1樓：有電發光的路燈
面還沒有發起來，是可以包包子的呀，包好了，以後再醒麵也是行的
2樓：巴爾幹圖書館
沒有發出來，那就將包子做成死麵包子。包子分兩種，一種是發麵包子，一種就是死麵包子。
3樓：水清霞明
做包子面沒發起來怎麼做？
相信這個問題，只要做過包子的都會碰到過，我也不例外。
這兩天孩子想吃包子，就在家裡給他做了，過程很坎坷，因為也遇到了面沒法起來的問題，但是結果還是不錯的。
我怎麼做的呢？這裡給大家分享一下我包包子的過程。
一開始我用自發麵粉揉好麵糰，然後就蓋好開始發面，差不多過了3個小時左右，麵只發起來一丟丟，可以說是非常非常的龜速了。
後來我靈機一動發現了問題，就是現在天氣太冷，溫度太低，所以麵糰很難發起來，於是我就打了一盆溫水，把裝好麵糰的小盆放置在裝了溫水的大盆裡繼續發酵，中途分幾次給變涼一點溫水繼續加熱水，保持溫度。
終於差不多隔了乙個多小時麵糰就發起來了，雖然幸苦了一點，但是聽到孩子說包子好吃，心裡還是很開心的。
如果你遇到做包子面發不起來的情況，是天氣冷的原因，不妨試試我的辦法。
4樓：秋天的鋼蛋子
面沒發起來也是可以做包子的，只不過是沒有發面兒鬆軟蓬鬆，你做包子的時候，可以在麵裡放一些食用鹼，這樣就能夠好一些。
5樓：仉玉軒
包子的簡單做法，無需發面，現包現吃，個個皮薄筋道餡兒香！
麵糰發酵一直是很多朋友包包子過程中的乙個難題，面發得不到位，蒸出來的包子就是硬疙瘩，面發過了蒸出來的麵包有酸味，很多朋友也正因此而放棄了蒸包子蒸饅頭。
其實蒸包子並不是只有發面才可以做，我婆婆蒸包子就很少用發面，她覺得發面時間太長了，太麻煩，雖然不用發面，可是婆婆蒸出來的包子皮薄餡兒大，而且麵皮特別筋道，每次用大鐵鍋蒸上二三十個，一家人吃得可歡了。
不用發麵包包子，還要蒸出來的包子麵皮筋道，那我們就可以用熱水來和麵，這樣包子的麵皮透亮，吃起來有嚼勁兒。今天我用了西葫蘆、胡蘿蔔、雞蛋、蝦皮來拌餡兒，特別鮮！
【燙麵蒸包】
主要食材：麵粉200克，熱水105克，鹽2克，西葫蘆1個，胡蘿蔔半根，雞蛋1個，蝦皮1把，鹽2克，五香粉2克，香油1勺，熟油1勺。
【具體做法】
1、麵粉中加入兩克鹽拌勻，倒入熱水，邊倒邊攪拌，再揉成光滑的麵糰。蓋上保鮮膜醒麵15分鐘。
2、西葫蘆切絲，胡蘿蔔切絲，加入2克食用鹽抓勻醃製10分鐘，擠出水分。
3、加入炒熟的雞蛋碎、加入一把蝦皮，加入五香粉、香油、熟油拌勻。
4、醒好的麵糰特別鬆軟，分成均勻大小的面劑子，案板上撒上幹麵粉，取乙個小劑子擀成圓形薄片。
5、包入拌好的餡兒料，收好口。也可以包成餃子的形狀，那樣就是蒸餃了。
6、蒸屜刷上一層食用油防粘，將包子放進去，大火蒸10分鐘即可。
蒸好的包子直接就可以吃了，麵皮有嚼勁兒，餡兒又香又鮮，非常好吃。這個季節，用白蘿蔔、韭菜、豆角、茄子都可以報這樣的素包子，既省事又快速。
【小貼士】
1、和麵用熱水，將麵粉燙至半熟的狀態，這樣蒸出來的包子麵皮透明筋道。
2、西葫蘆容易出水，拌餡兒之前先用鹽醃出水分，醃製的時候有鹹味了，所以後面拌餡兒一定要注意，少放鹽或者不放鹽。
3、拌素餡兒加一勺燒熱的食用油，餡兒會更香。
6樓：半百之前
可以，我們通常做的都有發面兒的和死麵兒的，沒有發起來的面也可以做，口感上也是另一種風味。
7樓：
面沒發起來，可以包包子嗎？面沒發起來的話是可以包包子的，但是包的包子的話不鬆軟，不太口感不太好。
8樓：巴爾喀千山的星星
面還沒有發起來，也可以包包子有死麵包子也有發麵包子，如果面沒有發起來，那就是可以做成死麵包子
9樓：燧人涅磐
你也沒發起來，可以包包子，但是效果不好吃起來會發硬，不是又軟的那種口感。你可以用它包餃子吧，或者烙餅都可以。
