紅逐漸變成深紅…… 紅麴所固有的微生物將糯公尺的蛋白質為氨基酸、維生素等營養後，這酒就算是初步釀好，可以食用啦！之所以用初步釀好這個詞，是因為要想得到超級醇香的口味，那可得釀上它幾年了！
接下來就是用篩網過濾了，過濾後得到的紅麴酒就可以作料酒或直接飲用啦！
過濾出來的酒糟用食品處理機打成糊狀，就成為紅糟了。福州菜把這紅糟用到了極至，衍生出了「扛糟」、「爆糟」、「燴糟」、「炸糟」、「煎糟」、「醉糟」等十幾種作法…… 製成的菜餚營養非富，色澤艷麗，特別適合喜慶的氛圍~~~
紅麴公尺有什麼用，紅麴公尺的作用
紅麴公尺富含 澱粉和植物蛋白，因此可 以用來補充食用的體力，維持正常的體溫。紅麴公尺富內含磷以及維生容素a和b。可用於改善營養不良和腳氣病 它還可以有效緩解疲勞和精神不振等症狀。紅麴公尺具有降低血壓和降低血脂的作用，所含的黃麴黴毒素k可用於預防膽固醇的形成。紅麴公尺裡面含有豐copy富的澱粉與植物蛋...
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