剛死的螃蟹有毒嗎能不能吃,為什麼死螃蟹會有毒,剛死就冷凍起來的螃蟹能吃嗎?

2021-04-15 01:35:12 字數 886 閱讀 9514

1樓:介捷彌會

能吃海鮮不也都是先弄死再吃嘛

這樣叫自然死亡

沒關係的

只要不是病死的

但是向河鮮或是海鮮,吃死掉的東西風險是很大的,容易引起腸道疾病,所以一定要小心.

為什麼死螃蟹會有毒,剛死就冷凍起來的螃蟹能吃嗎?

2樓:匿名使用者

當螃蟹bai

垂死或已死時,蟹體內du的組氧酸會分解產生組胺zhi。組胺為一種dao

有毒的物版質,隨著死亡時間的延長,蟹權體積累的組胺越來越多,毒氣越來越大,即使蟹煮熟了,這種毒素也不易被破壞。而過高的氨氮必須從腎臟排出,所以吃死大閘蟹對腎臟是非常不利的。吃死蟹者可能出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

即使是半死不活的「撐腳蟹」,也不宜食用。

3樓:本溪廣播電視台

死螃蟹會產生有害物質,所以如果要吃螃蟹,一定要吃新鮮螃蟹

聽說死螃蟹不能吃,有毒,那冰凍的螃蟹為什麼可以吃?

4樓:瞿鴻朗厚藍

不能籠統的說死螃蟹不能吃。螃蟹只是蟹類的統稱。其實螃蟹的品種很多。有的死蟹可以吃,如凍梭子蟹。有的死蟹是絕對不能吃的。

死螃蟹煮熟後可以吃嗎?有沒有毒?

5樓:手機使用者

死螃蟹千萬不要吃,我有看過報紙:螃蟹死後,它的某種蛋白質會產生一種毒素,所以千萬別貪圖便宜,而去買死的螃蟹!還有:死的黃鱔也是不能吃的。

6樓:鬼鬼

最好別吃死的,有毒

記得採納啊

7樓:互擼娃

一般來說只要有煮熟透都沒問題的

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