10樓：匿名使用者
面沒發起來，可以包包子嗎？面沒發起來，可以包包子，但是就是包完的包子面不選有點硬，但是一樣
11樓：匿名使用者
面沒發起來不可以包包子，這樣子做出來包子非常硬，而且口感不好，不好吃，你可以煎餅吃
12樓：植宇文
可以的，包子包好後再醒發也可以，沒有發起來就是會硬一些
13樓：
面沒有發起來是不可以包包子的。面沒有發起來，就是我們常說的死麵。死麵包包子是不好吃的。
14樓：
你好，你的面得發起來，不然那個包子的皮沒有弄好後再做包子的皮比較好吃吧，水也比較好吃，所以那個面對發起來比較好
15樓：遊戲口碑
面沒發起來，可以包包子。不過包出來的包子並不是很軟，而且可能會有些硬。
16樓：不安志
這樣最好是不用包，等面發起來後再包。這樣抱著會好一點。
17樓：開開心心
面沒有發起來的話，最好不要煲，煲出來的效果也不好，而且包出來的不蓬鬆，口感也不好，所以最好是重新發，或者是發酵時間長一些
18樓：十八子
那個沒有發起來 可以寶寶咱們發起來的包子的話就沒那麼大唄
一會做包子，面沒發起來怎麼辦？
19樓：上單少年蕪湖鱷
可以提高環境溫度，正確的做法是：
應該和麵用溫水 酵母粉也用溫水化開 和好麵了用濕布蓋住 放到溫暖的地方 才發得快 你現在只能把麵糰放到蒸籠裡蓋好 把水燒熱用水蒸汽催發 但溫度不能太高 不然面會死的 以後做包子時面和酵母的比例是1斤麵粉放5克酵母（礦泉水蓋一蓋）還有加點泡打粉（小蘇打）會發得快點的。
酵母：酵母是一些單細胞真菌，並非系統演化分類的單元。酵母菌是人類文明史中被應用得最早的微生物。
可在缺氧環境中生存。目前已知有1000多種酵母，根據酵母菌產生孢子（子囊孢子和擔孢子）的能力，可將酵母分成三類：形成孢子的株系屬於子囊菌和擔子菌。
不形成孢子但主要通過出芽生殖來繁殖的稱為不完全真菌，或者叫「假酵母」（類酵母）。目前已知極少部分酵母被分類到子囊菌門。酵母菌在自然界分布廣泛，主要生長在偏酸性的潮濕的含糖環境中，而在釀酒中，它也十分重要。
蒸包子面沒有發起來怎麼辦?
20樓：匿名使用者
是不是後面的水溫太高了，一般稍微覺得有點溫熱的水其實溫度已經太高了，一般30多度就行
21樓：匿名使用者
怎麼不用酵母粉啊?應該沒辦法了~
做包子如何把面發起來，做包子的麵粉發酵方法是怎樣的呀？
一般有兩種方法 傳統做法是用老酵頭溫水泡開，再和麵，發起後再兌入鹼麵直至聞起來沒有酸味，有酵香味就可以擀皮包包子了 現在一般人多用酵母菌，根據需要和面，面發起後擀皮包包子，需擱置30 40分鐘再上籠屜，但往往會有死麵疙瘩，最好是在面發好後直接採用傳統方法，兌入鹼麵 少量 揉勻後擀皮就不會有死麵現象了...
面沒發起來蒸的饅頭能吃嗎，面沒發好蒸的饅頭能吃嗎
蒸饅頭面沒發起來如何補救 1 可以放入酵母或者小蘇打 鹼麵等繼續發酵。饅頭本身是不會進行發酵的，在製作饅頭的過程中，需要人工新增酵母進行發酵，蒸饅頭的面沒有發起來，很有可能是在發酵過程中酵母放少了，可以在麵糰裡面繼續加入一些酵母進行發酵，想要口感更好一些的話，還可以適當的放入一些小蘇打，放入小蘇打後...
結婚證照相要求嚴格嗎？要綁頭髮起來嗎？對服裝有沒有要求這些，要拍幾張
登記的地方會給你拍的，不然他們怎麼掙錢 不嚴。還能化妝做髮型，穿自己好看的衣服，跟拍身份證照不一樣 沒有嚴格規定，隨心所欲。結婚照是拍一張兩個人的合照的，也是寸照。衣服和髮型沒什麼要求。你去專門拍照的地方，他們會告訴你的。不過那些個地方有點坑，要50塊左右 沒有特殊要求，我結婚的時候拍的 不滿意，後...